Gusto e Sapori

State per entrare in un mondo di sapori, di passione, di piacere, di emozioni …. in Gustolandia!
La Gastronomia è l’appagamento di un nostro desiderio di piacere. Il portale dedicherà molto spazio a questo tema, che coinvolge ed interagisce con l’essenza stessa della nostra vita: turismo, cultura, storia, enologia, territorio, mondo agricolo e tanto altro. Cercheremo di valorizzare quei locali dove dell’accoglienza se ne fa un ”Must”.

• 

  GastroTicino ¦ 100 domande e 100 risposte come comportarsi nei ristoranti dal 13 settembre 2021

  RBoss

  Set 19, 2021

  100 domande, 100 risposte, certificato covid, coronoavirus, gastroticino, mascherina, regole nei ristoranti, tampone

  0

  ESTENSIONE CERTIFICAO COVID – DOMANDE E RISPOSTE • Molte domane sono state fatte al nostro Servizio Giuridico da soci nostri e di Hotelleriesuisse. • Il “rif….”, significa il riferimento ai GastroDiritti; quelli più importanti si trovano sul sito di GastroTicino e tutti sulla pagina Facebook “Gastro Diritto”. (1) L’on. Berset ce l’ha con i...

• 

  S. Pellegrino Sapori Ticino; uno dei festival enogastronomici più autorevoli d’Europa dal 3 ottobre al 22 novembre 2021

  RBoss

  Set 14, 2021

  chef stellati, cucina meridionale, dany stauffacher, enogastronomia, eticinforma, italia, san pellegrino, sapori ticino

  0

  S.Pellegrino Sapori Ticino è uno dei festival enogastronomici più autorevoli a livello europeo. Coinvolge in splendide location svizzere i più grandi nomi della cucina internazionale e locale, promuovendo le eccellenze del nostro territorio anche oltre Gottardo, e ha un forte impatto sul settore turistico. La 15esima edizione del prestigioso festival enogastronomico denominata “Il Ticino...

• 

  La Settimana del Gusto propone in settembre 3000 incontri! (dal 16 al 26 settembre 2021)

  RBoss

  Set 6, 2021

  16-26 settembre, 3000 eventi, diritto al buon cibo, gastronomia, la settimana del gusto, settembre

  0

  Per il diritto al buon cibo Oltre il 60% del pianeta ha un problema legato al cibo. Da decine di migliaia di anni il nostro corpo si è adattato a un regime alimentare tipicamente umano. Oggi, i prodotti industriali, molto trasformati, forniscono troppo materiale di scarsa qualità, incapace di mantenere un corpo sano. I...

• 

  In attesa della vendemmia 2021 ecco le prime indicazioni di Federviti e alcune nostre considerazioni “fuori dai denti”

  RBoss

  Ago 30, 2021

  federviti, grandine, metereologia, sovrapproduzione, stoccaggio cantine, uva bianche, uva rosse, vendemmia 2021

  0

  Cugnasco, 30 agosto 2021 – La Federviti ci ha invitati presso le cantine Boscioro di Cugnasco per fare il punto alla situazione, in un anno difficile, dovuto alle violente piogge e grandine caduta in questi ultime settimane. Se negli anni passati il sottocenere subiva più delle altre regioni ticinesi questi fenomeni devastanti per i...

• 

  Il paradiso lo trovi anche sul territorio sotto le vesti del Grotto Paradiso a Castaneda

  RBoss

  Ago 29, 2021

  castaneda, eccellenze territoriali, gastronomia nostrana, grotto paradiso, km zero, polenta, priscilla, valle calanca

  0

  Una trasferta fuori dal cantone per ritrovarci nella Svizzera Italiana, sopra Grono, su in valle Calanca. Una valle che si è data grande dinamismo con il nuovo Parco Val Calanca che valorizza Un ambiente selvaggio e naturale ove gli insediamenti in pietra e legno hanno mantenuto immutate le loro caratteristiche per secoli, una fauna...

• 

  PREMIAZIONE DELLE MIGLIORI PERSONE IN FORMAZIONE DELL’AREA ALIMENTARE DI TREVANO 2021

  RBoss

  Ago 27, 2021

  apprendisti, area alimentare, astroticino, premiazione

  0

  Si è tenuta il 26 agosto 2021 al PalaCinema di Locarno la cerimonia di premiazione delle migliori persone in formazione nel settore area alimentazione e servizi anno scolastico 2020-21. Questo evento ha riunito 159 persone che hanno ottenuto il diploma e 34 che sono state premiate per aver raggiunto i risultati migliori. Quest’anno la...

• 

  Settimana del gusto 2021 all’insegna della sostenibilità nelle scuole d’infanzia ticinesi. (20-24 sett. 2021)

  RBoss

  Ago 20, 2021

  20-24 sett. 2021, gastronomia$, scuole ticinesi, settimana del gusto

  0

  In occasione della Settimana del gusto 2021, le refezioni delle Scuole dell’infanzia ticinesi prepareranno per ogni giorno della settimana un menu legato alla tradizione culinaria ticinese, scegliendo i prodotti regionali. Il Centro di Competenze Agroalimentari Ticino (CCAT), in collaborazione con il Dipartimento dell’educazione, della cultura e dello sport (DECS – SeSCo), invita tutti gli...

• 

  Prunella Meschini: la qualità del caffè italiano parte dalle persone. Occorre restaurare l’immagine del Made in Italy in questo comparto!

  RBoss

  Ago 2, 2021

  0

  A seguito dell’articolo pubblicato da La Repubblica in data 27 Luglio (“Caffè, il più clamoroso equivoco gastronomico d’Italia”) e alla conseguente risposta di IIAC (“L’Espresso Italiano è equilibrato, non come le spremute al limone specialty”), Le Piantagioni del Caffè, nella persona di Prunella Meschini, figlia del presidente Enrico Meschini, nonché responsabile di ricerca e...

• 

  Valsangiacomo Vini 190 anni – Usus Facit Bonum Vinum

  RBoss

  Lug 20, 2021

  190 anni di storia, mendrisio, merlot, valsangiacomo vini, vini ticinesi

  0

  Giovanni – Vittore – Cesare – Fausto – Cesare – Uberto è questa la sequenza esatta delle generazioni (6) della Famiglia Valsangiacomo che si sono susseguite a partire dal 1831 nella conduzione dell’Azienda. 190 anni dopo l’attività ha la sua sede a Mendrisio e rappresenta ancora oggi una impresa di riferimento nel settore vitivinicolo...

• 

  Il mio nome è Barbera, e il Piemonte è la mia casa

  RBoss

  Lug 19, 2021

  barbera, campagna vino rosso, consorzio barbera d asti, piemonte

  0

  Parte la nuova campagna promozionale Il Consorzio: «raccontiamo i nostri tesori» Una donna guarda oltre i filari di un vigneto di collina. Davanti a sé la campagna è un tappeto da camminare fino all’orizzonte, intanto che un taglio di luce invita a sognare mondi possibili, aperti e liberi. È un’immagine allusiva, accennata: la donna...