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RIGNAM - sensibilizzazione contro lo spreco alimentare (ETC)

ETiCinforma

Da un progetto editoriale avviato in aprile 2006 (www.ch-ti.ch)
Diamo valore alle persone che vivono sul territorio e alle loro iniziative
che aiutano l’economia dei comuni e il benessere generale.

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Accoglienza nei ristoranti è un cerchio completo, non accettano il pagamento con le carte, ok, non ci andremo più!

Gusto e Sapori

State per entrare in un mondo di sapori, di passione, di piacere, di emozioni …. in Gustolandia!
La Gastronomia è l’appagamento di un nostro desiderio di piacere. Il portale dedicherà molto spazio a questo tema, che coinvolge ed interagisce con l’essenza stessa della nostra vita: turismo, cultura, storia, enologia, territorio, mondo agricolo e tanto altro. Cercheremo di valorizzare quei locali dove dell’accoglienza se ne fa un ”Must”.

  • Accoglienza nei ristoranti è un cerchio completo, non accettano il pagamento con le carte, ok, non ci andremo più!

    RBoss
    Gen 11, 2026
    #fatotreetc, accoglienza turisti, eticinforma.ch, niente carte, pagamento solo cash, ristorazione
    0
    Succede che entriamo in un ristorante, che come nostro stile non citiamo, pieno di gente, poco accogliente a livello logistico ma su questo non si può fare molto. Ordiniamo una pizza, un spaghetti carbonare e un tortellini panna e prosciutto. L’attesa non è un problema, ma non abbiamo aspettato molto, è pur sempre sabato...
  • Un locale storico di Faido cambia gerenza dopo 4 generazioni di donne: Osteria Marisa da oggi con Antonio Introcaso

    RBoss
    Gen 1, 2026
    #fattoreETC, antonio introcaso, cambio gerenza, capodanno 2026, eticinforma.ch, manuela de giovanetti, marisa longhi, osteria marisa
    0
    Era l’altro giorno che festeggiavamo i 100 anni di vita di 4 generazioni di donne della stessa famiglia che si sono susseguite, sempre con tanto successo, grazie all’impegno e l’innovazione gastronomica proposta alla clientela. Oggi 1 gennaio 2026, dopo 104 anni di quella gestione famigliare, Antonio Introcaso assume la gerenza del locale storico di...
  • Finalmente qualcuno si sveglia per ridurre sprechi alimentari e combattere la fame degli ultimi

    RBoss
    Dic 27, 2025
    #fattoreETC, aiuto agli ultimi, contro lo spreco alimentare, eticinforma.ch, obligo ai supermercati di non gettare invenduto, per la fame nel mondo
    0
    La Francia ha fatto un passo storico nella lotta contro gli sprechi alimentari. Una nuova legge impedisce ai supermercati di buttare o distruggere cibo ancora commestibile che non riescono a vendere. Invece, i negozi sono obbligati a donare questi prodotti a organizzazioni benefiche, banchi alimentari e associazioni che supportano persone in difficoltà, trasformando così...
  • Laboratorio cantonale: Regole d’igiene in cucina

    RBoss
    Dic 23, 2025
    #fatotreetc, eticinforma.ch, laboratorio cantonale, regole d igiene in cucina, separazione alimenti
    0
    Nelle derrate alimentari crude come in particolare carne, pollame, uova, pesce o frutti di mare possono essere presenti germi patogeni. Se questi alimenti non sono conservati e preparati correttamente, questi germi possono essere trasmessi all’essere umano e provocare spiacevoli malattie gastrointestinali. Per consumare in sicurezza i cibi che prepariamo a casa basta seguire i...
  • Per la seconda volta consegnati in Ticino gli Attestati professionali G2

    RBoss
    Dic 18, 2025
    #fattoreETC, attestati professionali G2, eticinfforma.ch, gastroticino, ristorazione
    0
    Nuovi dirigenti della ristorazione Per la seconda volta consegnati in Ticino gli Attestati professionali G2 Il Bora da Besa di Lugano ha accolto il 16 dicembre per la seconda volta in Ticino la cerimonia di consegna dei 7 Attestati professionali federali di esercente albergatore (G2). Il corso di preparazione, organizzato da GastroTicino in collaborazione...
  • THE RISTORANTE HOTEL CIPRIANI IN RIO DE JANEIRO HAS BEEN NAMED BEST ITALIAN RESTAURANT IN THE WORLD

    RBoss
    Dic 16, 2025
    #fattoreETC, eticinforma.ch, hotel cipriani, miglior ristorante italiano nel mondo, rio de janeiro
    0
    50 TOP ITALY 2026: THE RISTORANTE HOTEL CIPRIANI IN RIO DE JANEIRO HAS BEEN NAMED BEST ITALIAN RESTAURANT IN THE WORLD Also on this year’s podium are Il Carpaccio in Paris and DaNico in Toronto The Ristorante Hotel Cipriani in Rio de Janeiro, led by Chef Nello Cassese and housed in its namesake’s building,...
  • I ristoratori si rendono conto dell’importanza dell’igiene nei bagni?

    RBoss
    Dic 10, 2025
    #fattoreETC, bagni, eticinforma.ch, p ulizia nei bagni, ristoranti
    0
    Ogni giorno, vuoi per un caffé, vuoi per colazione o per pranzo come anche alla cena siamo in giro nei vari ristoranti del Ticino e non solo. Abbiamo preso il vizio di verificare la pulizia nei bagni e con immensa sorpresa non abbiamo ancora trovato un bagno perfettamente pulito. Vuoi che manca il gancio...
  • Presentazione Ufficiale USSE – Unione Svizzera Sommelier e Enocultori

    RBoss
    Nov 27, 2025
    #fattoreETC, eticinforma.ch, programma, tamborini vini, unione svizzera sommelier e enocultori, usse
    0
    Lamone, 25 novembre 2025 Si è tenuta a Lamone, il 25 novembre 2025, dalle 18.45 alle 20.15, la presentazione ufficiale di USSE – Unione Svizzera Sommelier e Enocultori, una nuova realtà, un movimento che si propone come partner strategico per professionisti del settore e come luogo d’incontro per appassionati e curiosi desiderosi di conoscere,...
  • I sommelier ticinesi compiono 40 anni, festa dedicata a Piero Tenca

    RBoss
    Nov 23, 2025
    #fattoreETC, 40 anni, associazione, eticinforma.ch, piero tenca, sommelier
    0
    I sommelier ticinesi compiono 40 anni Festa dedicata a Piero Tenca – I progetti del nuovo presidente Rodolfo Introzzi “Se l’umanità di una persona ha rappresentato per 40 anni la vita di un’associazione vuol dire che l’impegno profuso è stato enorme e di fondamentale importanza, e che ne ha determinato la struttura, lasciando una...
  • I bagni, il loro aspetto sono il biglietto da visita dei ristoranti; non vanno sottovalutati!

    RBoss
    Nov 23, 2025
    #fattoreETC, eticinforma.ch, i bagni, la pulizia, le toilette, locali importnati, ristoranti
    0
    Sembra scontato, ma i signori ristoratori dovrebbero dare molta attenzione a come si presentano i bagni nei loro locali. Non devono essere lussuosi, ci mancherebbe, ma puliti, con la carta igienica a sufficienza, acqua calda e fretta, sapone, e asciugamani o che dir si voglia asciugatore elettrico. Ci succede spesso di non trovare il...
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TICINO A TAVOLA

Associazione ETC

Associazione ETC: un’associazione che è editrice del proprio giornale di informazione online www.eticinforma.ch (dallo storico www.ch-ti.ch – 11.04.2006) e pure del bimestrale cartaceo ETiCinforma Paper (numero zero apparso l’11 settembre 2016), che si occupa, tra le altre attività, anche di comunicazione, relazioni pubbliche, organizzazione come promozione di eventi. Una delle nostre specializzazioni è l’attività di ufficio stampa, di PR, di agenzia fotografica (anche per eventi come matrimoni, cerimonie, ecc.). Collaboriamo con molti media.

Promuoviamo molti progetti a valenza sociale e di solidarietà sul territorio a favore dei meno favoriti. EUREKA per il tuo benessere e RiGnam sensibilizzazione contro lo spreco alimentare.  Ogni due anni Incontro Gastronomico “Al nos mangee…” per valorizzare la Spampezia. IPSI è un progetto dopo Covid che tende a sostenere i piccoli commerci, artisti ed artigiani. Anche il Patrocinio in questioni dedicate ai consumatori a favore degli stessi e non solo è un tema di enorme interesse da parte di ETC. Per le vostre questioni e rivendicazioni, noi di ETC vi patrociniamo.

Prendiamo molto seriamente la tutela dei vostri dati personali e confidenziali, se richiesto ne tuteliamo la vostra privacy

 

Contatti

ROBERTO BOSIA
Presidente Associazione ETC e Direttore ETiCinforma.ch
E-mail: associazione.etc@gmail.com
Cellulare: +41 79 484 98 51
Associazione ETC editore
Eventi - Turismo - Cultura
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