All`inizio della Vecchia Val Tremola c`è una costruzione esistente da oltre 250 anni usata come cantina per i formaggi dell`Alpe di Fieudo, Alpe Surescia e Fortunei. I formaggi venivano portati dagli Alpigiani con le cadole (in dialetto chiedri) alla Cantina. Ora da diversi anni è stata completamente restaurata e diversi giovani casari competenti airolesi...
700 forme di formaggio provenienti dall` Alpe di Fortunei lavorate da giovani casari !
Gusto e Sapori
State per entrare in un mondo di sapori, di passione, di piacere, di emozioni …. in Gustolandia!
La Gastronomia è l’appagamento di un nostro desiderio di piacere. Il portale dedicherà molto spazio a questo tema, che coinvolge ed interagisce con l’essenza stessa della nostra vita: turismo, cultura, storia, enologia, territorio, mondo agricolo e tanto altro. Cercheremo di valorizzare quei locali dove dell’accoglienza se ne fa un ”Must”.
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Quest’anno Marie Brizard ha conquistato con i suoi liquori ben 5 medaglie all’International Wine & Spirit Competition. L’International Wine & Spirit Competition (IWSC), istituita nel 1969, valuta i prodotti alcolici provenienti da oltre 80 Paesi di tutto il mondo. Le sue medaglie sono considerate fra i riconoscimenti più importanti a livello internazionale. Nel corso...
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Siamo alla pedana di partenza. Stiamo preparando le lettere per tutti i ristoratori della Media Leventina chiedendo loro di partecipare a questa rassegna, giunta quest’anno alla sua terza edizione. I dettagli prossimamente ma di certo due sono le novità importanti. Ai clienti non sarà chiesto alcun giudizio ma solo di riempire una cartolina per...
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Alla Città dello Zecchino 2014 percorsi e riflessioni sui valori dell’alimentazione: workshop e laboratori didattici gratuiti per genitori e formatori. La 9^ edizione della Città dello Zecchino, in programma a Bologna dal 5 al 7 settembre, sarà un Festival dell’Infanzia ricco di contenuti e rivolto non soltanto ai bambini, ma anche a genitori, maestri,...
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Festa campestre! Gioie e dolori alle nostre latitudini. Occasione per stare tutti assieme in un ambiente locale e rilassarsi con i famigliari e gli amici. Ultimamente, molto spesso, le feste campestre sono diventate feste a 5stelle, per via dei prezzi applicati e perché diventa difficile, in tempi di magra, che le famiglie vi partecipino...
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Concilio presenta la sua linea Spumanti. Tutte le uve utilizzate per la produzione degli Spumanti provengono dalle vocate colline attorno alla città di Trento. CLARIUS – CHARDONNAY BRUT Clarius è secco ed elegante, con un bouquet complesso che ricorda il carattere dello Chardonnay e del lievito. Il sapore è fruttato, si coglie la vaniglia,...
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Euro-Toques Italia è protagonista delle cooking class nel cuore della Lucchesia È toccato ad Enrico Derflingher, Presidente di Euro-Toques Italia, unica associazione di cuochi voluta dall’Unione Europea che raggruppa i migliori chef italiani, il compito di inaugurare, in una sorta di numero zero ai primi di luglio, quella che è destinata a diventare un...
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Perrier presenta al mercato italiano la sua nuovissima Slim Can, la lattina metallica da 25 cl. dal look moderno e dal design contemporaneo e accattivante. Nel 1983, Perrier era stata la prima acqua minerale frizzante a essere confezionata in lattina da 33 cl. Oggi è la prima a presentarsi nella lattina nuovo formato da...
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Perrier rinnova i suoi promozionali da esterno: e lo fa in una location fra le più prestigiose d’Italia, l’Hotel “Il Salviatino” di Firenze (http://salviatino.com), ospitato in una maestosa villa del XV secolo adagiata sui pendii di Fiesole, con una splendida vista sul capoluogo toscano e sulla meravigliosa campagna circostante. L’area bar – piscina de...
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Concilio rinnova la sua linea d’alta gamma di vini del Trentino: “Le Selezioni”. Confezionati in bottiglie bordolesi alte, i vini presentano una nuova immagine, sobria ed elegantissima, a sottolineare anche visivamente l’esclusività e il rigore qualitativo delle Selezioni. Il restyling delle etichette è stato curato dalla RBA Design di Milano, una delle maggiori agenzie...