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  Sapori & Saperi a Giubiasco: lo chef Luca Merlo al lavoro nello spazio di GastroTicino

  RBoss

  Nov 28, 2015

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  In questa fiera dove oltre ai Sapori e ai Saperi, il sindaco di Giubiasco ha aggiunto i profumi, di certo la gastronomia e tutti i prodotti ad essa legata sono i profumi di storia e di cultura che ci fanno tornare a tanti anni fa dove il buon formaggio dell’alpe era il formaggio e...

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  “Parla come bevi” viaggio insolito nel curioso mondo del linguaggio del vino.

  RBoss

  Ott 30, 2015

  eticinforma, ristorante i grappoli, roberto bosia, vini bee

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  Interessante e diversa serata di degustazione vini del Gruppo Vinicolo Santa Margherita promossa dalla SA VINI BE di Stabio. Il tutto in una cornice entusiasmante su per le colline del Malcantone, a Sessa , al Ristorante-Albergo i Grappoli. Dicevamo di una degustazione particolare, con un relatore, il signor Alberto Ugolini di Santa Margherita. Ci...

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  Hotel de la Ville a Monza, 4 stelle lusso con una cucina di eccellenza territoriale e una bella collaborazione in atto!

  RBoss

  Ott 27, 2015

  hotel de la ville monza

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  Quando arrivi in fondo al viale Cesare Battisti a Monza, dopo un’oretta di macchina da Lugano, ti trovi di fronte la maestosa Villa Reale. Sulla destra, all’angolo un albergo storico, chic, importante dove ci siamo dati appuntamento per un pranzetto di lavoro. Entri nella sala di ricevimento e vieni avvolto da un sapore di...

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  Palace Café a Lugano, una Location incantevole…. di assoluto valore per la piazza !

  RBoss

  Ott 25, 2015

  palace cafe lugano

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  Di casa l’accoglienza e un sorriso. Entri e ti senti subito coccolato con personale che si prende a cuore il tuo benessere. E’ stata presentata l’altro giorno a Lugano. Un progetto gastronomico tutto speciale e personalizzato, nato dalla volontà imprenditoriale di Giorgio Azzara’ e dei fratelli Scaletta. Una terrazza che da sul LAC e...

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  Le eccellenze gastronomiche anche a casa nostra; un esempio alla Locanda Orelli di Bedretto

  RBoss

  Ott 17, 2015

  locanda orelli bedretto

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  Ne avevamo sentito parlare in bene, lui, lo chef lo conosciamo bene, ne abbiamo seguito il percorso professionale. Oggi siamo salita alla Locanda Orelli in un paesaggio incantato, bianco dalla neve. Freddo e vento fuori, ambiente accogliente e caldo dentro. Giulia, la cameriera, gentilissima chiude il cerchio di una pranzo di livello e curato...

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  Il Bitto e le Stelle: quando vuoi sognare ed emozionarti ecco la serata evento alla Fiorida di Mantello (So)

  RBoss

  Ott 3, 2015

  10 chef bitto e stelle, la fiorida

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  Se durante il giorno la presentazione ai media di cosa accadrà alla sera con oltre 400 amici invitati dal dealer contadino Plinio Vanini, patron de La Fiorida, ci ha emozionati con un pranzo degustazione di 11 portate proposto da 11 chef stellati associati a Euro Toques Italia capitanati dal loro carismatico presidente Enrico Derflinger...

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  Il Bitto e le Stelle alla Fiorida di Mantello; un agriturismo dove tutti mettono la passione …

  RBoss

  Ott 2, 2015

  festa del bitto, la fiorida

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  Si rinnova a distanza di un anno la festa del Bitto alla Fiorida di Mantello (Sondrio) dove questa occasione è un attimo di incontro con gli amici, la stampa e i clienti di questa struttura che occupa una ottantina di collaboratori dove per tutti questo progetto è fatto loro e l’amore per il territorio...

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  Appuntamento enogastronomico a La Locanda del Notaio, ristorante stellato nel cuore della Val d’Intelvi, tra i laghi di Como e di Lugano.

  RBoss

  Set 26, 2015

  eticinforma a cena, locanda del notaio

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  (25 settembre 2015 – fondo articolo la galleria fotografica) Si sale da Maroggia per una strada che si inespica, oppure da Argegno sul lago di Como per arrivare in una piana incantevole di Pellio d’Intelvi. Sfrecci per qualche chilometro e giungi dove tutto sembra incantato e fiabesco. Trovi la Locanda del Notaio immersa nel...

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  La redazione visita i ristoranti senza nessuna pretesa, come privati e a volte si stupisce…

  RBoss

  Ago 26, 2015

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  Certo che ci stupiamo, ci conoscono, ma quando andiamo come privati con amici e conoscenti non vogliamo alcun trattamento di favore, se possiamo ci mettiamo in un angolo dove il gerente e/o titolare non ci vede e non vedendoci possiamo valutare meglio tutta la filiera di questo ristorante. L’altra sera ci siamo fermati al...

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  Le belle impressioni di un pranzo nella frescura a Chiasso in una giornata estiva.

  RBoss

  Ago 4, 2015

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  Chiasso ieri era nuovamente immerso nella calura estiva, non come il mese di luglio, ma comunque poco ci mancava. Uscire a pranzo è sempre un problema per cercare il compromesso giusto tra la frescura e un mangiare nostrano ad un prezzo accessibile. Restiamo in zona entro i nostri confini, ci mancherebbe, e scopriamo il...