Gusto e Sapori

State per entrare in un mondo di sapori, di passione, di piacere, di emozioni …. in Gustolandia!
La Gastronomia è l’appagamento di un nostro desiderio di piacere. Il portale dedicherà molto spazio a questo tema, che coinvolge ed interagisce con l’essenza stessa della nostra vita: turismo, cultura, storia, enologia, territorio, mondo agricolo e tanto altro. Cercheremo di valorizzare quei locali dove dell’accoglienza se ne fa un ”Must”.

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  Piaceretica marchia i vini Veg !!! Cantina Cavallini di Cabbio la prima !

  RBoss

  Mag 6, 2014

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  In occasione della Fiera del Benessere Tisana 2014 che ha chiuso i battenti domenica, Piaceretica – sito per la divulgazione dello stile vegano nella Svizzera di lingua italiana – informa che ha preso il via la “marchiatura” dei vini vegan prodotti o venduti sul nostro territorio. PIACERETICA MARCHIA I VINI VEG: al popolo vegano...

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  Assemblea GastroLugano 2014

  RBoss

  Mag 5, 2014

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  Bilancio dell’annata e attività di Sezione sono stati i temi principali dell’assemblea annuale di GastroLugano, svoltasi oggi all’Hotel Delfino di Lugano, alla presenza del sindaco di Lugano, Marco Borradori, che ha portato il saluto della Città. Dopo aver rivolto un commosso ricordo ai soci defunti e in particolare del socio onorario Enrico Balestra, colonna...

• Il cibo made in Italy, il più richiesto al mondo

  RBoss

  Mag 3, 2014

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  2700 aziende alimentari italiane a Cibus 2014, che apre lunedì 5 maggio – Cerimonia di inaugurazione, convegni, eventi negli stand e il fuori salone – Il Ministro delle Politiche Agricole, Maurizio Martina, interverrà il 7 maggio (Parma, 3 maggio 2014) – La richiesta di cibo made in Italy da ogni angolo del pianeta sta...

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  Maggio Gastronomico 3 valli e bellinzonese; all’insegna della qualità dal sapore nostrano

  RBoss

  Apr 30, 2014

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  …e son 28. Immaginate, è quasi da una generazione che organizziamo anno dopo anno il Maggio Gastronomico. Anno dopo anno ci mettiamo cuore, mente e energia per potervi offrire sempre qualcosa di unico e di eccezionale. E’ con immenso piacere che mi accingo a scrivere questo editoriale. La nostra è ormai una vera e...

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  Inaugurata nella sede di gastroticino la moderna cucina per i corsi interaziendali

  RBoss

  Apr 24, 2014

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  Inaugurata nella sede di GastroTicino la moderna cucina per i corsi interaziendali Fiore all’occhiello della formazione gastronomica (sotto vedi galleria fotografica completa) “Un vero e proprio fiore all’occhiello in Ticino nel settore della formazione gastronomica”. L’ha definita così, il segretario cantonale di GastroTicino, Gabriele Beltrami, la nuova cucina dei corsi interaziendali, inaugurata mercoledì in...

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  GASTROSUISSE CONTRO IL SALARIO MINIMO

  RBoss

  Apr 24, 2014

  gastrosuisse, salario minimo ticino

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  L’industria alberghiera e della ristorazione svizzera è il quarto datore di lavoro per dimensioni nel nostro paese. “Circa 210’000 persone lavorano e percepiscono un salario nel settore dell’industria alberghiera e della ristorazione, che provvede anche alla formazione di oltre 9’000 apprendisti”: con queste parole Klaus Künzli, presidente di GastroSuisse, ha descritto l’importanza dell’industria alberghiera...

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  I nuovi pizzaioli diplomati in occasione di espoprofessioni

  RBoss

  Feb 19, 2013

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  Sono 7 gli allievi che hanno superato l’esame per l’ottenimento del Diploma cantonale di pizzaiolo, al termine dei corsi organizzati da GastroTicino. Sotto la galleria fotografica di tutti i premiati presenti.   La cerimonia di consegna dei diplomi o degli attestati (a dipendenza che il candidato abbia un anno di pratica in pizzeria come...

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  Tutto per colpa di quel cattivo caffé

  RBoss

  Feb 18, 2013

  Image, Post

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  Molti ristoratori non danno il giusto peso alla qualità e al gusto del caffè che, solitamente, viene servito a fine pasto. Sarete capitati in validi ristoranti, avrete certamente mangiato bene, goduto di un ottimo servizio, degustato buon vino ma… tutto il castello vi si è infranto come una bolla di sapone che scoppia, quando...