dessert

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  Agli archivi la 7a edizione di Incontro Gastronomico “Al Nos mangee…”2019. In gennaio 2020 il vincitore del PiumognaGastroAward 2019 e il vincitore del concorso per i clienti.

  RBoss

  Nov 29, 2019

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  Un’edizione interessante che ha contato una folta partecipazione di esercizi pubblici, ben 35 sul territorio cantonale, che si sono cimentati nel proporre pietanze nostrane e una elaborazione del dessert a base della Spampezia, il dolce della MediaLeventina. Dalle foto che abbiamo ricevuto da parte dei clienti, votazione popolare del miglior dessert, sembra che anche...

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  CON “AL NOS MANGE…” SI RIDÀ DIGNITÀ AL CIBO NOSTRANO E VISIBILITÀ ALLA SOLIDARIETÀ. IN 35 RISTORANTI DEL TICINO ANCORA FINO AL 24 NOVEMBRE 2019

  RBoss

  Nov 19, 2019

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  La 7ed. di Incontro Gastronomico “Al nos mangee…” con il tema del dessert della media Leventina, la Spampezia, vuole ridare dignità alle eccellenze nostrane e al tempo stesso la visibilità ad alcuni temi sociali i cui organizzatori sono molto sensibili. Giâ dalla prima edizione il nome di Incontro significa incontrare le eccellenze alle necessità...

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  La dignità del cibo nei ristoranti che partecipano ad “Al Nos Mangee…” Come votare il dessert!

  RBoss

  Nov 10, 2019

  al nos mangee, cultura del cibo, dessert, dignita del cibo, eticinforma, incontro gastronomico, roberto bosia, spampezia

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  Tutti i ristoranti per me è impossibile andarci a mangiare; questione di tempo e di linea. In quelli che ho visitato mi stò rendendo conto come molti ristoratori hanno capito appieno il concetto di questo Incontro Gastronomico. A parte delle pietanze nostrane ed ottime, i dessert sono  tali da lasciare a bocca aperta per...

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  AAA pasticcieri allerta! Lugano Città del Gusto cerca il miglior dessert al piatto da premiare!

  RBoss

  Giu 27, 2018

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  Pan di Spagna, croccanti, cioccolato, gelato e bavaresi: nessun limite alla fantasia per la chiamata di Lugano Città del Gusto, che non vede l’ora di incoronare il miglior dessert al piatto della kermesse. Per scovare un dolce “buono e bello” che riesca a raccontare al meglio Lugano come capitale del Gusto nel 2018, abbiamo...