OriginTI è una società cooperativa nata nel 2025 composta da agricoltori ticinesi coltivatori del mais vitreo di qualità per la produzione di farina per polenta. La cooperativa – costituita per dare continuità al progetto intrapreso da Paolo Bassetti – trasforma, confeziona e commercializza la farina ottenuta da diverse varietà di mais coltivate da 12...