Gusto e Sapori

State per entrare in un mondo di sapori, di passione, di piacere, di emozioni …. in Gustolandia!
La Gastronomia è l’appagamento di un nostro desiderio di piacere. Il portale dedicherà molto spazio a questo tema, che coinvolge ed interagisce con l’essenza stessa della nostra vita: turismo, cultura, storia, enologia, territorio, mondo agricolo e tanto altro. Cercheremo di valorizzare quei locali dove dell’accoglienza se ne fa un ”Must”.

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  100 risotti tutti da… cacciare. La settima edizione della rassegna gastronomica dal 7 al 27 settembre

  RBoss

  Set 2, 2020

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  #ilTIcinoNONsiFERMA nemmeno a tavola! Nonostante l’emergenza COVID-19 abbia portato all’annullamento della settima edizione dei “Campionati ticinesi del risotto” – che torneranno puntuali nel 2021 – c’è voglia di reagire e di soddisfare le richieste degli appassionati di rassegne e soprattutto di risotto. Ecco perché Ticino a Tavola, Fatto in casa e GastroTicino, in collaborazione...

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  Slow Food presenta in anteprima al Congresso dei soci le destinazioni Slow Food Travel.

  RBoss

  Ago 26, 2020

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  Slow Food Svizzera invita i suoi membri a scoprire in anteprima le destinazioni Slow Food Travel nel Vallese in occasione del Congresso dei soci di fine mese a Le Châble. Ogni due anni i membri di Slow Food si riuniscono per celebrare il Congresso dei soci (assemblea generale nazionale), che quest’anno si terrà il...

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  A che punto siamo con l’uva in Ticino prima della vendemmia 2020? (osservazioni di Roberto Bosia)

  RBoss

  Ago 25, 2020

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  Durante una breve conferenza stampa di Federviti, ci è stato comunicato che la stagione qualitativamente è positiva. Le tematiche sul tavolo sono parecchie, e si ripetono da anni. Il Covid19 ha certamente acutizzato alcuni temi, come una certa sovrapproduzione e il prezzo di acquisto delle uve sempre al ribasso a fronte di costi produttivi...

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  Per VINOWAY ITALIA è Fabrizio Salce il miglior giornalista enogastronomico italiano del 2020.

  RBoss

  Ago 22, 2020

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  Per Vinoway il magazine gestito e rappresentativo del canale on-line ufficiale dall’associazione culturale e di promozione VINOWAY ITALIA è Fabrizio Salce il miglior giornalista enogastronomico italiano del 2020.Fabrizio Salce sono io, da circa 25 anni mi occupo di agricoltura ed enogastronomia a livello nazionale per TV, radio, carta stampa e web.Passione e serietà hanno...

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  Birrificio della Granda rilascia quattro nuove birre e lancia le box degustazione dal 20 agosto 2020

  RBoss

  Ago 10, 2020

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  Dal 20 agosto sarà possibile acquistare l’intera collezione di lattine Granda: vendute singolarmente e in box da 12 o 24 birre, tutte da gustare e collezionare Dopo il successo della manifestazione online, Cyberbeer 2020, il Birrificio della Granda non si è fermato ed ha continuato a produrre le nuove birre in lattina: 6 per...

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  La storia infinita: chiamiamo i grotti “Grotto” solo se sono tali…una questione di trasparenza culturale

  RBoss

  Ago 4, 2020

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  Ritorniamo saltuariamente sul tema e in tempi di Covid19, dove tutti i ristoranti e grotti sono presi d’assalto, “altro che crisi!” per fortuna, ci sono alcune cose che ci danno fastidio. Eravamo nel Locarnese e in ricordo di quando eravamo bambini ci siamo ricordati di un grotto dove le due sorelle titolari facevano un...

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  VIVIILTUOTICINO, buono di fr 25.- per una cena ¦ un passo positivo, ma anche una discriminazione! Ora ve lo spieghiamo….

  RBoss

  Lug 29, 2020

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  I ristoranti sono a terra. Ricordo che hanno avuto tutti il finanziamento di orario ridotto, permettendo di pagare gli stipendi a tutti i loro dipendenti, pur essendo chiusi per volere del Governo. Il Governo, ci ha limitato la libertà come dei prigionieri e ha pagato/rifuso questo disturbo. La categoria dei ristoranti e del turismo,...

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  Perché Il futuro è oggi: Gusta la cioccolata ‘Cima Norma’ anche a casa!

  RBoss

  Lug 29, 2020

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  Per essere ancora più vicini agli amanti della cioccolata Cima Norma, la Domani Food SA ha creato una piattaforma online che porterà direttamente nelle case la cioccolata preferita dai ticinesi: Cima Norma, la cioccolata che unisce tradizione e modernità, creata con ingredienti selezionati e sostenibili, di origini preziose e prodotta a Rancate! Provala anche...

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  17-27 sett. 2020 ¦ LA SETTIMANA SVIZZERA DEL GUSTO COMPIE 20 ANNI E SI SENTE IN GRAN FORMA!

  RBoss

  Lug 26, 2020

  17-27 settembre 2020, settimana del gusto

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  LA SETTIMANA SVIZZERA DEL GUSTO COMPIE 20 ANNI E SI SENTE IN GRAN FORMA! Il Programma della ventesima edizione è disponibile online I produttori, gli artigiani, i cuochi e i golosi di tutto il paese non vedono l’ora di ritrovarsi in occasione della 20° Settimana del Gusto. In questa crisi che stiamo attraversando, il...

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  OBBLIGO MASCHERINE NELLA RISTORAZIONE DAL 20 LUGLIO 2020

  RBoss

  Lug 16, 2020

  20 lglio, mascherine obbligatorie, ristoranti, ticino

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  GastroTicino prende atto e condivide in pieno spirito solidale, la decisione odierna del Consiglio di Stato, di voler introdurre l’obbligo dell’utilizzo della mascherina per il personale di servizio nella ristorazione. “Come tutta la popolazione e il mondo politico e turistico – sottolinea il presidente Massimo Suter – siamo molto preoccupati dall’evolversi della situazione sanitaria...