ETC visita

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  Le eccellenze gastronomiche anche a casa nostra; un esempio alla Locanda Orelli di Bedretto

  RBoss

  Ott 17, 2015

  locanda orelli bedretto

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  Ne avevamo sentito parlare in bene, lui, lo chef lo conosciamo bene, ne abbiamo seguito il percorso professionale. Oggi siamo salita alla Locanda Orelli in un paesaggio incantato, bianco dalla neve. Freddo e vento fuori, ambiente accogliente e caldo dentro. Giulia, la cameriera, gentilissima chiude il cerchio di una pranzo di livello e curato...

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  Il Bitto e le Stelle: quando vuoi sognare ed emozionarti ecco la serata evento alla Fiorida di Mantello (So)

  RBoss

  Ott 3, 2015

  10 chef bitto e stelle, la fiorida

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  Se durante il giorno la presentazione ai media di cosa accadrà alla sera con oltre 400 amici invitati dal dealer contadino Plinio Vanini, patron de La Fiorida, ci ha emozionati con un pranzo degustazione di 11 portate proposto da 11 chef stellati associati a Euro Toques Italia capitanati dal loro carismatico presidente Enrico Derflinger...

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  Il Bitto e le Stelle alla Fiorida di Mantello; un agriturismo dove tutti mettono la passione …

  RBoss

  Ott 2, 2015

  festa del bitto, la fiorida

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  Si rinnova a distanza di un anno la festa del Bitto alla Fiorida di Mantello (Sondrio) dove questa occasione è un attimo di incontro con gli amici, la stampa e i clienti di questa struttura che occupa una ottantina di collaboratori dove per tutti questo progetto è fatto loro e l’amore per il territorio...

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  Appuntamento enogastronomico a La Locanda del Notaio, ristorante stellato nel cuore della Val d’Intelvi, tra i laghi di Como e di Lugano.

  RBoss

  Set 26, 2015

  eticinforma a cena, locanda del notaio

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  (25 settembre 2015 – fondo articolo la galleria fotografica) Si sale da Maroggia per una strada che si inespica, oppure da Argegno sul lago di Como per arrivare in una piana incantevole di Pellio d’Intelvi. Sfrecci per qualche chilometro e giungi dove tutto sembra incantato e fiabesco. Trovi la Locanda del Notaio immersa nel...

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  La redazione visita i ristoranti senza nessuna pretesa, come privati e a volte si stupisce…

  RBoss

  Ago 26, 2015

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  Certo che ci stupiamo, ci conoscono, ma quando andiamo come privati con amici e conoscenti non vogliamo alcun trattamento di favore, se possiamo ci mettiamo in un angolo dove il gerente e/o titolare non ci vede e non vedendoci possiamo valutare meglio tutta la filiera di questo ristorante. L’altra sera ci siamo fermati al...

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  Le belle impressioni di un pranzo nella frescura a Chiasso in una giornata estiva.

  RBoss

  Ago 4, 2015

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  Chiasso ieri era nuovamente immerso nella calura estiva, non come il mese di luglio, ma comunque poco ci mancava. Uscire a pranzo è sempre un problema per cercare il compromesso giusto tra la frescura e un mangiare nostrano ad un prezzo accessibile. Restiamo in zona entro i nostri confini, ci mancherebbe, e scopriamo il...

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  Osteria dal Büj a Dalpe; una succulenta sorpresa

  RBoss

  Lug 27, 2015

  osteria dal buj

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  Basta dei soliti ristoranti stellati per una giornata, e andiamo nel tempo libero con tutta la famiglia in un’osteria di paese, dove, così ci hanno detto la semplicità e la gentilezza è di casa. Si perché a volte la ricerca delle cose semplici diventa laboriosa, e noi, in Leventina le abbiamo a portata di...

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  La notizia bella: dessert da sogno al Giardinetto di Biasca e a soli fr 5.50 !!!

  RBoss

  Lug 7, 2015

  50, dessert da favola a soli fr 5

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  Leggiamo di scontrini folli, una gazzosa a frs 13.- oppure un caffe a fr 15.-, con tanto di scandalo, giustificato. Noi l’altra sera eravamo in un grotto del Malcantone e la bottiglietta di Valleombrosa (37.5 cc) , a cena ci è stata fatturata frs 35.-. Noi osiamo sperare siano casi isolati, perché se così...

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  Tant p’accummincià al Neapolis di Lugano si respira l’autenticità napoletana.

  RBoss

  Giu 21, 2015

  eticinforma, neapolis lugano, recenzionae eticinforma, roberto bosia

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  Na grande famiglia, cantante avvezzo alle canzoni della Napoli che fu, sulla terrazza vista d’incanto sul lago di Lugano, in serata ancora più suggestiva grazie ai giochi di luci sullo specchio d’acqua. Se non riservi rischi di dover mangiare all’interno, tante, ma veramente tante coppie di giovani sedute ai tavoli in allegria e armonia....

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  Il “Rosso di Mazara” protagonista della cena di Gala alla Tenuta de l’Annunziata a Uggiate

  RBoss

  Giu 17, 2015

  rosso di mazara

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  Continuano le serate di eccellenza presso la Tenuta de l’Annunziata del Patron signor Massimo Guffanti. (vedi galleria fotografica e in fondo articolo il video con gli interventi di Marisa Fumagalli e Paola Chiericati) Questa sera abbiamo avuto il piacere di una serata in stile Siciliano, dove il gambero Rosso di Mazara è stato il...