Gusto e Sapori

State per entrare in un mondo di sapori, di passione, di piacere, di emozioni …. in Gustolandia!
La Gastronomia è l’appagamento di un nostro desiderio di piacere. Il portale dedicherà molto spazio a questo tema, che coinvolge ed interagisce con l’essenza stessa della nostra vita: turismo, cultura, storia, enologia, territorio, mondo agricolo e tanto altro. Cercheremo di valorizzare quei locali dove dell’accoglienza se ne fa un ”Must”.

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  LA VARIETA’ DEL CIBO ITALIANO A “CIBO TURISMO LA FIERA DEGLI APPENNINI”

  RBoss

  Mar 23, 2015

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  I territori si collegano ad Expo 2015 – Il food & beverage italiano nella fiera di Rivisondoli, l’Aquila – Enogastronomia, turismo, ma anche attrezzature per il lattiero caseario e l’agricoltura (L’Aquila, 10 marzo 2015) – Tra gli eventi collaterali di Expo 2015, ecco una nuova fiera food and beverage nell’Italia Centrale che presenterà anche...

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  Il Guinness World Record™ ritorna a Mendrisio con la Sciabolata dei Momò!

  RBoss

  Mar 21, 2015

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  Sull’onda del successo dell’anno scorso, in cui il Sommelier Mirko Rainer del Ristorante Enoteca e Wine Bar Atenaeo del vino di Mendrisio è riuscito a stabilire il nuovo record mondiale per maggior numero di bottiglie di champagne sciabolate in un minuto, l’Associazione Sciabolata da Record (ASDR) ha voluto proporre una nuova sfida, che questa...

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  Gualtiero Marchesi, chef: “Oggi festeggio”

  RBoss

  Mar 19, 2015

  ambasiatore milano 2015, gualtiero marchesi

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  L’Expo è una grande occasione per dimostrare quello che possiamo fare. Sottolineo “possiamo”, perché basta che questo Paese lo voglia ed è capace di saltare qualsiasi ostacolo. Ricominciamo, oggi, a saltare gli ostacoli che abbiamo di fronte e tutti, noi per primi, ritroveremo l’Italia che si fa rispettare, forse anche temere. Io amo il...

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  Tempo di Pasqua, molti ristoranti addobbano le sale dando lustro alla Festa. Inviateci le fotografie.

  RBoss

  Mar 19, 2015

  adobbo pasquale, osteria marisa

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  La ristorazione deve anche implementare il contorno del locale. Rendere il proprio locale festoso ed accogliente anche con le decorazioni in base alle feste che vengono, è un punto di favore per chi ha fatto del proprio mestiere una qualità di vita e uno stimolo continuo con grande entusiasmo. Mangiare bene, pagare un giusto...

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  ComoNExT-SiFooD, Bando per riduzione spreco alimentare: selezionate 4 start up per il business plan

  RBoss

  Mar 18, 2015

  contro lo spreco alimentare

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  Nello scorso novembre SiFooD – Science & Innovation Food District, Associazione nata nel 2012 come agente attivo d’innovazione e trasferimento di conoscenza nel settore delle tecnologie per la riduzione dello spreco alimentare e ComoNExT Scpa, Parco Scientifico Tecnologico, uno dei primi incubatori certificati dal Ministero dello Sviluppo Economico, hanno promosso un bando per la...

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  INVITO CINEFORUM e Newsletter n° 58 corsi di perfezionamento GastroTicino – aprile 2015

  RBoss

  Mar 18, 2015

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  Per il mese di aprile 2015 abbiamo 3 importanti comunicazioni: 1)     Ricordiamo che è finalmente online il NUOVO SITO www.gastroformazione.ch per il settore dedicato alla formazione professionale di base, superiore e continua del nostro settore. Ricordiamo che i corsi sono aperti a tutti gli interessati. 2)     Invitiamo nuovamente tutti i soci e non soci...

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  La Settimana svizzera del Gusto si rafforza e diventa una Fondazione

  RBoss

  Mar 18, 2015

  settimana del gusto diventa fondazione

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  Dopo 15 anni di esistenza, l’associazione che ha lanciato il progetto nazionale della Settimana svizzera del Gusto ha deciso di trasformarsi in Fondazione per la promozione del Gusto. Secondo paese al mondo a organizzare questo tipo di manifestazione, che mira a promuovere il patrimonio culinario e a sensibilizzare ai piaceri del gusto, la Svizzera...

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  Massimo Suter; orgoglio ed emozione sono i sentimenti che provo vedendo un sogno trasformarsi in realtà. Réservé !

  RBoss

  Mar 16, 2015

  alessandro pesce, eticinfforma, gabriele beltrami, gastroticino, masismo suter, reserve, rivista reserve

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  Messaggio di Massimo Suter, Presidente di GastroTicino (giù vedi il video con i vari interventi durante la presentazione) Orgoglio ed emozione sono i sentimenti che provo vedendo un sogno trasformarsi in realtà. Ma è un sogno fatto a occhi aperti, con concretezza. Non per caso! Il sogno di mettere a disposizione dei nostri associati,...

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  MERLOT DA FORMULA 1 PER IL PILOTA ALEX FONTANA

  RBoss

  Mar 16, 2015

  merlot di alex fontana, vini delea

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  E’ nato uno specialissimo Merlot del Ticino per brindare alle future vittorie del promettente pilota ticinese Alex Fontana. Si sa che con il buon vino si festeggiano le vittorie e certe volte ci si consola perfino dalle sconfitte. Con questo spirito lo sportivo produttore di vini ticinesi Angelo Delea di Losone ha dedicato un...

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  Slow Food Svizzera sostiene le iniziative federali sugli alimenti

  RBoss

  Mar 13, 2015

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  Slow   Food   Svizzera   ha   deciso   di   sostenere   tre   iniziative   popolari   federali sull’alimentazione e sulla sovranità alimentare. L’associazione  invita  i  suoi  soci  a  firmare  e  a  offrire  il  proprio  appoggio  alle  tre iniziative  allo  scopo  di  lanciare  un ampio  dibattito  democratico  sul  futuro  degli alimenti  in  Svizzera,  sulla  sovranità  alimentare  e  sul  rapporto  di  prossimità ...