Gusto e Sapori

State per entrare in un mondo di sapori, di passione, di piacere, di emozioni …. in Gustolandia!
La Gastronomia è l’appagamento di un nostro desiderio di piacere. Il portale dedicherà molto spazio a questo tema, che coinvolge ed interagisce con l’essenza stessa della nostra vita: turismo, cultura, storia, enologia, territorio, mondo agricolo e tanto altro. Cercheremo di valorizzare quei locali dove dell’accoglienza se ne fa un ”Must”.

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  IL DECALOGO DEL CUOCO secondo il mo. Gualtiero Marchesi

  RBoss

  Mar 2, 2015

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  1. Cuoco è un mestiere o meglio ancora è un servizio, un ministerium 2. La divisa, candida, individua della sua funzione le caratteristiche essenziali: l’onestà, la pulizia, il rispetto. 3. La legge del cuoco è la ricetta di cui è esecutore, ricordando che ogni buona esecuzione presuppone una quota d’interpretazione, attentamente dosata, non eccessiva...

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  Euro-Toques ha cucinato per Max Laudadio e Striscia la Notizia il 5 febbraio 2015 a Milano

  RBoss

  Feb 21, 2015

  euro toques a milano, striscia la notizia

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  Il giorno 5 febbraio presso il Museo Fondazione Matalon a Milano, il Consiglio Direttivo e alcuni volenterosi associati Euro-Toques si sono riuniti per cucinare per Max Laudadio e Striscia la Notizia. L’evento ha avuto molto successo con attori, stampa e grandi personaggi e un grazie particolare va al nostro Consigliere Claudio Ceriotti che si...

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  GastroTicino: corsi previsti per il mese di MARZO 2015

  RBoss

  Feb 19, 2015

  corsi di formazione gastroticino

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  Di seguito informiamo sui corsi previsti per il mese di MARZO 2015. Si conceda 2 minuti per la lettura 😉 e da oggi è più facile iscriversi (www.gastroformazion.ch / corsi formazione / iscrizione). Per avere i dettagli dei corsi vi invitiamo a navigare sul link che sotto riproduciamo. Clicca qui

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  Nuovo sito per Gastroformazione !

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  Feb 19, 2015

  gastroformazione

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  È finalmente online il NUOVO SITO www.gastroformazione.ch per il settore dedicato alla formazione professionale di base, superiore e continua del nostro settore. Ricordiamo che i corsi sono aperti a tutti gli interessati. Ci scusiamo per i disagi causati dall’assenza online di queste settimane.

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  HOTEL SPLENDIDE ROYAL, LUGANO: PREMIO D’ECCELLENZA PER GIUSEPPE ROSSI

  RBoss

  Feb 15, 2015

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  L’albergatore Giuseppe Rossi, direttore dell’Hôtel Splendide Royal di Lugano, è stato insignito a Milano del prestigioso premio internazionale «Excellent» che distingue le personalità riconosciute per la loro straordinaria accoglienza nell’ambito del turismo. Nella splendida cornice dell’Hôtel Principe di Savoia di Milano si è svolta la cerimonia che distingue da vent’anni gli ambasciatori dell’eccellenza italiana...

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  Nuova gestione al Ristorante-Pizzeria “Al Gaggio” di Novazzano con tante novità interessanti

  RBoss

  Feb 12, 2015

  al gaggio, attilio scotti, eticinforma, inaugurazione, novazzano

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  Una bella compagnia, sulle note del coro locale “Cantem insema” tipicamente ticinese, un aperitivo ricco e ben servito dal gerente Luca Bertolini con le sue collaboratrici Gemma e Nena (vedi foto), ha inaugurato questa nuova gestione. Un ristorante che propone una cucina variegata, tra cui la Fondue Friburghese, il fritto misto, il pollo al...

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  Marchio Fourchette verte; SQUISITI INSEGNAMENTI AI PICCOLI DI LAMONE

  RBoss

  Feb 9, 2015

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  SQUISITI INSEGNAMENTI AI PICCOLI DI LAMONE La  International  School  of  Ticino  di  Lamone  vuole  educare  i  bimbi all’alimentazione equilibrata. A dimostrazione del suo impegno, ottiene il marchio Fourchette verte. Nel  corso  di  una  piccola  cerimonia  aperta  ai  genitori  degli  allievi,  questo  pomeriggio Fourchette verte Ticino (FV-TI) ha consegnato l’omonimo marchio di qualità alla International...

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  Un tuffo nel passato carnascialesco di Faido: all’Osteria Marisa di Faido le foto degli ultimi 50 anni di feste goliardiche !

  RBoss

  Feb 6, 2015

  eticinforma, faido, manuela de giovanetti, osteria marisa, roberta bosia

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  Non è nuovo in queste imprese, il bar Marisa ad ogni occasione di festa, riesce ad addobbare il locale in maniera fantasiosa, creativa e legata al tema stesso. Dopo le feste natalizie occasione ghiotta per dare nuovamente un tocco di storia sui 50 e passa carnevali passati. La ricerca di fotografie vecchie, a testimonianza...

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  UNA FORCHETTA VERDE PER GLI ANZIANI DELL’ALTO VEDEGGIO

  RBoss

  Feb 5, 2015

  casa anziani alto vedeggio, eticinforma, fourchette verte

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  La  Casa  Anziani  Alto  Vedeggio  si  aggiudica  il  marchio  Fourchette  verte:  la conferma  di  un’attenzione  sempre  maggiore  ad  una  cucina  equilibrata  ed appetitosa. Si  è  svolta  questo  pomeriggio  la  consegna  del  marchio  di  qualità  nutrizionale  Fourchette verte alla Casa Anziani Alto Vedeggio. L’associazione simboleggiata dalla forchette verde è il punto  di  riferimento  in  Ticino ...

• • crotto dei tigli caludio panzeri 3 febbr 2015
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  Crotto dei Tigli, Claudio Panzeri: “Ma è possibile vincere”: intervista esclusiva per GUSTO IN VIDEO.

  RBoss

  Feb 4, 2015

  attilio scotti, balerna, claudio panzeri, crotto dei tigli, eticinforma, gusto in video, roberto bosia

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  Martedi 2 febbraio 2015, CROTTO DEI TIGLI a Balerna Claudio Panzeri, patron & cuoco, ticinese doc di Novazzano, Vice Presidente di Gastro Mendrisiotto, trentacinque anni, una vita ai fornelli. A pochi passi dal confine italiano : qui,  in queste plaghe, che si respira aria di crisi. Ma è possibile vincere: intervista esclusiva per GUSTO...