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  59esima RASSEGNA GASTRONOMICA Mendrisiotto e Basso Ceresio durante il mese di ottobre 2022

  RBoss

  Set 22, 2022

  gastronomia, mangiare bene, mendrisiotto basso ceresio, mese ottobre 2022, rassegna gastronomica, ristoranti, selvaggina

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  Ma prima di svelarvi tutti i dettagli di questa nuova edizione, parla il neo presidente Flavio-Mamo Quadranti, vorrei ringraziare a nome mio e di tutto il comitato Antonio Florini che, dopo tantissimi anni come presidente della Rassegna, ha deciso di lasciare la presidenza. Non credo che ci sia bisogno che lo dica io ma...

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  Piccola riflessione ¦ Magari se il personale fosse attento si eviterebbero molti malintesi…e perdite per i gerenti.

  RBoss

  Lug 30, 2022

  caffe, consumatori, eticinforma.ch, fattoreetc, mancanza di profesisonalita, personale disattento, ristoranti

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  In generale sia chiaro, quando vai a berti il caffé sempre nello stesso bar e comandi sempre la stessa cosa, ogni volta arriva sbagliata. Comandi caffè decaffeinato, espresso liscio e ti chiedono se vuoi tre caffè. Comandi un cornetto senza marmellata te lo portano con la marmellata, il conto di fr 4’10 per gentilezza...

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  Troppi ristoranti alternativi, nascosti dietro altre attività che non rispettano l’etica e il commercio…

  RBoss

  Nov 2, 2021

  autorità silenti, buvette, concorrenza sleale, gastornomia, legalita, ristoranti, ristorazione, spacci

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  Bisogna avere il coraggio di dirlo apertamente: cantine vitivinicole, spacci e buvette che oltre al loro lavoro organizzano cenette a pagamento, non tra “soci”, ma vere cenette con menu elaborati, serviti da loro stessi, magari con cuochi esterni e via dicendo. Essere ristorante comporta degli oneri di legge non indifferenti, controlli sulla qualità, controlli...

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  Coronavirus: quarta fase di riapertura più importante del previsto a partire dal 31 maggio 2021

  RBoss

  Mag 30, 2021

  3 maggio, allentamenti, coronavirus, nuove disposizioni, ristoranti

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  Berna, 26.05.2021 – Lunedì 31 maggio 2021 scatta una nuova, importante fase di riapertura che va oltre quanto proposto in sede di consultazione. Gli allentamenti riguardano in particolare le manifestazioni, gli incontri privati e i ristoranti. Il Consiglio federale tiene così conto del miglioramento della situazione epidemiologica e dei risultati della consultazione. Un’altra novità...

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  Aperte le terrazze dei ristoranti, era ora! ETC vicina al settore come sempre… Notificateci la vostra apertura!

  RBoss

  Apr 19, 2021

  autorita, covid, restrizioni, ristoranti, terrazze aperte

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  La ristorazione, uno dei settori che ha dovuto pagare il prezzo più caro di chiusure ingiustificate. Ristori non ancora pervenuti, IPG non data ai gerenti, autorità che avevano chiesto grandi investimenti per separare i tavoli e via dicendo e poi queste stesse autorità che si sono scagliate contro uno dei settori più sicuri e...

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  GastroTicino risponde: I Verdi non dovrebbero diventare “rossi” di vergogna?

  RBoss

  Feb 18, 2021

  15 mila posti di lavoro, gastroticino, ristoranti, verdi, vergognoso attacco

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  Invece che attaccare GastroTicino dimostrino con i fatti le loro affermazioni e ci dicano in che modo concreto hanno aiutato un settore che da lavoro a 15mila persone In un articolo pubblicato oggi su diversi media (Ticinonline, La Regione online, CdT online, Ticinonews, ecc.) “I Verdi del Ticino” e una dei loro rappresentanti, Greta...

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  CAZZOEULA: PRIMA RASSEGNA GASTRONOMICA DA ASPORTO Dal 27 gennaio al 7 febbraio in una quindicina di ristoranti ticinesi

  RBoss

  Gen 25, 2021

  cazzoeula, rassegna gastronomica da asporto, ristoranti, ticino

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  È una vera e propria “primizia”. Con i ristoranti chiusi anche le rassegne che cadono in questo periodo, sarebbero state annullate. Ma grazie alla collaborazione e dinamismo di una quindicina di ristoranti ticinesi, GastroTicino con Ticino a Tavola (con il sostegno del Cazzoeula Club Ticino e di Ticino a Te), organizzeranno da mercoledì 27...

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  SONDAGGIO DI GASTROTICINO SULLA RISTORAZIONE (A RISCHIO 500 ESERCIZI E OLTRE 4’500 POSTI DI LAVORO)

  RBoss

  Gen 11, 2021

  bar, chiusura ristoranti, covid, fallimenti, gastronomia, hotel, osterie, perdita posti di lavoro, ristoranti, ticino

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  PARTECIPANTIAl sondaggio lanciato il 31 dicembre 2020 hanno partecipato 138 soci, pari al 10% circa degli iscritti a GastroTicino. Per la maggioranza si tratta di ristoranti con e senza alloggio e di alberghi e hotel. Tra loro le categorie più rappresentate sono: 61 ristoranti – 18 ristoranti con alloggio e pensioni – 18 alberghi...

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  Da Berna con il CF sulla situazione Covid e novità…

  RBoss

  Dic 4, 2020

  alcuni cantoni tedeschi gravi, consiglio federale, contact tracing, restrizioni impineti di sci, ristoranti

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  Bersert in inizio conferenza afferma che la situazione è critica, con aumenti dei contagi, dopo un paio di settimane di diminuzione. Vi sono situazioni asimmetriche a livello nazionale. Quei cantoni dove vi sono maggiori restrizioni, sembra che vadano meglio rispetto altri Cantoni. Rispetto la prima ondata assistiamo ad un appiattimento, ma doppio, dunque pericoloso....

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  Dal 9 al 29 novembre il gusto esclusivo del Pioradoro in 28 ristoranti ticinesi

  RBoss

  Nov 3, 2020

  pioradoro, rassegna gastronomica, ristoranti, ticno

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  Rassegna del prosciutto crudo affinato in Alpe Piora Dal 9 al 29 novembre il gusto esclusivo del Pioradoro in 28 ristoranti ticinesi Lugano 03.11.2020 – Una rassegna nostrana che valorizza l’esclusivo prosciutto crudo affinato in Leventina e ambasciatore delle eccellenze del nostro territorio. Una sola regola per gli chef: proporre dei piatti a base...