Gusto e Sapori

State per entrare in un mondo di sapori, di passione, di piacere, di emozioni …. in Gustolandia!
La Gastronomia è l’appagamento di un nostro desiderio di piacere. Il portale dedicherà molto spazio a questo tema, che coinvolge ed interagisce con l’essenza stessa della nostra vita: turismo, cultura, storia, enologia, territorio, mondo agricolo e tanto altro. Cercheremo di valorizzare quei locali dove dell’accoglienza se ne fa un ”Must”.

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  Qualità nutrizionale in alta quota: Fourchette verte Ticino alla Locanda Fior di Campo a Campo (VM)

  RBoss

  Mag 17, 2016

  fourchette verte, locanda dal fior di campo valle maggia

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  Fourchette verte Ticino ha consegnato il proprio marchio di qualità alla Locanda Fior di Campo a Campo (VM). Per l’occasione presente anche il Presidente dell’associazione, Dr. med. Ignazio Cassis, consigliere nazionale. L’associazione ticinese promotrice della salute tramite l’offerta di menu sani ed equilibrati, alla presenza del presidente Ignazio Cassis, ha consegnato il proprio marchio...

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  Da anni recensiamo di gastronomia: Non è la quantità ma la qualità che completa la pietanza e consegna la giusta emozione

  RBoss

  Mag 14, 2016

  gastronomia, piatti troppo pieni, qualita anziche quantita

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  Stiamo frequentando una rassegna gastronomica in vari ristoranti, per renderci conto di come la gastronomia, a volte supera se stessa e a volte esagera nelle quantità, pensando di ottenere ancora maggiori risultati. Partendo dal principio che bisognerebbe alzarsi da tavola con ancora un languorino di fame, nei luoghi che abbiamo frequentato, ma questo stà...

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  Due nuovi Presidi Slow Food da Negrini / Bonfatti

  RBoss

  Mag 11, 2016

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  LYON IN GENTILE Negrini/Bonfatti Lyon Mortadella in budello gentile è un prodotto antico tipico della tradizione gastronomica bolognese, meno noto della “sorella maggiore”. Nonostante questo tipo di salume fosse già presente in città dal 1624, successivamente, nel periodo napoleonico, i francesi a Bologna insaccarono la mortadella in budello, di qui la denominazione Lyon. I...

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  Alcuni nostri articoli editoriali sono volutamente eccessivi, per tastare il polso…

  RBoss

  Mag 10, 2016

  formula vincente

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  Sia ben chiaro, ciò che scriviamo lo pensiamo e a volte carichiamo la mano per stimolare reazioni. Sono temi di estrema attualità, temi che ogni giorno sentiamo discorrere e ogni giorno sentiamo le ricette politiche, che non acocntentano nessuno. Poi li condividiamo su FB e qui alcune reazioni, che da una parte ci lasciano...

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  FRESH il seau à glace intelligente arriva a Wine&Thecity 2016. È wine design!

  RBoss

  Mag 9, 2016

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  Ha debuttato al Vinitaly dove ha conquistato cantinieri e vignaioli, ristoratori ed enotecari. Ed ora Fresh si prepara a far bella mostra di sé a Napoli in occasione della IX edizione di Wine&Thecity, la rassegna diffusa che celebra l’ebbrezza creativa e che da sempre strizza l’occhio al design. Fresh è un innovativo stabilizzatore termico...

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  Al via martedì 10 maggio il Roadshow dell’AVPN, un ciclo di appuntamenti in cui la Vera Pizza Napoletana

  RBoss

  Mag 6, 2016

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  Al via martedì 10 maggio il Roadshow dell’AVPN, un ciclo di appuntamenti in cui la Vera Pizza Napoletana sarà testimonial delle eccellenze gastronomiche italiane Prima tappa: +39 Italian Food, via Tosarelli 25/B – Castenaso (Bo) Martedì 10 maggio 2016 – ore 20.30 con Guglielmo Vuolo, Corrado Scaglione, Domenico Martucci, Luca e Roberto Di Massa...

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  FRESH il seau à glace intelligente arriva a Wine&Thecity 2016 È wine design!

  RBoss

  Mag 5, 2016

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  Ha debuttato al Vinitaly dove ha conquistato cantinieri e vignaioli, ristoratori ed enotecari. Ed ora Fresh si prepara a far bella mostra di sé a Napoli in occasione della IX edizione di Wine&Thecity, la rassegna diffusa che celebra l’ebbrezza creativa e che da sempre strizza l’occhio al design. Fresh è un innovativo stabilizzatore termico...

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  LuppolaTi è il 1° Festival dedicato alla Birra artigianale in Ticino (CH) Chiasso, 6-8 maggio

  RBoss

  Mag 4, 2016

  uppolaTI

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  LuppolaTi è il 1° Festival dedicato alla Birra artigianale in Ticino (CH) e per la sua seconda edizione si svolge il 6, 7 e 8 maggio a Chiasso, in Svizzera, sul confine con l’Italia. Una tre giorni di luppoli con oltre 25 birrifici e quasi 80 birre alla spina ospiti dal Ticino, dalla Svizzera,...

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  Premiazione Concorso Mangiar Bene 2015: vince Bruno Schorta, chef del noto Ristorante Santana di Roveredo (GR)

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  Apr 28, 2016

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  Il concorso gastronomico “Mangiar bene!” ha festeggiato lunedì 25 aprile 2016 il positivissimo esito della quinta edizione. Dopo aver laureato vincitori Peter Raith (Antico Grotto Ticino, Mendrisio, 2011), Andrea Poggi (Ul Furmighin, Sagno, 2012), Flavio “Mamo” Quadranti (Grotto San Martino, Mendrisio, 2013) e Ivan Bozic (Ristorante Cortivallo, Sorengo, 2014) nel 2015 la palma del...

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  1 maggio 2016: il Maggio Gastronomico taglia il prestigioso traguardo dei 30 anni!

  RBoss

  Apr 27, 2016

  maggio gastronomico

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  La gastronomia del territorio prosegue nel suo cammino accompagnata da un’esperienza consolidata nel tempo, e si conferma quale manifestazione apprezzata per la qualità delle differenti proposte culinarie. Proposte che spaziano dalla cucina nostrana a quella internazionale con presentazioni che lasciano spazio alla fantasia dei cuochi, e che hanno lo scopo di stuzzicare il vostro...