Grande presenza di pubblico alla sedicesima edizione di S.Pellegrino Sapori Ticino dedicata alla Spagna con 10 Chef tra 2** e 3***Michelin e 12 Official Nights, svoltesi, come sempre, in alcune delle più belle e significative location del Ticino, ospitati dai colleghi ticinesi che ogni anno mettono a disposizione professionalità e savoir-faire per cene uniche...
S.PELLEGRINO SAPORI TICINO 2022 ¦ ESPAÑA AHORA, UNA SEDICESIMA EDIZIONE DA RICORDARE
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Prosciutto crudo affinato in Alpe Piora: rassegna da record! Dal 7 al 27 novembre: raddoppiati i ristoranti iscritti con ospiti da Oltre San Gottardo L’eccellenza del prodotto e la creatività e competenza degli chef sono gli ingredienti di un successo da record! Sì, perché la Rassegna del Pioradoro – organizzata da Ticino a Tavola...
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Per la sua quarta edizione il premio al «Merito culinario svizzero» ha deciso di includere anche il mestiere di pasticciere per onorarne l’eccellenza. Il premio al «Merito culinario svizzero» è stato creato allo scopo di valorizzare la grande gastronomia svizzera e in particolare i suoi due mestieri emblematici, quello di cuoco e da quest’anno...
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I numeri dell’export: la ricerca dell’Osservatorio Machinery Nomisma (Parma, 21 ottobre 2022) – In occasione di Cibus Tec Forum, la nuova mostra-convegno sulle tendenze delle Tecnologie Alimentari che si terrà il 25 e 26 ottobre presso Fiere di Parma, l’Osservatorio Machinery Nomisma ha prodotto una ricerca sui dati dell’export nel settore delle tecnologie per...
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Cara amica, caro amico, Il viaggio è un’opportunità straordinaria per lasciarsi alle spalle vecchi sedimenti, proiettarsi verso nuove prospettive, alleggerirsi e molto altro. Mi è stato di grande aiuto nelle scelte importanti, le più laboriose quelle legate a un cambiamento interiore che si profilava all’orizzone, ma che non riuscivo a cogliere appieno. Viaggi avvenuti...
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GastroTicino con Ticino a Tavola, in collaborazione con Ticino Turismo, Lugano Region, Ticino a Te e Prodega Transgourmet, organizza la prima rassegna vegetariana e vegana ticinese in programma dal 30 settembre al 10 ottobre 2022. “Ticino Veg Vegan” è organizzata in occasione del convegno ATWS (Adventure Travel World Summit) previsto dal 3 al 6...
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Ma prima di svelarvi tutti i dettagli di questa nuova edizione, parla il neo presidente Flavio-Mamo Quadranti, vorrei ringraziare a nome mio e di tutto il comitato Antonio Florini che, dopo tantissimi anni come presidente della Rassegna, ha deciso di lasciare la presidenza. Non credo che ci sia bisogno che lo dica io ma...
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Si è svolta sabato scorso a Zurigo la prima edizione di Gusta Ticino. L’iniziativa, promossa da Ticino Turismo, Amis da la forchéta e Rapelli, ha riunito oltre 20 partner in un prodotto turistico – la passeggiata enogastronomica – che spopola al Sud delle Alpi e che per la prima volta ha voluto conquistare il...
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Al Ristorante Bar Piccolo 2.0 (in via Industria 1, 6814 Lamone) avrà luogo la 20esima premiazione del concorso Cameriera/+ Frizzante, che, come da tradizione, è promosso dal bimestrale del divertimento della Svizzera Italiana Ticino by Night&Day. Il riconoscimento vuole valorizzare l’affascinante professione di camerieri/e ed è aperto a tutti i baristi/e che lavorano nella...
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“ESPAÑA AHORA”: Una costellazione spagnola illuminerà le notti del Canton Ticino 26 settembre – 13 novembre 2022 Torna S.Pellegrino Sapori Ticino con i suoi viaggi nel mondo alla scoperta dell’alta cucina internazionale. La Spagna sarà la grande protagonista della 16esima edizione con alcuni tra i suoi più noti Chef stellati. 10 Chef tra 2**...