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RELLANA GIOIELLI
RIGNAM - sensibilizzazione contro lo spreco alimentare (ETC)

ETiCinforma

Da un progetto editoriale avviato in aprile 2006 (www.ch-ti.ch)
Diamo valore alle persone che vivono sul territorio e alle loro iniziative
che aiutano l’economia dei comuni e il benessere generale.

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01 08 2026 ¦ Torniamo ad essere umili, lavoratori e non arroganti e pieni di noi stessi. La Svizzera dei valori è andata persa, riprendiamola!
24 06 2026 ¦ L’alta cucina stellata sposa il Ticino: il successo firmato Felix Lo Basso ed Emiliana Ferraroni
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Federviti con i media: quest’anno lavoriamo in perdita! La qualità è superiore rispetto gli anni precedenti!

gastronomia

  • Federviti con i media: quest’anno lavoriamo in perdita! La qualità è superiore rispetto gli anni precedenti!

    RBoss
    Ago 20, 2026
    #fattoreETC, comparti chiusi, eticinforma.ch, federviti, gastronomia, merlot, si lavora in perdita, sinergie, stagione difficile, tutti amici, vino
    0
    Riuniti questa mattina per fare il punto della situazione, i dirigenti di Federviti hanno espresso le loro preoccupazioni e elencato i vari temi che creano enormi difficoltà lavorative. A fronte del calo di consumo di vino, vi è l’aumento del prezzo al produttore. Basti pensare, che la siccità ha creato non pochi problemi e...
  • Una forchetta verde per i bambini della scuola elementare di Montagnola

    RBoss
    Ago 11, 2026
    #fattoreETC, eticinforma.ch, forchetta verde, gastronomia, scula elementare Montagnola
    0
    L’intero Istituto scolastico comunale di Collina d’Oro è oggi certificato Fourchette verte Junior. A maggio, nel corso di una cerimonia interna, è stato infatti consegnato l’attestato che sancisce l’estensione del marchio anche alla mensa della scuola elementare di Montagnola. Grazie a questo riconoscimento, tutti gli allievi dell’Istituto, dai 3 anni della scuola dell’infanzia fino...
  • I sommelier svizzeri si mobilitano per riportare i vini svizzeri al centro della ristorazione

    RBoss
    Mag 24, 2026
    #fattoreETC, eticinfforma.ch, gastronomia, importante mercato, paolo basso, progetto, riportare i vini svizzeri, sommeliers svizzeri
    0
    Una sfida strategica per il mercato svizzero La viticoltura svizzera attraversa una fase delicata. Il calo dei consumi, la pressione dei vini esteri, le difficoltà di vendita e il dibattito sull’estirpazione di vigneti mostrano chiaramente che non basta più parlare di vini svizzeri: bisogna agire dove il vino viene scelto, consigliato e venduto. Il...
  • Silvia Serena ¦ Il crudismo costa troppo. Sei sicuro?

    RBoss
    Mag 21, 2026
    #fatotreetc, alimentazione, benessere, crudismo, eticinforma.ch, gastronomia, risparmi soldi, silvia serena
    0
    Il crudismo costa troppo. Sei sicuro? Oggi voglio parlare di una problematica legata al cibo crudo di cui sento parlare spesso: il costo del cibo! “Non me lo posso permettere, gli ingredienti costano troppo” è una frase ricorrente fra chi prova ad affrontare un percorso verso il crudismo. E lo capisco, perché all’apparenza sembra...
  • La nuova Caccia al Tesoro di Maestro Martino porta gusto e magia nel cuore di Bellinzona

    RBoss
    Mag 12, 2026
    #fattoreETC, centro bellinzona, eticinforma.ch, gastronomia, la nuova caccia al tesoro, maestro martino
    0
    Bellinzona e Valli Turismo presenta la nuova Caccia al Tesoro di Maestro Martino, un’esperienza unica che unisce gioco, storia e gastronomia medievale in un’avventura tutta da vivere nel centro storico di Bellinzona. Parte integrante del progetto strategico dedicato alla valorizzazione della gastronomia medievale, promosso da Bellinzona e Valli Turismo nell’ambito del programma Interreg TRA...
  • Ecco i “campioni” ticinesi del risotto 2025; per la prima volta una Chef donna, Susana Caneja

    RBoss
    Ago 25, 2025
    #fattoreETC, campioni ticinesi, eticinforma.ch, gastronomia, locarno, risotto ticinese, susana caneja, turismo
    0
    Ecco i “campioni” ticinesi del risotto 2025 Susana Caneja e il Carnevale di Maggia davanti a una folla di buongustai Per la prima volta in 10 anni il “Festival del risotto” di Locarno si è tinto di rosa: Susana Caneja della Bottega del Gusto di Locarno ha vinto il “10° Campionato ticinese del risotto...
  • L’erba cipollina; caratteristiche e usi

    RBoss
    Lug 2, 2025
    #fattoreETC, asa, caratteristiche, definizione, erba cipollina, eticinforma.ch, gastronomia, sapori, uso
    0
    L’erba cipollina, o Allium schoenoprasum, appartiene alla famiglia delle Liliacee, la stessa che comprende aglio, cipolla e porro. Ha però un aroma molto più leggero di ciascuno di loro e li sostituisce in modo gradevole e raffinato nelle preparazioni più delicate. Anche il suo aspetto è caratteristico poiché le foglie sono in realtà steli...
  • Salire al Ritom in bicicletta e alle 20’00 trovare da mangiare al Ristoro Taneda; bella sorpresa!

    RBoss
    Giu 12, 2025
    #fattoreETC, e bike, eticinforma.ch, gastronomia, leventina, ristoro taneda, ritom, turismo
    0
    Quando qualcosa è positivo dobbiamo scriverlo a caratteri cubitali. Ieri sera verso le 18 ho, abbiamo deciso di salire fino quasi in Cadagno in bicicletta. Il caldo, anche a quell’ora era abbastanza asfissiante, ma con un po’ di buona volontà abbiamo oltrepassato la difficoltà della salita. Per sicurezza un paio di banane e barrette,...
  • LA FESTA DELLA FOCACCIA DI RECCO col formaggio IGP. Recco (Genova), Riviera Ligure di Levante il 24 e 25 maggio 2025

    RBoss
    Mag 8, 2025
    #fattoreETC, 24 e 25 maggio 2025, eticinforma.ch, gastronomia, la festa della focaccia di recco col formaggio, recco, riviera ligure
    0
    SABATO 24 e DOMENICA 25 MAGGIO 2025 LA FESTA DELLA FOCACCIA DI RECCO col formaggio IGP Decine di migliaia di porzioni gratuite … Recco (Genova), Riviera Ligure di Levante La Festa della Focaccia di Recco, tutti gli anni la quarta domenica del mese di maggio, è organizzata dal Consorzio della Focaccia di Recco con...
  • Il bollito misto; rispolveriamo una tradizione di tanti anni fa sempre amata anche oggi!

    RBoss
    Feb 13, 2025
    #fattoreETC, bollito misto, etc-media, eticinforma.ch, gastronomia, prelibatezza, sapori antichi, turismo
    0
    Nostalgici del famoso carrello dei bolliti degli anni ’70? Quello che girava fumante fra i tavoli del ristorante e portava ai commensali i tagli classici della carne cotta lentamente nel suo brodo, scioglievole e golosa, da gustare accompagnata dalle salse della tradizione… vi è venuta voglia? A noi personalmente la voglia di bollito misto,...
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Associazione ETC

Associazione ETC: un’associazione che è editrice del proprio giornale di informazione online www.eticinforma.ch (dallo storico www.ch-ti.ch – 11.04.2006) e pure del bimestrale cartaceo ETiCinforma Paper (numero zero apparso l’11 settembre 2016), che si occupa, tra le altre attività, anche di comunicazione, relazioni pubbliche, organizzazione come promozione di eventi. Una delle nostre specializzazioni è l’attività di ufficio stampa, di PR, di agenzia fotografica (anche per eventi come matrimoni, cerimonie, ecc.). Collaboriamo con molti media.

Promuoviamo molti progetti a valenza sociale e di solidarietà sul territorio a favore dei meno favoriti. EUREKA per il tuo benessere e RiGnam sensibilizzazione contro lo spreco alimentare.  Ogni due anni Incontro Gastronomico “Al nos mangee…” per valorizzare la Spampezia. IPSI è un progetto dopo Covid che tende a sostenere i piccoli commerci, artisti ed artigiani. Anche il Patrocinio in questioni dedicate ai consumatori a favore degli stessi e non solo è un tema di enorme interesse da parte di ETC. Per le vostre questioni e rivendicazioni, noi di ETC vi patrociniamo.

Prendiamo molto seriamente la tutela dei vostri dati personali e confidenziali, se richiesto ne tuteliamo la vostra privacy

 

Contatti

ROBERTO BOSIA
Presidente Associazione ETC e Direttore ETiCinforma.ch
E-mail: associazione.etc@gmail.com
Cellulare: +41 79 484 98 51
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