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Da un progetto editoriale avviato in aprile 2006 (www.ch-ti.ch)
Diamo valore alle persone che vivono sul territorio e alle loro iniziative
che aiutano l’economia dei comuni e il benessere generale.

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27.01.2023 ¦ Nuovo singolo di Iris Moné, On&On.
23.01.2023 ¦ Il greenwashing: l’inganno consapevole dei consumatori
03.01.2023 ¦ Tanti vantaggi, Eventi e Work Shop in cantiere per il 2023 con l’Associazione ETC (no profit)
31.12.2022 ¦ In Ticino bisognerebbe promuovere maggiormente la Pet therapy anche a livello ospedaliero.

Cazzoeula: da 10 anni una rassegna di successo, dal 23 gennaio al 5 febbraio 2023

Gusto e Sapori

State per entrare in un mondo di sapori, di passione, di piacere, di emozioni …. in Gustolandia!
La Gastronomia è l’appagamento di un nostro desiderio di piacere. Il portale dedicherà molto spazio a questo tema, che coinvolge ed interagisce con l’essenza stessa della nostra vita: turismo, cultura, storia, enologia, territorio, mondo agricolo e tanto altro. Cercheremo di valorizzare quei locali dove dell’accoglienza se ne fa un ”Must”.

  • Cazzoeula: da 10 anni una rassegna di successo, dal 23 gennaio al 5 febbraio 2023

    RBoss
    Gen 20, 2023
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    0
    Cazzoeula: da 10 anni una rassegna di successo In 36 ristoranti ticinesi dal 23 gennaio al 5 febbraio Concorso con un montepremi da oltre 5’000 franchi La “Rassegna ticinese della cazzoeula nei giorni della merla” è una di quelle rassegne che riscuotono maggior successo nel panorama cantonale, grazie alla passione dei 36 ristoratori che...
  • Mitilla, la cozza di Pellestrina è diventata un modello di acquacoltura di successo

    RBoss
    Dic 21, 2022
    acquacultura, cozza, eticinforma.ch, fattoreetc, italia, mitilla, pellestrina
    0
    21 dicembre, Pellestrina – L’azienda di Lorenzo Busetto è in forte espansione e sta ispirando altre aziende del settore ittico Mitilla, la cozza di Pellestrina è un progetto di acquacoltura nata da un’idea semplice ma innovativa: valorizzare il territorio del litorale di Pellestrina e le sue acque incontaminate con un prodotto eccellente e richiesto...
  • La FOCACCIA DI RECCO COL FORMAGGIO IGP: RESOCONTO DELL’ATTIVITÀ 2022 E I SUOI AUGURI PRELIBATI

    RBoss
    Dic 20, 2022
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    Con l’ultimo Press Food Experience dell’anno, organizzato proprio pochi giorni fa, venerdì 16 e sabato 17 dicembre, il Consorzio della Focaccia di Recco ha tracciato le principali attività svolte e presentati i risultati ottenuti nella comunicazione social.  2022, L’ ANNO DELLA RIPRESA Gli effetti della pandemia, come noto, si sono trascinati sino a primavera,...
  • Newsletter Laboratorio cantonale: Qualità microbiologica della gastronomia natalizia

    RBoss
    Dic 19, 2022
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    0
    Newsletter Laboratorio cantonale: Qualità microbiologica della gastronomia natalizia Assenza di microrganismi patogeni ma alcune lacune nei processi produttivi e di conservazione   Salmone affumicato, paté e terrine rappresentano un must delle feste natalizie. Essi sono prodotti pronti al consumo che, grazie alle loro caratteristiche chimico-fisiche, risultano facilmente deperibili e costituiscono un terreno favorevole alla...
  • Parco San Rocco fa il bis….di forchette

    RBoss
    Dic 5, 2022
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    0
    Giovedì 1° dicembre, Fourchette verte Ticino (FV-TI) ha assegnato l’omonimo marchio alla casa per anziani Parco San Rocco di Coldrerio. Ospite d’onore dell’evento è stato il Consigliere di Stato e direttore del DSS Raffaele De Rosa che ha particolarmente apprezzato il lavoro e l’impegno del personale di cucina e della direzione della Casa al...
  • Warsteiner entra nel mondo delle IPA con Rye River

    RBoss
    Nov 28, 2022
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    0
    Warsteiner entra nel mondo delle IPA con Rye River Verona, 28 novembre 2022 – La storica birreria tedesca acquisisce quote del blasonato birrificio irlandese per debuttare nel mondo IPA Il Gruppo Warsteiner acquista quote del celebre birrificio irlandese Rye River. Una partnership strategica, che segna un passo fondamentale per la birreria tedesca attraverso l’ingresso...
  • S.PELLEGRINO SAPORI TICINO 2022 ¦ ESPAÑA AHORA, UNA SEDICESIMA EDIZIONE DA RICORDARE

    RBoss
    Nov 17, 2022
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    Grande presenza di pubblico alla sedicesima edizione di S.Pellegrino Sapori Ticino dedicata alla Spagna con 10 Chef tra 2** e 3***Michelin e 12 Official Nights, svoltesi, come sempre, in alcune delle più belle e significative location del Ticino, ospitati dai colleghi ticinesi che ogni anno mettono a disposizione professionalità e savoir-faire per cene uniche...
  • MASTERCLASS: GALA GARDA DOC A LUGANO IN COMPAGNIA DI PRODUTTORI DEL CONSORZIO GARDA DOC…

    RBoss
    Nov 15, 2022
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    0
    La macchina organizzativa risponde al nome di Rocco Lettieri, che con la sua esperienza ha organizzato il Gala Garda Doc a Lugano, alla presenza delle massime rappresentanze del Consorzio Garda Doc. Tantissimi operatori gastronomi e gente di mestiere che del vino ne ha fatto non solo una passione ma un lavoro, alla degustazione di...
  • Al Villa Principe Leopoldo di Lugano si è appena conclusa la degustazione dei vini Garda Doc

    RBoss
    Nov 14, 2022
    consorzio, degustazione, eticinforma.ch, fattoreetc, garda doc, paolo fiorini, rocco lettieri, villa principe leopoldo
    0
    La macchina organizzativa risponde al nome di Rocco Lettieri, che con la sua esperienza ha organizzato il Gala Garda Doc a Lugano, alla presenza delle massime rappresentanze del Consorzio Garda Doc. Tantissimi operatori gastronomi e gente di mestiere che del vino ne ha fatto non solo una passione ma un lavoro, alla degustazione di...
  • “Al nos mangee…” dal 4 al 20 novembre 2022. Vota il miglior dessert e parteciperai all’estrazione di un abobnamento gratutito del Magazine #fattoreETC x il 2023

    RBoss
    Nov 7, 2022
    4-20 novembre, abobnamento annuale, al nos mangee, estrazione, eticinforma.ch, fattoreetc, incontro gastronomico, spampezia, vota il dessert
    0
    “Al nos mangee…” fino al 20 novembre 2022 in alcuni ristoranti sul territorio del Cantone Ticino: frequenta questi ristoranti e le loro offerte gastronomiche interessanti con cucina tipica del luogo e vota il miglior dessert a base di “Spampezia”. Votando parteciperai all’estrazione di un abbonamento gratuito del Magazine #fattoreETC per tutto il 2023 (6...
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Associazione ETC

Associazione ETC: un’associazione che è editrice del proprio giornale di informazione online www.eticinforma.ch (dallo storico www.ch-ti.ch – 11.04.2006) e pure del bimestrale cartaceo ETiCinforma Paper (numero zero apparso l’11 settembre 2016), che si occupa, tra le altre attività, anche di comunicazione, relazioni pubbliche, organizzazione come promozione di eventi. Una delle nostre specializzazioni è l’attività di ufficio stampa, di PR, di agenzia fotografica (anche per eventi come matrimoni, cerimonie, ecc.). Collaboriamo con molti media.

Promuoviamo molti progetti a valenza sociale e di solidarietà sul territorio a favore dei meno favoriti. EUREKA per il tuo benessere e RiGnam sensibilizzazione contro lo spreco alimentare.  Ogni due anni Incontro Gastronomico “Al nos mangee…” per valorizzare la Spampezia. IPSI è un progetto dopo Covid che tende a sostenere i piccoli commerci, artisti ed artigiani. Anche il Patrocinio in questioni dedicate ai consumatori a favore degli stessi e non solo è un tema di enorme interesse da parte di ETC. Per le vostre questioni e rivendicazioni, noi di ETC vi patrociniamo.

 

Contatti

ROBERTO BOSIA
Presidente Associazione ETC e Direttore ETiCinforma.ch
E-mail: associazione.etc@gmail.com
Cellulare: +41 79 484 98 51
Associazione ETC editore
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