Siamo a Cavagnago questa sera all’aperitivo di apertura della nuova gestione del ristorante La Faura. Frazione del comune di Faido, posto a 1000 msm, in estate località molto soliva. Il ristorante, bello ed accogliente, luogo ideale per incontri di gruppi dove assaporare la cucina nostrana è stato da oggi riaperto grazie a Chica, all’anagrafe Federica Grotto, giovane della valle e neo gerente. Oggi tutti i suoi amici, e sono tanti, erano presenti per l’aperitivo inaugurale. A darle una mano nel tempo libero, il fratello che stà seguendo l’apprendistato di cuoco, mentre nelle altre giornate sarà Chica ai fornelli.
Ritorneremo sul locale con un servizio dettagliato raccontandovi di questa nuova avventura gastronomica. Per oggi un paio di foto scattate da Desiree Bosia e un grande augurio da parte di ETiCinforma.ch.
I giovani per antonomasia un po’ pazzi, si gettano nelle avventure e per fortuna ci sono loro altrimenti questa valle come tante altre avrebbero un destino già segnato. Brava Chica e ops che ce la farai !!!
Per maggiori informazioni contattate federica per mail: grotto.federica@gmail.com oppure telefonando allo 0041 79 781 21 93