L’intero Istituto scolastico comunale di Collina d’Oro è oggi certificato Fourchette verte Junior. A maggio, nel corso di una cerimonia interna, è stato infatti consegnato l’attestato che sancisce l’estensione del marchio anche alla mensa della scuola elementare di Montagnola. Grazie a questo riconoscimento, tutti gli allievi dell’Istituto, dai 3 anni della scuola dell’infanzia fino...
Una forchetta verde per i bambini della scuola elementare di Montagnola
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Magister. In latino indicava colui che sapeva di più, non semplicemente un insegnante, ma qualcuno che aveva percorso una strada abbastanza a lungo da poter mostrare agli altri la via. Un master, nel senso più antico del termine, non è un corso. È un passaggio. Un momento in cui la conoscenza smette di essere...
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Primo Piatto dei Campi 2026: vince Chiara Rizzo, di Masseria Donna Menga a Nardò, con Gigli al Mediterraneo Con Gigli al Mediterraneo, Chiara Rizzo di Masseria Donna Menga a Nardò, Lecce, vince la 15esima edizione del contest Primo Piatto dei Campi 2026, iniziativa promossa da 50 Top Italy e Pastificio dei Campi, svoltasi a...
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50 TOP PIZZA EUROPA 2026: NAPOLI ON THE ROAD A LONDRA È LA MIGLIORE PIZZERIA IN EUROPA PER IL 2026 Secondo posto per Baldoria a Madrid. Terza posizione per IMperfetto in Francia Il Pizza Maker of the Year è Gaspare Squitieri di Pizza Zulu. La Pizza of the Year è la Marinara di Surt...
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Ampia partecipazione alla passeggiata gastronomica Gusta Ticino, svoltasi sabato 13 giugno nella città sulla Limmat. La terza edizione della manifestazione, dopo quelle del 2022 e del 2024, ha registrato il tutto esaurito, con 700 partecipanti che hanno preso parte all’evento. Nove chilometri, sette tappe e un intero menù ticinese, dalla colazione al dessert, distribuito...
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Giovedì 11 giugno Fourchette verte Ticino (FV-TI) ha assegnato l’omonimo marchio agli Istituti Casa per anziani Sementina e Centro Somen, entrambi attivi sotto il cappello della Città di Bellinzona. Fourchette verte è l’associazione che promuove l’offerta di pasti sani ed equilibrati nei luoghi di ristorazione, attraverso l’attribuzione dell’apposito marchio con la “Forchetta verde.” Tale...
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Il vincitore riceverà il premio speciale Giovane dell’Anno 2026 – Ferrarelle Award, riconoscimento della guida 50 Top Pizza Italia 2026 Emanuele Muhaxhiri, della pizzeria Fra Teglia e Tonda Pizzeria romana a Velletri – Roma, ha vinto la prima edizione di Pizza: Generazione Futuro, contest ideato e promosso da 50 Top Pizza in collaborazione con...
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L’associazione «Les Grandes Tables Suisses» accoglie i suoi nuovi chef e festeggia i suoi 60 anni Lugano, 1° giugno 2026. L’assemblea generale annuale dell’associazione «Les Grandes Tables Suisses» si è tenuta il 31 maggio e il 1° giugno 2026 all’hotel Splendide Royal, alla Villa Principe Leopoldo e alla prestigiosa Villa Castagnola, che dominano il...
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Il Resort Collina d’Oro di Lugano si rinnova: debutta il ristorante “Casa Stendhal” Articolo di Samanta Fakhy | 24 Maggio 2026 Unire l’anima della grande tradizione milanese al fascino senza tempo del Ticino. Con questo obiettivo nasce Casa Stendhal Lugano, la nuova scommessa gastronomica che segna il debutto internazionale di Stendhal Group, guidato da...
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Il crudismo costa troppo. Sei sicuro? Oggi voglio parlare di una problematica legata al cibo crudo di cui sento parlare spesso: il costo del cibo! “Non me lo posso permettere, gli ingredienti costano troppo” è una frase ricorrente fra chi prova ad affrontare un percorso verso il crudismo. E lo capisco, perché all’apparenza sembra...

























