Il vincitore riceverà il premio speciale Giovane dell’Anno 2026 – Ferrarelle Award, riconoscimento della guida 50 Top Pizza Italia 2026 Emanuele Muhaxhiri, della pizzeria Fra Teglia e Tonda Pizzeria romana a Velletri – Roma, ha vinto la prima edizione di Pizza: Generazione Futuro, contest ideato e promosso da 50 Top Pizza in collaborazione con...
PIZZA: GENERAZIONE FUTURO, VINCE EMANUELE MUHAXHIRI CON SUPER MARINARA
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Finalmente un’idea veramente nuova e diversa, pizzaioli che non si osannano ma si prodigano in soluzioni utili ai clienti e consumatori per una migliore educazione contro lo spreco alimentare. Il 5 giugno prossimo si celebra la Giornata dell’Ambiente e i Fratelli Coppola, proprietari di locali fra Cantù Como Milano e Bergamo, dimostrano come anche...
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Sono 10 gli allievi che hanno superato gli esami per l’ottenimento del Diploma cantonale di Pizzaiolo/a, dopo aver frequentato il corso svoltosi dal 28 agosto 2023 al 30 gennaio 2024 nella sede di GastroTicino. I 10 diplomi sono stati consegnati venerdì 15 marzo durante una cerimonia alla quale hanno partecipato Massimo Suter (presidente GastroTicino),...
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Sono 11 gli allievi che hanno superato gli esami per l’ottenimento del Diploma cantonale di Pizzaiolo/a, dopo aver frequentato il corso svoltosi dal 29 agosto 2022 al 17 gennaio 2023 nella sede di GastroTicino. Gli 11 diplomi sono stati consegnati il 15 febbraio durante una cerimonia alla quale hanno partecipato Gabriele Beltrami (direttore GastroTicino),...


















