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  Dal 9 al 29 novembre il gusto esclusivo del Pioradoro in 28 ristoranti ticinesi

  RBoss

  Nov 3, 2020

  pioradoro, rassegna gastronomica, ristoranti, ticno

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  Rassegna del prosciutto crudo affinato in Alpe Piora Dal 9 al 29 novembre il gusto esclusivo del Pioradoro in 28 ristoranti ticinesi Lugano 03.11.2020 – Una rassegna nostrana che valorizza l’esclusivo prosciutto crudo affinato in Leventina e ambasciatore delle eccellenze del nostro territorio. Una sola regola per gli chef: proporre dei piatti a base...

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  A che punto siamo con l’uva in Ticino prima della vendemmia 2020? (osservazioni di Roberto Bosia)

  RBoss

  Ago 25, 2020

  bottiglie, costi uva, grandi produttori del piano, prodotti locali, sovranumero, territorio, ticno, tursimo, uva, vallerani, vendemmi, vino ticinese, viticoltori

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  Durante una breve conferenza stampa di Federviti, ci è stato comunicato che la stagione qualitativamente è positiva. Le tematiche sul tavolo sono parecchie, e si ripetono da anni. Il Covid19 ha certamente acutizzato alcuni temi, come una certa sovrapproduzione e il prezzo di acquisto delle uve sempre al ribasso a fronte di costi produttivi...