(Vedi video fondo articolo) Fourchette verte Ticino ha invitato i media ad un pranzo di festa, nel quale ha ripercorso i 15 anni di storia ticinese in questo ambito. La promozione della salute e prevenzione di alcune malattie, come tumori, disturbi cardio-vascolari, obesità, ecc. sono temi cari all’associazione FV la quale si stà attivando...
15 anni di Fourchette verte Ticino, il marchio di qualità nutrizionale
Gusto e Sapori
State per entrare in un mondo di sapori, di passione, di piacere, di emozioni …. in Gustolandia!
La Gastronomia è l’appagamento di un nostro desiderio di piacere. Il portale dedicherà molto spazio a questo tema, che coinvolge ed interagisce con l’essenza stessa della nostra vita: turismo, cultura, storia, enologia, territorio, mondo agricolo e tanto altro. Cercheremo di valorizzare quei locali dove dell’accoglienza se ne fa un ”Must”.
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Leggiamo di scontrini folli, una gazzosa a frs 13.- oppure un caffe a fr 15.-, con tanto di scandalo, giustificato. Noi l’altra sera eravamo in un grotto del Malcantone e la bottiglietta di Valleombrosa (37.5 cc) , a cena ci è stata fatturata frs 35.-. Noi osiamo sperare siano casi isolati, perché se così...
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I fratelli Sandro e Maurizio Serva, due stelle Michelin, ospiti della cucina dello Chef Derflingher per un menù che celebra il prodotto principe del Lago di Como accompagnato da Champagne Mandello del Lario (LC) 8 luglio 2015 – Carpa, tinca, coregone e trota. Sono questi i protagonisti del menù stellato ideato dagli Chef Sandro...
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E’ terminata la seconda edizione del “The Space… il Villaggio Pizza”, un viaggio alla scoperta della pizza napoletana della durata di sei giorni. Dal 23 al 28 giugno, Torre del Greco (NA) ha ospitato presso il parcheggio La Salle una kermesse all’insegna della degustazione e della valorizzazione della pizza. Al “The Space… Il Villaggio...
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La birra trappista dell’Abbazia di Orval, nella Vallonia Belga, arriva a Bazzano (BO) alla Rocca dei Bentivoglio, insieme all’assaggiatore di birra (chiamato “zytholog” in termine fiammingo) Cesare Assolati, dell’ambasciata Italiana Confrerie Sossons D’Orvaulx. La degustazione della birra trappista Orval guidata da Assolari, abbinata a parmigiano del territorio, stabilirà un primo contatto e un primo...
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Bologna, 24 giugno 2015 – Il Consiglio Direttivo del Club dei Sapori si è riunito in questi giorni dopo l’evento di Arte&Cibo, tenutosi di recente a Pieve di Cento (BO), per rinnovare i ruoli dirigenziali e assegnare le cariche per il prossimo quinquennio 2015-2020. È stato riconfermato alla presidenza Giulio Biasion, editore e giornalista,...
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Na grande famiglia, cantante avvezzo alle canzoni della Napoli che fu, sulla terrazza vista d’incanto sul lago di Lugano, in serata ancora più suggestiva grazie ai giochi di luci sullo specchio d’acqua. Se non riservi rischi di dover mangiare all’interno, tante, ma veramente tante coppie di giovani sedute ai tavoli in allegria e armonia....
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Dopo il successo ottenuto nella prima edizione, nell’Ottobre del 2014, Lugano Passteggia raddoppia e propone la 2a edizione nella splendida Val Colla. La manifestazione eno-gastronomica si terrà sabato 29 Agosto e permetterà di scoprire e/o riscoprire alcune delle zone piu’ belle e incontaminate della valle alle porte di Lugano. Voluta e patrocinata fra gli...
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BOLGHERI. Champagne in anteprima mondiale e il risotto Principessa Charlotte, rivisitazione del celebre “Queen Victoria” cucinato per l’occasione da Enrico Derflingher, dal 2012 presidente di Euro Toques- Italia (Euro Toques International con sede in Bruxelles, ad oggi, è l’unica associazione di chef voluta, riconosciuta ed approvata dall’Unione Europea) e per anni chef personale della...
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Continuano le serate di eccellenza presso la Tenuta de l’Annunziata del Patron signor Massimo Guffanti. (vedi galleria fotografica e in fondo articolo il video con gli interventi di Marisa Fumagalli e Paola Chiericati) Questa sera abbiamo avuto il piacere di una serata in stile Siciliano, dove il gambero Rosso di Mazara è stato il...