Next Generation Hospitality. È questo il nome di un nuovo ciclo di studi, rivolto a operatori del settore turistico e albergatori, sostenuto da Ticino Turismo e dal Dipartimento delle finanze e dell’economia (DFE), in collaborazione con la Scuola universitaria professionale della Svizzera italiana (SUPSI-DEASS) e SHS Academy. Un nuovo progetto di formazione intitolato...
Ticino turismo ¦ L’albergatore del futuro? Nasce una nuova formazione
accoglienza
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La parte aperta alla stampa dell’assemblea annuale di GastroSuisse ha visto il saluto del Consigliere di Stato on. Manuele Bertoli che ha esortato gli esercenti nel continuare la loro opera di accoglienza della clientela, un fenomeno di cultura tradizionale. GastroTicino ha poi voluto omaggiare Katiusca Veronesi per la sua iniziativa di raccolta fondi per...
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Il Turismo è fatto anche di piccoli eventi, di occasioni speciali e di cogliere al volo le opportunità. Oggi sul mezzogiorno un Club di Old Car di Berna si è fermato a Faido a pranzo, presso l’Osteria Marisa e ha posteggiato le loro vetture, una più bella dell’altra in paese. E’ stata occasione peri...
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Come detto, non tutti i mali vengono per nuocere. La pandemia qualcosa di buono ha pure lasciato in concreto, il turismo interno è aumentato considerevolmente e svizzeri tedeschi con i romandi si sono riversati in Ticino, terra di sole e di ferie con il motto “La dolce Vita” tipica di mete più a sud....
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Un paese si dice turistico quando… L’accoglienza è il primo biglietto da visita e anche come sono le vie e le piazze dei paesi. Tenute bene, fiorite, gioiose e con i ristoranti aperti, con magari un po’ di musica. Negozi aperti, sorriso e perché no un po’ di amore per il proprio paese. Quando...
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Da un trentennio mi occupo di turismo, prima come albergatore (una decina d’anni), poi in consessi sociali come associazioni e consigli di amministrazione pubblici di settore legati al turismo e infine come giornalista. Un pallino, forse un amore viscerale per la mia terra, il Ticino tutto. 30 anni di riunioni, assemblee, partecipazioni a conferenze...
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Per fortuna molti ristoranti si comportano in maniera diversa. Frequentato per un paio di volte lo stesso ristorante e ogni volta le mie sensazioni sono di essere sopportato, forse perché ticinese e non turista forse perché il personale è maleducato ed arrogante. Ma l’altra sera è stato il massimo. Io ho ordinato un carpaccio...
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In assemblea ieri 6 maggio 2019, GastroTicino ci ha invitati come media alla conferenza stampa aperta. Presenti il Consigliera agli Stati, on. Filippo Lombardi, i consiglieri Nazionali Regazzi e Merlini ed il sindaco di Locarno Scherrer. I vari relatori, dal presidente di GastroTicino Massimo Suter, come il direttore Gabriele Beltrami, l’ospite in rappresentanza di...
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Sparare sui ristoratori è l’hobby preferito da parte di molti. A volte a ragione a volte, e molte volte, a torto. Forse la professione più bella e stimolante, ma il rovescio della medaglia comporta tantissime ore di lavoro, tanta burocrazia e operazioni che il cliente non vede ma impegnano non poco. Pensiamo solo all’autocontrollo,...
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Non significa che non si è capaci di fare turismo, anzi. Questi risultati fanno imporre alcune riflessioni, comunque sia. Seguiamo molti eventi, ultimo in arrivo Lugano città del gusto, e tutto viene fatto e proposto per rendere accogliente il territorio e attrattivo l’evento per i tanti turisti che dovrebbero venire da noi. Non possiamo...