fabrizio salce

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  Carpe diem…Tincae semper! La Tinca di Ceresole d’Alba, di Fabrizio Salce

  RBoss

  Mar 18, 2021

  fabrizio salce, tinca di ceresole

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  In provincia di Cuneo, dove le dolci colline del Roero iniziano a declinare verso la pianura, sorge il comprensorio territoriale di Ceresole d’Alba. E’ una pianura fertile che si alterna con sobrietà alla fascia boschiva.Nel centro del paese, porta del Roero arrivando da Torino, è situato il castello: un’antica residenza dei Roero di Ceresole....

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  Sono nati dall’amore, sono gli amaretti di Mombaruzzo

  RBoss

  Mar 13, 2021

  amaretti di mombaruzzo, fabrizio salce

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  Un piemontese e una siciliana, la capacità e la fantasia, la Casa Reale e il paese di Mombaruzzo. Questi fondamentalmente gli ingredienti della storia del tipico dolce Mombaruzzese che tanto piace anche ai giorni nostri e che è nato, molto probabilmente, dall’amore.Siamo alla fine del 1700 e la storia, o forse leggenda, vuole che...

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  Una meraviglia chiamata pietra lavica, di Fabrizio Salce

  RBoss

  Mar 7, 2021

  eticinforma, fabrizio salce, pietra lavica, sicilia

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  Tra le bellezze paesaggistiche e territoriali del nostro paese le isole, maggiori e minori, offrono ai visitatori panorami naturali di rara bellezza. Veri spettacoli che solcano nella mente emozioni uniche e indimenticabili. Una di queste terre emerse dal mare è la Sicilia, la perla del Mediterraneo, il piccolo continente, l’isola che colpisce, stordisce e...

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  Cardo Avorio di Isola d’Asti, di Fabrizio Salce

  RBoss

  Feb 1, 2021

  cardo avorio, fabrizio salce, isola d asti

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  Se citate i cardi ad un vero piemontese quasi certamente vi sentirete menzionare l’abbinamento con la celebre bagna càuda. In effetti è più che tipico gustare la deliziosa bagna intingendovi svariate verdure sia crude che bollite e i cardi rappresentano uno di questi ingredienti: si usano freschi tagliati a pezzi. In realtà l’ortaggio in...

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  Quando il piacere è un buon calice di champagne, di Fabrizio Salce

  RBoss

  Gen 29, 2021

  alberto massucco, champagne, eticinforma, fabrizio salce, francia, lombardia

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  Contrariamente al pensiero di molti Nizza, che diede i natali a Giuseppe Garibaldi, non è mai stata una città italiana, era terra della Savoia questo sì, ma non ha mai avuto il tricolore con il verde; dalla bandiera savoiarda passò direttamente a quella francese. Contrariamente Torino, la città in cui sono nato, fu una...

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  Prestigiose auto d’un tempo e pregiati vini di oggi. Un racconto del Salce.

  RBoss

  Gen 25, 2021

  bugatti royale, fabrizio salce, passerina, pregiati vini, prestigiose auto di un tempo

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  Era una mattinata troppo bella per prostrarmi alla tastiera del computer. No, non avevo nessuna voglia di scrivere e me ne andai sulla promenade, da solo, e quando giunsi alle sedie blu mi sedetti e iniziai ad osservare il mare. Pensai al mio lavoro, agli errori e ai successi del passato, al mio modo...

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  I vini della Cantina di Tortona anche on line, di Fabrizio Salce

  RBoss

  Dic 22, 2020

  cantina di Tortona, fabrizio salce, provincia alessandria, vendita vini online

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  I vini della Cantina di Tortona anche on line, di Fabrizio Salcewww.cantinaditortona.it Mancano pochi sorsi di buon vino e saranno novanta gli anni di storia della Cantina di Tortona.Ma non è ancora tempo di compleanni, oggi è piuttosto il momento di augurare a tutti Buone Feste, e la Cantina lo fa rivolgendosi ai clienti,...

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  Muletta, Grignolino e Grissia: eccellenze monferrine, di Fabrizio Salce

  RBoss

  Nov 25, 2020

  eccellenze, eticinforma, fabrizio salce, grignolino, grissia, monferrato, muletta

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  Si chiama “Muletta” ed un pregiato salume tipico del Monferrato. Del suo nome non abbiamo certezze, sembrerebbe che sia stato coniato dai soldati piemontesi di ritorno dalla grande guerra in ricordo del termine “Mula” che a Trieste viene usato per indicare la ragazza. Ma se del nome abbiamo solo supposizioni della bontà e della...

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  “Freisa” il vino di Torino, di Fabrizio Salce

  RBoss

  Nov 21, 2020

  emozione enogastornomica del nostro territorio, fabrizio salce, freisa, vino di torino

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  Metti una sera, una qualunque, aggiungici una compagnia di buoni amici e la cornice di un locale carino e romantico, magari posizionato in collina e perché no, a pochi passi dalla meravigliosa Torino. Ipotizza un giovane chef ispirato e la voglia di trascorrere qualche ora spensierata. In più, come nota affettiva personale, inserisci il...

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  Valle di Cembra: un pentagramma con note uniche, di Fabrizio Salce

  RBoss

  Ott 27, 2020

  degustazione, distillati, eticinforma, fabrizio salce, tagliolini al cacao, tagliolini di ortiche, trentino, val di cembra

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  E’ il piacere di raccontare che diventa nel lettore piacere di leggere. Almeno questo è ciò che nutro nella mente e che spero si traduca in cruda realtà ogni volta che mi accingo a scrivere qualcosa. Poi magari chi mi sta leggendo dopo poche righe molla il tutto, forse perché non sono stato in...