gastroticino

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  GASTROTICINO: ASSEGNATI I PREMI E I RICONOSCIMENTI 2023

  RBoss

  Mag 22, 2023

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  Durante la cena di gala che ha chiuso la 119esima Assemblea cantonale di GastroTicino – svoltasi negli scorsi giorni al ristorante Ciani Lugano – sono sati consegnati due attestati di riconoscenza e il Premio GastroTicino 2023 alla carriera, per l’attività svolta a favore della ristorazione ticinese. Primo riconoscimento a Flora Bettosini-Macconi che festeggia quest’anno...

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  La ristorazione Ticinese si è trovata per l’appuntamento annuale tra i soci… urgono correttivi tra cui una caparra per chi riserva il tavolo!

  RBoss

  Mag 16, 2023

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  119 esima assemblea annuale di GastroTicino a Lugano svoltasi come sempre a porte chiuse. Il momento pubblico è stata l’organizzazione di una tavola rotonda aperta anche ai media, dove sono stati toccati vari punti interessanti a cui il settore deve delle risposte e ha osservato le proprie fragilità. Dopo due anni di pandemia, che...

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  Consegnati i Diplomi cantonali di Pizzaiolo/a

  RBoss

  Feb 16, 2023

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  Sono 11 gli allievi che hanno superato gli esami per l’ottenimento del Diploma cantonale di Pizzaiolo/a, dopo aver frequentato il corso svoltosi dal 29 agosto 2022 al 17 gennaio 2023 nella sede di GastroTicino. Gli 11 diplomi sono stati consegnati il 15 febbraio durante una cerimonia alla quale hanno partecipato Gabriele Beltrami (direttore GastroTicino),...

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  In consultazione una nuova legge che riconosce l’importanza di ristorazione e albergheria

  RBoss

  Feb 2, 2023

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  “Sarà uno strumento moderno e al passo coi tempi che permetterà di lavorare nel migliore dei modi. Si è tenuto conto dei bisogni di un settore che necessitava di una nuova normativa da un lato più semplice e dall’altro che favorisse il lavoro di controllo e, ovviamente, delle nuove esigenze della società post-pandemica (generazione...

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  Prosciutto crudo affinato in Alpe Piora: dal 7 al 27 novembre

  RBoss

  Nov 4, 2022

  7-27 novembre 2022, eticinforma.ch, fattoreetc, gastroticino, prosciutto crudo affinato, rassegna gastronomica

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  Prosciutto crudo affinato in Alpe Piora: rassegna da record! Dal 7 al 27 novembre: raddoppiati i ristoranti iscritti con ospiti da Oltre San Gottardo L’eccellenza del prodotto e la creatività e competenza degli chef sono gli ingredienti di un successo da record! Sì, perché la Rassegna del Pioradoro – organizzata da Ticino a Tavola...

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  Newsletter formazione GastroTicino 2022

  RBoss

  Set 4, 2022

  corsi formazione, eticinforma.ch, fattoreetc, gastroticino, settembre 2022

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  Tutti i corsi

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  In 6mila a Locarno applaudono i campioni ticinesi del risotto

  RBoss

  Ago 28, 2022

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  Stefano Bernasconi primeggia tra gli chef e Maggia si impone tra i carnevali Successo al di là delle più rosee aspettative per la 7a edizione dei Campionati ticinesi del risotto che hanno visto oltre 6’000 persone gremire venerdì e sabato Piazza Grande a Locarno dopo due anni di pausa forzata dovuta al Covid. Tra...

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  GastroTicino entra nel “metaverso”

  RBoss

  Lug 15, 2022

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  Uno stand con tutti i servizi per gli associati nello Swiss Virtual Expo Swiss Virtual Expo è il più grande evento dedicato a tutti coloro che vogliono incrementare la propria visibilità con un nuovo canale digitale. L’obiettivo è di dare valore alle aziende, ai personaggi e ai progetti che animano la scena economica della...

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  GastroTicino ¦ Spazi esterni di bar e ristoranti da mantenere per dar… spazio alla ripresa

  RBoss

  Mar 4, 2022

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  Durante la pandemia oltre a diversi aiuti delle autorità cantonali e comunali, particolarmente importante per attutire gli effetti devastanti della crisi economica legata al Coronavirus e alle chiusure, e di sicuro impatto in occasione delle riprese delle attività del nostro settore, figura la messa a disposizione di maggiori spazi esterni per bar e ristoranti....

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  RITIRO MESSAGGIO LEAR – ORA SI PUÒ LAVORARE PER UNA LEGGE MODERNA E CHE FACCIA CRESCERE RISTORAZIONE E ALBERGHERIA

  RBoss

  Ott 29, 2021

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  GastroTicino è soddisfatta per la decisione del Consiglio di Stato di ritirare il messaggio del 2018 sulla modifica della LEAR (Legge cantonale sugli esercizi alberghieri e della ristorazione). Una decisione che soddisfa uno dei settori più importanti per l’economia e l’occupazione del nostro Cantone, perché di fatto blocca l’iniziativa per la nuova legge di...