Gusto e Sapori

State per entrare in un mondo di sapori, di passione, di piacere, di emozioni …. in Gustolandia!
La Gastronomia è l’appagamento di un nostro desiderio di piacere. Il portale dedicherà molto spazio a questo tema, che coinvolge ed interagisce con l’essenza stessa della nostra vita: turismo, cultura, storia, enologia, territorio, mondo agricolo e tanto altro. Cercheremo di valorizzare quei locali dove dell’accoglienza se ne fa un ”Must”.

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  Fotografa la luganighetta e vinci! Dal 12 al 21 agosto per la rassegna proposta da Ticino a Tavola

  RBoss

  Ago 10, 2016

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  Fotografa la luganighetta e vinci Dal 12 al 21 agosto per la rassegna proposta da Ticino a Tavola e Rapelli Tra il 12 e il 21 agosto recandosi in uno dei 23 ristoranti che parteciperanno alla seconda edizione della “Rassegna della luganighetta ticinese” proposta da Ticino a Tavola in collaborazione con Rapelli di Stabio,...

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  Da settembre a novembre la gastronomia è di scena in Valtellina con il Pizzocchero d’Oro

  RBoss

  Ago 10, 2016

  pizzoccheri d oro, teglio, valtellina

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  Da settembre a novembre la gastronomia è di scena in Valtellina Pizzocchero d’Oro e Sapori d’Autunno a Teglio 12 weekend e 24 giorni di storia, arte, cultura, natura e buon cibo Teglio, 10 agosto 2016. Teglio rinnova gli appuntamenti autunnali con il gusto della cucina valtellinese. Dal 3 settembre tradizione e innovazione si fonderanno...

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  E finalmente qualcuno che sposa quanto da anni andiamo a scrivere: aiutiamo i grotti, quelli veri!

  RBoss

  Ago 6, 2016

  aiutiamo la tradizione, grotti, mazza, salame nostrano, turismo gastronomico

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  Leggendo l’articolo con le dichiarazioni del pres. Di GastroTicino che esortava i politici a chinarsi sul tema grotti,  ci si è aperto il cuore, perché finalmente vediamo che il tema a noi caro viene almeno trattato. Che poi le reazioni di alcuni ristoratori siano di non volere l’elemosina, è un altro discorso. Noi abbiamo...

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  24a edizione del Brunch del 1° agosto in fattoria: un enorme successo!!!

  RBoss

  Ago 5, 2016

  1 agosto agriturismo, brunch in fattoria

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  Il consueto appuntamento del Brunch in fattoria del 1° agosto ha riscosso nuovamente un grande successo, grazie anche al tempo soleggiato e caldo che ne ha sicuramente favorito lo svolgimento. Nella Svizzera di lingua italiana si è registrato un notevole aumento delle partecipazioni, ovvero più di 8’500 persone hanno partecipato all’evento della nostra Festa...

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  Ristorazione e albergheria: un settore che merita maggior rispetto da parte della gente !

  RBoss

  Lug 24, 2016

  albergheria, cuochi, meritate ferie, osteria marisa, personale di servizio, ristorazione, vacanze

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  Impiegati statali, ferrovieri, segretarie di enti e fondazioni, operai in fabbrica, imbianchini, alti funzionari dell’esercito, donne della pulizia e tutti hanno diritto alle ferie e nessuno abbozza la solita battutina; “sempre in ferie”. Vi sono i favoriti che lavorano per l’amministrazione cantonale e federale che hanno qualche giorno in più di ferie, a parte...

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  A Pietro Parisi il Premio “Street Food da chef 2017” del Gambero Rosso

  RBoss

  Lug 22, 2016

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  Per i suoi “boccaccielli” d’autore NAPOLI – Pietro Parisi, il cuoco campano dei “boccaccielli”, conquista il Premio Street Food da chef 2017 del Gambero Rosso “assegnato ai cuochi che riescono a rinnovare con la loro cucina un classico cibo da strada, dandone una versione d’autore, grazie alla creatività, alla tecnica, alla selezione delle materie...

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  VerduraTV – La blogger Zoe Torinesi e il cuoco vegetariano Pascal Haag presentano nuove e fresche ricette con verdure svizzere

  RBoss

  Lug 15, 2016

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  Non mancano nuove idee a base di verdure fresche. Per Verdura TV abbiamo adattato non solo ricette classiche, ma anche creato alcune novità. Vi intrattengono la blogger Zoe Torinesi o il cuoco vegetariano Pascal Haag, che ha elaborato le ricette personalmente e appositamente per Verdura TV. Vi auguriamo un buon appetito! Il mondo delle...

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  Giovani che non si piangono addosso ma si danno da fare: TriploWow a Piotta….

  RBoss

  Lug 14, 2016

  anna scalia, eticinforma, triplowow

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  Fantastico, altro che giovani che si siedono e non hanno iniziativa. C’è chi come Anna che chiusa un’attività nella ristorazione per contingenze esterne, ecco che la trovi a Piotta con una mobilette, roulotte che offre mangiare in loco o da portare via a prezzi interessanti e con prodotti nostrani. Polenta, tommino colato, carne del...

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  Esistono ancora i grotti Ticinesi: ieri ne abbiamo visitato uno con entusiasmo.

  RBoss

  Lug 9, 2016

  grotto ticinese, piatto di misto nostrano, val d'ambra

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  Ma coa è mai il grotto ticinese? E’ quel locale dove alla sera, seduto su panche in sasso e tavoli in sasso, cerchi il fresco e cerchi quel mangiare tradizionale del contadino: nostrano e tipico. Quel locale dove ti salutano in dialetto e sono felici quando ti vedono. Ma ne esistono ancora? Certo che...

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  The Space… Il Villaggio pizza & food, la sedicenne Lucia Balzano è la miss della rassegna

  RBoss

  Lug 7, 2016

  il villaggio della pizza, miss The Space

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  The Space… Il Villaggio pizza & food, la sedicenne Lucia Balzano è la miss della rassegna Fine settimana ricco di iniziative in vista della chiusura della terza edizione “The Space… Il Villaggio pizza & food” ha una miss. Si tratta di Lucia Balzano, 16 anni, alta 1,73 e con il sogno nel cassetto di...