sapori

• 

  L’erba cipollina; caratteristiche e usi

  RBoss

  Lug 2, 2025

  #fattoreETC, asa, caratteristiche, definizione, erba cipollina, eticinforma.ch, gastronomia, sapori, uso

  0

  L’erba cipollina, o Allium schoenoprasum, appartiene alla famiglia delle Liliacee, la stessa che comprende aglio, cipolla e porro. Ha però un aroma molto più leggero di ciascuno di loro e li sostituisce in modo gradevole e raffinato nelle preparazioni più delicate. Anche il suo aspetto è caratteristico poiché le foglie sono in realtà steli...

• 

  Chiamami ancora Malvasia, di Fabrizio Salce

  RBoss

  Lug 31, 2021

  fabrizio salce, isole folie, malcasia, sapori, vigneti, vino

  0

  Il traghetto si avvicina all’arcipelago, la brezza del mare penetra nei polmoni e i raggi del sole accarezzano le isole donando loro una sembianza tale da rasserenare l’anima. Ci sto tornando, ancora, e il pensiero vola alla prima volta che respirai quest’aria e godetti di tanta bellezza. Mi tornano in mente i volti delle...

• 

  A scuola di sapori ticinesi. Lugano Città del Gusto propone laboratori con degustazione alla scoperta dei prodotti locali

  RBoss

  Set 9, 2018

  laboratori, lugano citta del gusto, sapori

  0

  A pochi giorni dal taglio del nastro della golosa kermesse che trasformerà Lugano Città del Gusto nella capitale nazionale dell’enogastronomia tra il 13 e il 23 settembre, abbiamo selezionato alcuni degli eventi che esploreranno tutti i sapori del Ticino. All’interno del ricco programma della manifestazione, infatti, alcuni appuntamenti si concentreranno sui prodotti agroalimentari d’eccellenza...