ETC visita

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  Il miglior risotto mangiato ultimamente…

  RBoss

  Giu 5, 2025

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  Oggi 3 giugno le previsioni davano sole fino alle 16 poi acqua. La voglia di evadere dall’ufficio era molta, e allora uno studio veloce sulla meta da raggiungere ed ecco che mi affiora un ricordo di anni fa: i Monti Motti, sopra Gordola. Non ci ho pensato molto e caricata la e-bike sulla macchina,...

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  Forse migliorare il servizio e la gentilezza sarebbe l’imput per incrementare gli affari!

  RBoss

  Mar 23, 2025

  #fattoreETC, attacchi alla concorrenza, eticinforma.ch, gentilezza, mancati guadagni in ticino, rapporto prezzo/qualità, ristorazione

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  Leggiamo su Facebook tanti attori che sminuiscono i servizi altrui, giustificando se stessi di mancati affari, dando le colpe a terzi, accusandoli, giustamente o ingiustamente, di non rispettare le regole come da noi. Ci sono settori come garage per esempio, che applicano prezzi assolutamente ingiustificati per intervenire sui motori, nascondendosi ed approfittandosi dell’ignoranza della...

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  Per uno stile piu’ etico e un’alimentazione piu’ sana e sostenibile!

  RBoss

  Ago 25, 2023

  #fattoreETC, aquafaba, benessere, ecosistema, eticinforma.ch, gastronomia, mendrisio, salute, salvare l umanità, vegano, vegetale

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  L’alimentazione e’ molto importante e puo’, anzi, deve diventare il proprio stile di vita. Tanti disturbi alimentari sono alla base di un nostro malessere generale. Cerchiamo di cambiare alimentazione, di adattarci ad uno stile di vita diverso, dove anche l’alimentazione gioca un ruolo importante. Ogni volta che ci si tuffa in un ristorante a...

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  A Osco ti aspettano Chicca e Nicoletta per un viaggio gastronomico nostrano

  RBoss

  Ago 15, 2023

  #fattoreETC, chicca, cucina nostrana, eticinforma.ch, gastronomia, leventina, nicoletta, osco, osteria marti, viaggio culinario

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  A volte cerchiamo il ristorante stellato, o il ristorante sul bordo del lago, dove non sempre ti accolgono con il sorriso e dove sei un numero, uno dei tanti dove le proposte culinarie sono infinite, standardizzate e poco emotive. Noi abbiamo scovato un angolino speciale, in quel di Osco, comune di Faido, dove dietro...

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  Il paradiso lo trovi anche sul territorio sotto le vesti del Grotto Paradiso a Castaneda

  RBoss

  Ago 29, 2021

  castaneda, eccellenze territoriali, gastronomia nostrana, grotto paradiso, km zero, polenta, priscilla, valle calanca

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  Una trasferta fuori dal cantone per ritrovarci nella Svizzera Italiana, sopra Grono, su in valle Calanca. Una valle che si è data grande dinamismo con il nuovo Parco Val Calanca che valorizza Un ambiente selvaggio e naturale ove gli insediamenti in pietra e legno hanno mantenuto immutate le loro caratteristiche per secoli, una fauna...

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  Take Away a Mairengo, qualcosa di molto speciale… Vale la pena via dal traffico e dallo stress con amici!

  RBoss

  Apr 23, 2021

  angela, mairengo, pranzo e cena, silvia, take away

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  Mairengo, un paese, ora quartiere di Faido, a 5 minuti dalla piazza di Faido. Ancora dove ci si trova a bere ul tazzin e a socializzare in terrazza. Fantastico ritornare ad una quasi ritrovata libertà. Poi ik Take Away con mangiare fatto al momento, dove il tempo non conta più, sali alle 18’00 e...

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  La storia infinita: chiamiamo i grotti “Grotto” solo se sono tali…una questione di trasparenza culturale

  RBoss

  Ago 4, 2020

  costo menu, gastronomia, giudizio, grotto, location, ristoranti, ticino, tradizione, trasparenza nel nome

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  Ritorniamo saltuariamente sul tema e in tempi di Covid19, dove tutti i ristoranti e grotti sono presi d’assalto, “altro che crisi!” per fortuna, ci sono alcune cose che ci danno fastidio. Eravamo nel Locarnese e in ricordo di quando eravamo bambini ci siamo ricordati di un grotto dove le due sorelle titolari facevano un...

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  VIVIILTUOTICINO, buono di fr 25.- per una cena ¦ un passo positivo, ma anche una discriminazione! Ora ve lo spieghiamo….

  RBoss

  Lug 29, 2020

  buono fr 25, cena in ticino, ristoranti, spendi meno, stato ticino, viviiltuoticino

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  I ristoranti sono a terra. Ricordo che hanno avuto tutti il finanziamento di orario ridotto, permettendo di pagare gli stipendi a tutti i loro dipendenti, pur essendo chiusi per volere del Governo. Il Governo, ci ha limitato la libertà come dei prigionieri e ha pagato/rifuso questo disturbo. La categoria dei ristoranti e del turismo,...

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  Quando il prodotto è sinonimo di un territorio: “FATTORE COMUNE” a Sori-Recco (Liguria) per la terza edizione di incontro di eccellenze come la focaccia di Recco.

  RBoss

  Nov 8, 2019

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  Si è svolto a Recco, regione Liguria la terza edizione di “FATTORE COMUNE”, un incontro di eccellenze tra regioni: Piemonte (Gavi DOCG – Castelmagno DOP – Riso di Baraggia Biellese e Vercellese DOP); Emilia Romagna (Salumi DOP Piacentini); Lombardia (salame d’oca di Mortara IGP) e Liguria con appunto la Focaccia di Recco.Interventi dei vari...

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  Il Bitto e le sue stelle: alla Fiorida di Mantello una tradizione stellata…

  RBoss

  Set 30, 2019

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  Il Bitto è quel formaggio che ci fa sognare quando mangiamo i pizzoccheri. Ma non solo. Abbiamo la fortuna di essere invitati ogni anno a Mantello per la transumanza e essere seduti al tavolo con giornalisti qualificati per assaggiare piatti delicati e artistici di cuochi stellati. Il Bitto in tutte le forme, abbinato alle...