Gusto e Sapori

State per entrare in un mondo di sapori, di passione, di piacere, di emozioni …. in Gustolandia!
La Gastronomia è l’appagamento di un nostro desiderio di piacere. Il portale dedicherà molto spazio a questo tema, che coinvolge ed interagisce con l’essenza stessa della nostra vita: turismo, cultura, storia, enologia, territorio, mondo agricolo e tanto altro. Cercheremo di valorizzare quei locali dove dell’accoglienza se ne fa un ”Must”.

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  “Al nos mangee…” come votare, ecco alcune dritte!

  RBoss

  Nov 11, 2019

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  Votare un dessert è operazione delicata. Se vi è un voto da 1 a 20 significa che il 20 è la perfezione assoluta, ragione per la quale riceviamo molti 20 che a nostro avviso sono tali per la bontà del dessert e la fidelizzazione con il ristorante. Vi diamo qualche dritta di come voteremmo...

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  Coppa del Mondo del Panettone: oggi gran finale con premiazione e ospiti speciali.

  RBoss

  Nov 10, 2019

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  Workshop e laboratori da tutto esaurito, laboratori per bambini che vanno a ruba e un pubblico appassionato a seguire le presentazioni dei finalisti, con tante degustazioni. Domenica mattina dalle 10.00 alle 12.00 ancora giuria al lavoro a valutare i finalisti, mente il pomeriggio alle ore 16.00 sul Palco Centrale ci sarà l’atteso premio alMaestro...

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  La dignità del cibo nei ristoranti che partecipano ad “Al Nos Mangee…” Come votare il dessert!

  RBoss

  Nov 10, 2019

  al nos mangee, cultura del cibo, dessert, dignita del cibo, eticinforma, incontro gastronomico, roberto bosia, spampezia

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  Tutti i ristoranti per me è impossibile andarci a mangiare; questione di tempo e di linea. In quelli che ho visitato mi stò rendendo conto come molti ristoratori hanno capito appieno il concetto di questo Incontro Gastronomico. A parte delle pietanze nostrane ed ottime, i dessert sono  tali da lasciare a bocca aperta per...

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  Coppa del mondo Panettoni a Lugano ancora oggi e domani 10 nov. 2019

  RBoss

  Nov 9, 2019

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  Mastro Piff come lo conosciamo noi, alla testa della prima fiera in assoluto in Ticino dedicata solo al panettone. In Ticino ne abbiamo di specialisti e in questi giorni, in questa dolce cornice pure il Campionato del Mondo di Panettone, che vede 7 nazioni e una ventina di partecipanti. Noi tifiamo chiaramente per il...

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  Quando il prodotto è sinonimo di un territorio: “FATTORE COMUNE” a Sori-Recco (Liguria) per la terza edizione di incontro di eccellenze come la focaccia di Recco.

  RBoss

  Nov 8, 2019

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  Si è svolto a Recco, regione Liguria la terza edizione di “FATTORE COMUNE”, un incontro di eccellenze tra regioni: Piemonte (Gavi DOCG – Castelmagno DOP – Riso di Baraggia Biellese e Vercellese DOP); Emilia Romagna (Salumi DOP Piacentini); Lombardia (salame d’oca di Mortara IGP) e Liguria con appunto la Focaccia di Recco.Interventi dei vari...

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  A Napoli e Venezia la pizza è gourmet

  RBoss

  Nov 7, 2019

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  1000 Gourmet compie due anni a Napoli ed apre a Venezia Martedì 12 novembre una serata per festeggiare con gli stellati Stanzione e Ros Un progetto nuovo di pizza, una e mille in una: creativa, contemporanea, gastronomica, tradizionale, tonda, a spicchi, profumata nell’impasto, innovativa nella preparazione… Nasce così il progetto 1000 Gourmet di Vittorio...

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  Al via la Coppa del Mondo del Panettone: 42 eventi, con workshop, dimostrazioni, incontri e il concorso internazionale sul Panettone con più nazioni in gara.

  RBoss

  Nov 6, 2019

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  Al via la Coppa del Mondo del Panettone, il più grande evento dedicato al dolce lievitato per eccellenza. Tra gli ospiti speciali Iginio Massari, Gabriel Paillasson, Paco Torreblanca, Pierpaolo Magni, Andrea Besuschio e molti altri. Una tre giorni con 42 eventi tra workshop, incontri, degustazioni e una trentina di espositori. Venti finalisti provenienti da...

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  “Al nos mangee…” stanno arrivando le prime foto e le prime votazioni. Il livello dei dessert si supera di edizione in edizione….

  RBoss

  Nov 5, 2019

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  Su Radio Ticino si bombarda con spot a favore di questo Incontro Gastronomico a tema. Agli organizzatori stanno già arrivando molte foto con molti voti da parte di clienti. Da quel poco che iniziamo a vedere il libello delle creazioni dei dessert a base di Spampezia sembra essere ancora una volta di eccellenza.  Di...

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  Si parte con 35 ristoranti che propongono piatti gustosissimi sotto il cappello di “Al Nos Mangee…”

  RBoss

  Nov 4, 2019

  al nos mangee, cultura, gastronomia, incontro gastronomico, robeto bosia, spampezia, ticino, tradizione

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  Dopo due anni dall’ultima edizione, finalmente da oggi si parte. Tutto pronto per gustare piatti creativi e dessert a base di Spampezia presso i 35 ristoranti del Cantone Ticino che hanno  aderito. Sul nostro sito potete trovare le schede dei ristoranti e i menu proposti come i prezzi. A tal riguardo un grazie ai...

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  RIGNAM-ETC contro lo spreco alimentare ¦ Un progetto targato ETC!

  RBoss

  Ott 29, 2019

  associazione etc, rignam, sensibilizzazione, sprechi alimentari

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  Correva novembre 2016 che veniva costituito il progetto RiGnam-ETC a Balerna. L’anno seguente è stata organizzata una cena RiGnam a Balerna, con un menu elaborato dallo chef Claudio Panzeri, membro del gruppo RiGnam con tutta merce invenduta presso un grande magazzino. Ne è scaturita la convinzione che stiamo gettando nella spazzatura tantisismi alimenti ancora...