fabrizio salce

• 

  Nella piana di Sibari nasce il nuovissimo riso nero Jemma in esclusiva per Magisa, di Fabrizio Salce

  RBoss

  Dic 4, 2019

  eticinforma, fabrizio salce, maria praino, piana di sibari, riso nero jemma

  0

  Di riso ne ho scritto e parlato in tante occasioni, dalle proteste dei risicoltori nel Vercellese alla fine degli anni novanta fino ad arrivare a qualche settimana fa collaborando alla realizzazione di un servizio televisivo improntato sul riso di Baraggia DOP. Il tutto è accaduto abbracciando ricette sfiziose, raccolti più o meno generosi, eventi...

• 

  Al Palazzo Rosso di Neive, di Fabrizio Salce

  RBoss

  Nov 19, 2019

  casa rossa, fabrizio salce, neive

  0

  “Chi dice Piemonte, pensa subito al paesaggio collinare esteso a sud del Tanaro, sogna anzitutto una ghiotta cucina che ne esprima il sentimento; e quando alla finestra la nebbia vela il paesaggio, sente i profumi del tartufo e del mosto, sogna di essere sull’alto colle di Neive a guardare la distesa immensa delle colline...

• 

  Vermouth Bianco Don Guglielmo 1918, una storia attuale d’altri tempi, di Fabrizio Salce

  RBoss

  Nov 12, 2019

  eticinforma, fabrizio salce, vermouth Bianco Don Guglielmo

  0

  Mi seggo comodamente, assaporo il piacere di un bicchierino di “elisir del tempo” e vago con la mente ad una storia che risale all’ormai lontano 1918; una storia vissuta nella mia Torino pochi mesi prima del ritorno della pace. Un ritorno che sul finire dell’autunno di quell’anno non calmò di certo lo scontro politico...

• 

  FATTORE COMUNE terza edizione – Quando il prodotto è sinonimo di territorio 8 -9 Novembre 2019 – Recco e Sori (GE)

  RBoss

  Ott 23, 2019

  eticinforma, fabrizio salce, focaccia al formaggio, recco

  0

  Con piacere  vi segnalo la terza edizione di “FATTORE COMUNE” il progetto nato come evento mirato a sviluppare sinergie tra quelle eccellenze italiane, tutelate dall’Unione Europea, che vantano la protezione accordata alla denominazione dei rispettivi Comuni da cui provengono. Prodotti tipici che identificano nel proprio nome, la provenienza, accomunandone qualità e territorialità: ad organizzare...

• 

  Festa della Robiola di “Roccaverano D.O.P.” con Tessa Gelisio, Plastic Free, buoni sapori del territorio e un annullo filatelico Roccaverano (AT) XIX Fiera Carrettesca 28 – 29 – 30 giugno 2019

  RBoss

  Giu 17, 2019

  eticinforma, fabrizio salce, formaggio contadino, robiola, roccacerano

  0

  E se fosse una Festa nella Festa? Si, è così che ci piacerebbe. Festa, perché a fine mese nel delizioso comune di Roccaverano nella Langa Astigiana ritorna la tradizionale Fiera Carrettesca, ma Festa perché per la Robiola di Roccaverano, oltre a vivere il suo momento festoso dell’anno, prosegue con le celebrazioni per i 40...

• 

  Cantina Pinsoglio, la semplicità produce grandi vini in Piemonte a Roero, di Fabrizio Salce.

  RBoss

  Giu 7, 2019

  cantine pinsoglio, eticifnroma, fabrizio salce, piemonte, roero

  0

  C’è una grande panchina rosa sulla cima di un vigneto, c’è un’accogliente sala degustazione con all’ingresso una meravigliosa rosa gialla che ti avvolge con il suo profumo. Ci sono i fossili, perché in questo lembo di Piemonte chiamato Roero in un tempo remoto c’era il mare. C’è Andreina, una giovane donna che cresce i...

• 

  Erbaluce di Caluso DOCG: quattro passi tra i filari della “Topia”, di Fabrizio Salce

  RBoss

  Giu 3, 2019

  Erbaluce di Caluso DOCG, fabrizio salce

  0

  E’ un antico vitigno del Piemonte, forse una variante del Fiano, portato in terra Sabauda dai romani che amavano chiamarlo luce dell’aurora Alba Lux. Ma al contempo sono in molti a sostenere che sia un’uva originaria del canavese. Il suo alto livello di acidità e la fragranza la rendono decisamente bigarrée ottima per la...

• 

  “Il Barolo del Versante Occidentale” all’aeroporto di Orio al Serio, di Fabrizio Salce

  RBoss

  Mag 11, 2019

  barolo, eticinforma, fabrizio salce, provincia cuneo

  0

  Un’altra tappa di successo per i prodotti enogastronomici della Provincia di Cuneo all’interno dello spazio aeroportuale dello scalo internazionale di Bergamo Milano. Con ancora fresco il ricordo delle degustazioni delle eccellenze del comprensorio territoriale di Cherasco, della Valle Grana e delle Valli del Monviso, una selezione di vini pregiati ha deliziato un buon numero...

• 

  19 maggio 2019 – Apre la “Scuola della ROCCAVERANO”, di Fabrizio Salce

  RBoss

  Apr 26, 2019

  eticinforma, fabrizio salce, robiola di roccaverano

  0

  Non chiamatela Robiola chiamatela ROCCAVERANO Continua il tour degli appuntamenti dedicati alla Robiola di Roccaverano DOP per i festeggiamenti del quarantennale del riconoscimento europeo “DOP”. Nel mese di marzo infatti è stato tagliato il nastro dei 40 anni da quando il nostro compianto Presidente della Repubblica Sandro Pertini appose la sua firma sul decreto...

• 

  Osteria La Torre: la passione è regina della tavola

  RBoss

  Apr 9, 2019

  cuneo, eticinforma, fabrizio salce, osteria la torre

  0

  Il cibo ha sempre avuto un ruolo importante nella mia vita, che va oltre il semplice sostentamento… già da piccolo osservavo mia nonna mentre faceva i “tajarin” o le lumache al “verde” e mia madre che guarniva con passione i piatti della nostra tradizione. Quando ti siedi ad un tavolo dell’Osteria la Torre di...