Gusto e Sapori

State per entrare in un mondo di sapori, di passione, di piacere, di emozioni …. in Gustolandia!
La Gastronomia è l’appagamento di un nostro desiderio di piacere. Il portale dedicherà molto spazio a questo tema, che coinvolge ed interagisce con l’essenza stessa della nostra vita: turismo, cultura, storia, enologia, territorio, mondo agricolo e tanto altro. Cercheremo di valorizzare quei locali dove dell’accoglienza se ne fa un ”Must”.

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  Cerimonia premiazione delle migliori persone in formazione settore area alimentazione e servizi 2017-18

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  Set 7, 2018

  gastronomia, hotelleria, macelai, premiazione milgiori apprentisti, settore alimentare

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  39 premiati che hanno terminato una formazione nel settore dell’alimentazione e servizi del Centro Professionale di Trevano (vengono premiati i primi 3 di ogni professione con una media superiore o uguale a 5). Quest’anno per la prima volta, la cerimonia riunisce le associazioni coinvolte nell’insegnamento nell’area alimentazione e servizi del Centro Professionale Trevano (riassunte...

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  L’USI sostiene Lugano Città del Gusto

  RBoss

  Set 6, 2018

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  Lugano è stata dichiarata Città svizzera del Gusto 2018: la manifestazione, la più importante in questo ambito a livello nazionale, punta a utilizzare il patrimonio gastronomico come volano per sensibilizzare i consumatori rispetto alla cultura, alla qualità e alla sostenibilità dell’alimentazione, sostenendo la filiera corta, i produttori locali e gli operatori del settore della...

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  Lugano Città del Gusto, si parte! Da giovedì 13 fino a domenica 23 settembre con 100 eventi di eccellenza.

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  Set 4, 2018

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  Lugano Città del Gusto, si parte! Da giovedì 13 fino a domenica 23 settembre, una non stop di 100 eventi, una grande mostra e un mercato del gusto da 3.000 mq: 11 giorni all’insegna dell’enogastronomia *** (sotto vedi anche in video degli estratti degli interventi di Marco Borradori, Dany Stauffacher e Daniele Finzi-Pasca) Mancano...

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  Il 7 e 8 settembre a Locarno 16 chef e 6 gruppi di carnevale dal vivo. Campionati ticinesi del risotto da record

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  Set 3, 2018

  campionato ticinese di club, risotti

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  Mentre prosegue in 51 ristoranti ticinesi la rassegna “Caccia al risotto”, è tutto pronto per i Campionati ticinesi del risotto per chef e gruppi di carnevale, organizzato da GastroLagoMaggiore e Valli e Ticino a Tavola, con il patrocinio di GastroTicino. Il “5° Campionato ticinese del risotto per chef” – che gode del patrocinio del...

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  Vendemmia 2018 nella Svizzera italiana: moderato ottimismo dopo un maggio tutto acqua e peronospora.

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  Ago 27, 2018

  cantine, eticinforma, moderatamente contenti, soddisfatti, uva, vendemmia 2018, vini ticinesi

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  I timori di inizio stagione riguardo a forti perdite di raccolta dovute agli attacchi di peronospora hanno lasciato spazio a un moderato ottimismo sull’esito dell’annata viticola 2018. L’annata si prospetta di buona qualità e la produzione potrebbe attestarsi su di un livello inferiore rispetto alla media decennale di 56’000 quintali. f. La maturazione delle...

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  “Caccia al risotto”: sempre più gustosa Rassegna in 51 ristoranti con 139 risotti da assaggiare (27 agosto – 9 settembre 2018)

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  Ago 26, 2018

  rassegna risotti, ticino a tavola

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  C’è attesa per il “5° Festival del risotto” organizzato da GastroLagoMaggiore e Valli e Ticino a Tavola. Il Festival, infatti, prevede i tre classici appuntamenti a iniziare dalla quinta rassegna gastronomica “Caccia al risotto” che avrà luogo da lunedì 27 agosto a domenica 9 settembre in 51 ristoranti di tutto il Cantone. Si parla...

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  Concorsi, degustazioni, grandi nomi e tante polpette: ecco il menu di Lugano Città del Gusto!

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  Ago 13, 2018

  citta del gusto, lugano

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  Aperte le iscrizioni online di oltre 80 eventi per la kermesse che trasformerà la città nella capitale svizzera del gusto Una festa gourmet da assaggiare, boccone dopo boccone: a un mese esatto dal grande evento che porterà in città gli 11 giorni più appetitosi dell’anno, il sito luganocittadelgusto.ch è ora pronto per le vostre...

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  GARDA DOC, qualcosa di estremamente delicato ed interessante presentato a Lugano in una cena-degustazione.

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  Ago 10, 2018

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  Appuntamento il 7 agosto 2018 sera presso l’Hotel Colorado a Lugano dell’amico Learco Bernasconi, che per l’occasione ci ha accolti nel locale Burnatty, esclusivo ed accogliente. Presenti a questo incontro i responsabili di GARDA DOC che hanno voluto deliziarci con una degustazione di ben 11 loro produzioni vinicole, abbinate ad una cena dai gusti...

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  Joel Robuchon: si spengono 32 stelle Michelin

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  Ago 7, 2018

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  Ieri 06.08.2018, all’età di 73 anni, è morto Joel Robuchon, che era stato definito lo “Chef del secolo”. Con le Sue 32 stelle Michelin era lo chef più stellato del mondo; socio di Euro-Toques Francia era stato protagonista di molti eventi insieme al presidente Enrico Derflingher. Dopo Paul Bocuse la Francia si trova a...

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  Un ristorante, non solo ristorante ma anche ristorante a Coldrerio!

  RBoss

  Ago 3, 2018

  coldrerio, progetto di integrazione sociale, ristorante ideal

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  La funzione del ristorante, non solo servire piatti e bevande, ma una a Coldrerio ha anche uno scopo sociale Quando ti consegnano la carta per ordinare in prima pagina appare il Progetto Ideal, un sogno nel cassetto “Vineria dei Mir”. Promuovere e sostenere l’integrazione sociale di persone svantaggiate. Non vi leggiamo tutta la pagina...