La 18esima edizione della “Settimana del Gusto” terrà banco dal 13 al 23 settembre. Anche il Ticino partecipa grazie al sostegno di GastroTicino (in collaborazione con “Ticino a Tavola”) e del Comitato operativo (Isabella Lischetti, Alessandro Pesce, Luca Merlo) che, oltre ad aver promosso le Città del Gusto a Bellinzona (2011) e a Locarno...
Settimana svizzera del Gusto con ristoranti ticinesi e non solo
gastroticino
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114a ASSEMBLEA GENERALE ORDINARIA DEI DELEGATI CANTONALI DI GASTROTICINO Lunedì 11 giugno 2018 – Auditorium Banca Stato a Bellinzona Dopo la recente elezione a vicepresidente di GastroSuisse, Massimo Suter è stato confermato per un altro mandato alla presidenza di GastroTicino. Nel corso dell’Assemblea cantonale dei delegati svoltasi lunedì 11 giugno nell’Auditorium di Banca Stato...
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Il Ticino ospita la 127a Assemblea dei Delegati di GastroSuisse. Al centro, oggi l’8 maggio 2018, vi sono state le elezioni generali per il rinnovo del Consiglio. Il presidente in carica, Casimir Platzer, è stato ampiamente riconfermato. Per la carica vacante di vicepresidente è stato eletto il ticinese Massimo Suter. (vedi foto in alto)...
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Il corso post-laurea nato dalla stretta collaborazione tra SUPSI, il Centro di Competenze Agroalimentari Ticino, la Gambero Rosso Academy e GastroTicino ha preso avvio ieri al completo. Ieri, giovedì 3 maggio 2018, ha preso il via la prima edizione del CAS in Food & Wine Business Management, il corso post-laurea che risponde all’esigenze trasversali...
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Una collaborazione SUPSI – Gambero Rosso Academy – GastroTicino, con il patrocinio del Centro di Competenze Agroalimentari Ticino Stabio, 25 gennaio 2018 – Il Dipartimento economia aziendale, sanità e sociale (DEASS) della SUPSI, Gambero Rosso Academy e GastroTicino hanno presentato questa mattina presso la Rapelli SA di Stabio il nuovo Certificate of Advanced Studies...
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Cerimonia di consegna degli Attestati Federali di Capacità / Certificati di Formazione Pratica e premiazione dei migliori apprendisti e persone che hanno concluso una formazione nel settore alberghiero e della ristorazione anno 2016-17 Alla cerimonia sono stati invitati, presenti e intervenuti con un breve discorso On. Sindaco Marco Borradori, Roberto Valaperta (direttore CPT), Marino...
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Prestigiosa nomina per il Ticino nell’ambito della recente assemblea federale di GastroSuisse. Massimo Suter, membro del Consiglio di GastroSuisse e presidente di GastroTicino è stato nominato dalla Federazione mantello degli esercenti albergatori, presidente nazionale della Cassa di compensazione GastroSocial. Alla cassa aderiscono oltre 20.000 soci per un totale di una massa salariale di 6...
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“FORMARSI PER CRESCERE!” è lo slogan che connota l’offerta di formazione continua di GastroTicino per l’apprendimento ed il consolidamento delle conoscenze e competenze 2016-17. Di seguito la programmazione dei corsi ed eventi per il prossimo mese: PERFEZIONAMENTO PROFESSIONALE Smoothies, frozen e centrifugati Obiettivi conoscere le varietà di prodotti che si possono produrre (smoothies, frullati,...
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Il settore della gastronomia ha bisogno di incentivi interessanti, e di marciare tutti uniti verso traguardi non impossibili. Ha ribadito il presidente Suter che ad usufruire del turismo sono anche i vari commercianti e non si capacita come mai non vengono mai citati e neppure viene loro chiesto di contribuire, per esempio al Ticket...
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Réservé – la rivista di gastronomia, turismo e attualità – si trasforma in una tavolozza di colori, gusti e profumi autunnali. Fresco di stampa e distribuito in tutti gli esercizi pubblici del Cantone e oltre San Gottardo, l’ultimo numero propone un accattivante l’affondo sulla cucina autunnale con lo chef Claudio Panzeri e i diversi...