Mondo rurale e l’Agricoltore

“L’Agricoltore Ticinese” è l’organo di stampa dell’Unione Contadini Ticinesi, che in quanto associazione di categoria ricopre anche il ruolo di editore. Quale giornale settoriale si occupa principalmente della divulgazione di informazioni legate alla realtà contadina.
Redazione e amministrazione: Sarah Barletto e Muriel Hendrichs, Agricoltore Ticinese, C.P. 447, 6592 S. Antonino.
Tel.: +41 91 851 90 90 – Fax: +41 91 851 90 98, E-mail: agricoltore@agriticino.ch
In questa categoria ci occupiamo anche dei temi legati al mondo rurale, contadino e della tutela del territorio.

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  Castagne ¦ gli ultimi giorni di raccolta sono fondamentali

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  Ott 17, 2019

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  Sono già passate più di tre settimane dall’inizio della raccolta centralizzata di castagne e i quantitativi raccolti sono incoraggianti. «Siamo attorno alle 25 tonnellate, ma quest’anno ci siamo posti l’obbiettivo di superare le 40 e i prossimi dieci giorni saranno fondamentali» ci comunica Paolo Bassetti, responsabile dei centri di raccolta: «Adesso è il momento...

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  Concorso formaggio d’alpe alla Rassegna d’Autunno di Bellinzona

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  Ott 14, 2019

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  Rassegna d’autunno – mercato dei formaggi Bellinzona, 12 ottobre 2019 Concorso ATIAF (Ass. TIcinese Assaggiatori Formaggi) Categoria Mucca 1. Alpe Formazzora 96 punti / 1002. Alpe Angone Crestumo 93 punti / 1003. Alpe Ravina 92 punti / 100 Categoria Misto (mucca, capra)1. Alpe Grossalp 96 punti / 1002. Alpe Campo La Torba 95 punti...

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  Avanti tutta con la raccolta di castagne

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  Ott 10, 2019

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  Dopo i primi giorni, che come ogni anno servono un po’ per ingranare, la raccolta centralizzata delle castagne sta iniziando a dare le prime soddisfazioni. «Bisogna innanzitutto ringraziare i raccoglitori che vanno nei boschi e che consegnano le castagne nei centri di raccolta» ci comunica Paolo Bassetti, responsabile dei centri «ma quest’anno la produzione...

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  Alla ricerca di villaggi di montagna che promuovano la gioventù

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  Ott 6, 2019

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  Il marchio « Comune di montagna – La gioventù, il nostro futuro » è stato concepito per i comuni che s’impegnano a favore dei propri giovani. Permette, ai comuni che l’abbiano ottenuto, di dimostrare ciò che essi abbiano concretamente intrapreso in quest’ambito. Dal 2015, il marchio del SAB è stato assegnato a 22 comuni....

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  Giornata Agricola Leventinese, 7a edizione ¦ Rassegna dei formaggi leventinesi, 29a edizione

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  Set 23, 2019

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  Sabato 21 settembre 2019 all’Aerodromo di Ambrì si è tenuta la Giornata Agricola Leventinese, giunta alla 7a edizione, e abbinata alla 29a edizione della rassegna dei formaggi. Per gli organizzatori si trattava quest’anno di testare la nuova ubicazione e tutto ha funzionato a meraviglia. Il pubblico, complice anche la bellissima giornata di sole, è...

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  Pronti, partenza, via! A raccogliere castagne

  RBoss

  Set 19, 2019

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  I frutti del castagno sono ormai maturi e i primi ricci sono già iniziati a cadere. L’Associazione Castanicoltori della Svizzera italiana invita tutti ad andare nei boschi a raccoglierli, informandosi però che non si tratti di selve o boschi gestiti dal proprietario, oppure chiedendogli il permesso. I centri di raccolta saranno aperti da lunedì...

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  CS USC ¦ Politica agricola 22+: la nuova direzione generale intrapresa è buona

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  Ago 23, 2019

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  Comunicato stampa dell’Unione Svizzera dei Contadini del 21 agosto 2019Politica agricola 22+: la nuova direzione generale intrapresa è buonaIl 21 agosto 2019, il Consiglio Federale ha condiviso alcune informazioni preliminari sullo sviluppo che intende portare avanti per quanto riguarda la nuova politica agricola dopo aver valutato tutti i pareri giunti in fase di consultazione....

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  Brunch in fattoria del 1° agosto: non solo una mangiata e fuga!

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  Ago 6, 2019

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  Il Brunch in fattoria del 1° agosto è ormai una tradizione consolidata per la nostra Confederazione e un evento imprescindibile per moltissimi partecipanti: sempre più ticinesi e non solo turisti giunti per caso. Ogni famiglia contadina accoglie i propri ospiti in modo individuale, un fatto che da ben 27 anni rende ogni partecipazione al...

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  TIOR ¦ È il momento di far scorta di salsa… a prezzi convenienti

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  Lug 5, 2019

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  Con l’arrivo dell’estate l’orto ticinese è rigoglioso e i prodotti sono sempre freschi e genuini. E come consuetudine, molte famiglie e molti professionisti della ristorazione nei mesi più caldi si dedicano alla produzione di sughi “fatti in casa” che serviranno alla preparazione di ricette gustose nei mesi più freddi, riportando alla mente il bel...

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  Martedì 2 luglio e mercoledì 3 luglio è in programma il carico dell’Alpe Piora.

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  Lug 1, 2019

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  Occupando 3’500 ettari del Comune di Quinto l’Alpe Piora è il più esteso del Cantone Ticino e viene caricato con 250 vacche lattifere, 108 manze e 180 manzette e vitelli. Durante i mesi d’alpeggio le mucche lattifere producono latte per circa 3’300 forme di prelibato formaggio che viene venduto e gustato in tutta la...