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Da un progetto editoriale avviato in aprile 2006 (www.ch-ti.ch)
Diamo valore alle persone che vivono sul territorio e alle loro iniziative
che aiutano l’economia dei comuni e il benessere generale.

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La boca l’è mia straca … se la sa mia da vaca!

MEDAGLIA D’ORO ALLA SPAMPEZIA DELLA PANETTERIA SCHRÖDER DI CHIGGIOGNA (LEVENTINA)

spampezi

Le spampezie sono dei grossi biscotti con ripieno di noci, prodotti solo in alcuni villaggi della Leventina. Si possono conservare per periodi molto lunghi. Si dice che le famiglie leventinesi le spedivano addirittura oltreoceano ai figli emigrati per cercar fortuna in America. Così potevano gustare i dolci della terra natale.

  • MEDAGLIA D’ORO ALLA SPAMPEZIA DELLA PANETTERIA SCHRÖDER DI CHIGGIOGNA (LEVENTINA)

    RBoss
    Nov 15, 2016
    al nos mangee, eticinforma, schroder, spampezia
    0
    La Spampezia prodotta dalla panetteria Schröder di Chiggiogna (Faido) ha partecipato allo Swiss Baker Trophy tenutosi a Bulle (FR). A questo concorso vengono esaminati 1’400 prodotti da parte di 280 professionisti del settore panario e dolciario e da 180 consumatori; il tutto sull’arco di 4 giorni (28 ottobre – 1 novembre 2016). Quest’anno la...
  • La Spampezie un dolce tipico della Media Leventina e ambasciatore territoriale

    RBoss
    Set 27, 2014
    eticinforma, faido, media leventina, spampezie
    0
    Le spampezie si producono solo a Faido, Prato, Dalpe, Osco, Chiggiogna o in altri comuni della bassa valle come Bodio, Personico e Pollegio. Alcuni affermano che Osco è la patria delle spampezie. È risaputo che molti dei suoi abitanti emigrarono per lavorare nei ristoranti di altri stati europei e sicuramente tornarono con nuove ricette,...
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Associazione ETC

Associazione ETC: un’associazione che è editrice del proprio giornale di informazione online www.eticinforma.ch (dallo storico www.ch-ti.ch – 11.04.2006) e pure del bimestrale cartaceo ETiCinforma Paper (numero zero apparso l’11 settembre 2016), che si occupa, tra le altre attività, anche di comunicazione, relazioni pubbliche, organizzazione come promozione di eventi. Una delle nostre specializzazioni è l’attività di ufficio stampa, di PR, di agenzia fotografica (anche per eventi come matrimoni, cerimonie, ecc.). Collaboriamo con molti media.

Promuoviamo molti progetti a valenza sociale e di solidarietà sul territorio a favore dei meno favoriti. EUREKA per il tuo benessere e RiGnam sensibilizzazione contro lo spreco alimentare.  Ogni due anni Incontro Gastronomico “Al nos mangee…” per valorizzare la Spampezia. IPSI è un progetto dopo Covid che tende a sostenere i piccoli commerci, artisti ed artigiani. Anche il Patrocinio in questioni dedicate ai consumatori a favore degli stessi e non solo è un tema di enorme interesse da parte di ETC. Per le vostre questioni e rivendicazioni, noi di ETC vi patrociniamo.

Contatti

ROBERTO BOSIA
Presidente Associazione ETC e Direttore ETiCinforma.ch
E-mail: associazione.etc@gmail.com
Cellulare: +41 79 484 98 51
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