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RELLANA GIOIELLI
RIGNAM - sensibilizzazione contro lo spreco alimentare (ETC)

ETiCinforma

Da un progetto editoriale avviato in aprile 2006 (www.ch-ti.ch)
Diamo valore alle persone che vivono sul territorio e alle loro iniziative
che aiutano l’economia dei comuni e il benessere generale.

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24 06 2026 ¦ L’alta cucina stellata sposa il Ticino: il successo firmato Felix Lo Basso ed Emiliana Ferraroni
16 06 2026 ¦ Serena Fumaria ha presentato il suo libro “Narci, ti amo!” a Mendrisio, in anteprima Svizzera (video integrale conferenza curato da ChiassoTVweb)
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Laboratorio cantonale ¦ Acqua potabile 2025, ottima!

laboratorio cantonale

  • Laboratorio cantonale ¦ Acqua potabile 2025, ottima!

    RBoss
    Giu 5, 2026
    #fatotreetc, acqua potabile 2025, eticinforma.ch, igiene, laboratorio cantonale, qualità ottima
    0
    I risultati confermano l’ottima qualità dell’acqua potabile distribuita nel nostro Cantone, ma anche la necessità di mantenere alta l’attenzione. L’acqua potabile può essere considerata la principale derrata alimentare in quanto, oltre al suo consumo diretto, viene impiegata in innumerevoli preparazioni alimentari. Da qui l’importanza di disporre di un’acqua potabile qualitativamente ineccepibile sotto tutti gli...
  • I controlli del Laboratorio cantonale mettono in luce lacune in particolare per i liquori artigianali.

    RBoss
    Mar 10, 2026
    #fattoreETC, birre artigianali, controlli, eticinforma.ch, laboratorio cantonale, liquori artigiannali
    0
    Verifica dell’indicazione del tenore alcolico e della caratterizzazione di birre e liquori artigianali I controlli del Laboratorio cantonale mettono in luce lacune in particolare per i liquori artigianali. Se il tenore alcolico di una bevanda è superiore all’1.2 per cento in volume, questo deve essere indicato in «% vol.» in etichetta. Il margine di...
  • Laboratorio cantonale: Qualità microbiologica delle derrate alimentari prelevate nelle aziende di ristorazione, in luce lacune…

    RBoss
    Feb 9, 2026
    #fattoreETC, aziende ristorazione, derrate alimentari, eticinforma.ch, laboratorio cantonale, lacune, qualità microbiologica
    0
    Qualità microbiologica delle derrate alimentari prelevate nelle aziende di ristorazione I controlli del Laboratorio cantonale mettono in luce lacune nella buona prassi procedurale, indicando la necessità di miglioramento. Il settore della ristorazione, a fronte di un’utenza molto eterogenea, presenta dal punto di vista della sicurezza alimentare peculiari problematiche soprattutto per quanto riguarda gli aspetti...
  • Laboratorio cantonale: Regole d’igiene in cucina

    RBoss
    Dic 23, 2025
    #fatotreetc, eticinforma.ch, laboratorio cantonale, regole d igiene in cucina, separazione alimenti
    0
    Nelle derrate alimentari crude come in particolare carne, pollame, uova, pesce o frutti di mare possono essere presenti germi patogeni. Se questi alimenti non sono conservati e preparati correttamente, questi germi possono essere trasmessi all’essere umano e provocare spiacevoli malattie gastrointestinali. Per consumare in sicurezza i cibi che prepariamo a casa basta seguire i...
  • Laboratorio cantonale: Buona la qualità del latte ticinese

    RBoss
    Dic 5, 2025
    #fattoreETC, buona, eticinforma.ch, laboratorio cantonale, qualita latte
    0
    Verifica del contenuto di pesticidi, metalli pesanti, clorato e perclorato nel latte prodotto in Ticino Buona la qualità del latte ticinese Il latte è esposto a diversi tipi di rischi chimici. Tra questi vi sono i residui di prodotti fitosanitari (pesticidi) che, se usati in modo scorretto in campo, possono poi arrivare al latte...
  • Laboratorio cantonale; Fioriture di cianobatteri nel bacino sud del lago Ceresio

    RBoss
    Set 5, 2025
    #fattoreETC, cersio sud, cianobatteri, eticinforma.ch, laboratorio cantonale, nuotare solo acque limpide
    0
    Nelle scorse settimane, in alcune spiagge del lago Ceresio tra il golfo di Riva San Vitale e il Ponte-diga di Melide, sono state osservate fioriture di cianobatteri. Negli ultimi giorni il fenomeno si è intensificato, estendendosi a tutto il bacino sud del lago fino al Golfo di Agno. In alcune spiagge, in determinate ore...
  • Laboratorio cantonale ¦ Presenza di fioriture localizzate di cianobatteri nel bacino sud del lago Ceresio

    RBoss
    Ago 15, 2025
    #fattoreETC, balneazione, ceresio sud, cianobatteri, eticinforma.ch, laboratorio cantonale
    0
    Presenza di fioriture localizzate di cianobatteri nel bacino sud del lago Ceresio Negli ultimi giorni, in alcune spiagge del bacino sud del lago Ceresio sono state osservate fioriture di cianobatteri. Come già osservato in passato, alcune rive tendono ad essere più interessate dal fenomeno di altre, e la situazione può variare anche nell’arco della...
  • Il Laboratorio cantonale del DSS diventa centro di competenza nazionale per la radioattività nelle derrate alimentari

    RBoss
    Mag 12, 2025
    #fattoreETC, centro competenza nazionale, derrate alimentari, eticinforma.ch, laboratorio cantonale, radioativita
    0
    Laboratorio cantonale Newsletter Laboratorio cantonale ­ Newsletter n° 180 / 12 maggio 2025 Il Laboratorio cantonale del DSS diventa centro di competenza nazionale per la radioattività nelle derrate alimentari Il Laboratorio cantonale del Dipartimento della sanità e della socialità (DSS) diventa uno dei centri di competenza svizzeri per la misurazione della radioattività nelle derrate...
  • Lab cantonale ¦ campagna piscine 2024, Istamina nel tonno, indicazione provenienza del pane

    RBoss
    Apr 3, 2025
    #fattoreETC, eticinforma.ch, laboratorio cantonale, piscine e clorazione, provenienza del pane, tonno
    0
    Laboratorio cantonale Newsletter Laboratorio cantonale ­ Newsletter n° 179 / 03 aprile 2025 Campagna piscine 2024 Strutture idonee e buona qualità microbiologica. Margine di miglioramento nella gestione della disinfezione. A tutela della salute dei bagnanti, l’acqua delle piscine accessibili al pubblico sottostà a requisiti molto stringenti. La persona responsabile deve provvedere affinché siano rispettati...
  • Laboratorio Cantonale ¦ Qualità microbiologica dei prodotti lattiero-caseari in aziende di estivazione (alpeggi)

    RBoss
    Ott 18, 2024
    #fattoreETC, buona in generale, eticinforma.ch, laboratorio cantonale, prodotti lattiero-caseari, qualita microbiologica
    0
    Globalmente buona la qualità microbiologica dei prodotti lattiero-caseari nelle aziende di estivazione del Cantone. Il Laboratorio cantonale ha svolto come ogni anno una campagna volta a verificare la qualità igienico-microbiologica della produzione lattiero-casearia nelle aziende di estivazione presenti sul territorio cantonale. I 151 campioni prelevati da 28 alpeggi includevano cagliate, formaggi in corso di...
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Associazione ETC

Associazione ETC: un’associazione che è editrice del proprio giornale di informazione online www.eticinforma.ch (dallo storico www.ch-ti.ch – 11.04.2006) e pure del bimestrale cartaceo ETiCinforma Paper (numero zero apparso l’11 settembre 2016), che si occupa, tra le altre attività, anche di comunicazione, relazioni pubbliche, organizzazione come promozione di eventi. Una delle nostre specializzazioni è l’attività di ufficio stampa, di PR, di agenzia fotografica (anche per eventi come matrimoni, cerimonie, ecc.). Collaboriamo con molti media.

Promuoviamo molti progetti a valenza sociale e di solidarietà sul territorio a favore dei meno favoriti. EUREKA per il tuo benessere e RiGnam sensibilizzazione contro lo spreco alimentare.  Ogni due anni Incontro Gastronomico “Al nos mangee…” per valorizzare la Spampezia. IPSI è un progetto dopo Covid che tende a sostenere i piccoli commerci, artisti ed artigiani. Anche il Patrocinio in questioni dedicate ai consumatori a favore degli stessi e non solo è un tema di enorme interesse da parte di ETC. Per le vostre questioni e rivendicazioni, noi di ETC vi patrociniamo.

Prendiamo molto seriamente la tutela dei vostri dati personali e confidenziali, se richiesto ne tuteliamo la vostra privacy

 

Contatti

ROBERTO BOSIA
Presidente Associazione ETC e Direttore ETiCinforma.ch
E-mail: associazione.etc@gmail.com
Cellulare: +41 79 484 98 51
Associazione ETC editore
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