mazza

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  La mazza a Calpiogna; gli amici al lavoro per una tradizione di eccellenza!

  RBoss

  Gen 1, 2026

  #fatotreetc, amici, calpiogna, codegotto, eticinforma.ch, luganighe, mazza, pancetta, salami

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  La Mazza 2025 non è solo una data sul calendario. È una tradizione che va avanti, anno dopo anno, con lo stesso spirito e le stesse facce… più qualche ruga in più. Un momento privilegiato per fermarsi, stare insieme , ridere forte e ricordare perché certe cose non vanno mai lasciate andare. Anzi ripetute...

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  La banda della mazza,,,

  RBoss

  Dic 17, 2023

  #fattoreETC, eticinforma.ch, leventina, mazza, salumi, suino, tradizione

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  Un gruppetto di giovani leventinesi si danno appuntamento una volta all’anno per la loro mazza, qualcosa a cui nessuno di loro vuole rinunciare. Si trovano sopra Faido e in due giorni luganighetta, luganighe, lardo, salamini, mortadelle e codegotti. . . Una tradizione, un rito, un momento sociale di condivisione, la mazza era, ed e’...

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  E finalmente qualcuno che sposa quanto da anni andiamo a scrivere: aiutiamo i grotti, quelli veri!

  RBoss

  Ago 6, 2016

  aiutiamo la tradizione, grotti, mazza, salame nostrano, turismo gastronomico

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  Leggendo l’articolo con le dichiarazioni del pres. Di GastroTicino che esortava i politici a chinarsi sul tema grotti,  ci si è aperto il cuore, perché finalmente vediamo che il tema a noi caro viene almeno trattato. Che poi le reazioni di alcuni ristoratori siano di non volere l’elemosina, è un altro discorso. Noi abbiamo...