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  Corsi e informazioni interessanti per il settore della gastronomica realtive ad ottobre 2014

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  Set 25, 2014

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  Nuove offerte formative per il mese di ottobre 2014 (in ordine cronologico) da parte di GastroTicino, e tante importanti informazioni sul settore, come corsi di pizzaiolo, sensibilizzazione alle professioni e altre interessanti notizie. Conduzione del personale Obiettivi            acquisire metodi e strumenti operativi per agire al meglio nel settore della conduzione del personale, sviluppare le...

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  Open day dei corsi di cucina del maestro dei cuochi E chi vuol essere Marchesi, sia!

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  Set 25, 2014

  eticinforma, gualtiero marchesi, il maestro die chef

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  Open day dei corsi di cucina del maestro dei cuochi E chi vuol essere Marchesi, sia! Doppia offerta per i professionisti e i gourmet Milano – Marchesi si nasce e, a volte, si diventa. Gualtiero Marchesi festeggia l’apertura dei corsi nella sua Accademia, al numero 5 di via Bonvesin de la Riva, a pochi...

• • rassegna gastronomica mendrisiotto 2014
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  LA TRADIZIONE CHE SI RINNOVA OGNI ANNO: 51esima RASSEGNA GASTRONOMICA MENDRISIOTTO E BASSO CERESIO

  RBoss

  Set 23, 2014

  eticinforma, rassegna gastronomica mendrisiotto, vini brivio

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  (In fondo all’articolo i due video realizzati durante la presentazione da parte di ETiCinforma.ch) Il nostro simpatico “testimoniai”, l’omino che tutti ben conosciamo e che lo scorso anno, per la 50esima edizione, indossava una splendente giacchetta dorata, è tornato a vestire il suo colore tradizionale, e mi aiuta così a introdurre questa presentazione, ricordando...

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  PERRIER DEDICA ALLA STREET ART LA SUA LIMITED EDITION 2014

  RBoss

  Set 23, 2014

  eticinforma, perrier

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  Dopo la limited edition 2013, riservata alle opere di Andy Warhol, Perrier rimane nel mondo dell’arte anche quest’anno e dedica la sua limited edition 2014 ad alcuni dei maggiori protagonisti internazionali della Street Art. La Street Art (arte di strada, o arte urbana) identifica tutte le forme di arte che si manifestano in luoghi...

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  BOLOGNA ancora una volta “CAPITALE DELLA PATATA”

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  Set 20, 2014

  bologna, eticinforma, patata in bo

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  PATATA in BO – 6° edizione 2014 BOLOGNA ancora una volta “CAPITALE DELLA PATATA” Tutto è pronto per il taglio del nastro: dal 22 al 28 settembre a Bologna ricomincia la prima ed unica manifestazione nazionale interamente dedicata alla patata con più di 1000 esercizi alimentari aderenti su tutto il territorio nazionale. Bologna, 20...

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  Chesa Salis a Bever eletto ”Hotel storico dell’anno 2015”

  RBoss

  Set 18, 2014

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  La distinzione “hotel / ristorante storico dell’anno 2015” è assegnato al Hotel Restaurant Chesa Salis Bever (GR). Il ristorante Zum Wilden Mann in Ferrenberg BE riceve un premio speciale. La consegna di Prezzo è svolta oggi a Bever. Hotel Restaurant Chesa Salis Bever seduce perché ha conservato il carattere storico delle camere. Questo non...

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  LA TRENTINA CONCILIO PREMIATA A “MUNDUS VINI”

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  Set 17, 2014

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  A seguito della sua partecipazione al Gran Premio Internazionale del Vino “MUNDUS VINI 2014”, la trentina Concilio ha ricevuto i riconoscimenti seguenti: x    Medaglia d’Oro al Pinot Grigio Trentino D.O.C. “Contessa Giovanna Manci” 2013; x    Medaglia d’Argento al Sauvignon Trentino D.O.C. “Arjent” 2013. Con oltre 6mila vini provenienti da tutte le più importanti zone...

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  La Settimana del Gusto in Ticino: ben 60 ristoranti e 93 eventi anche nelle scuole e ospedali

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  Set 16, 2014

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  Torna sempre fresca, giovane e ricca di novità la “Settimana del Gusto” che anche in Ticino proporrà per il 14esimo anno consecutivo dieci giorni, dal 18 al 28 settembre, durante i quali i buongustai troveranno proposte diversificate e stuzzicanti. Come sempre grande impegno delle scuole ticinesi grazie al DECS (Dipartimento dell’educazione, della cultura e...

• • risotti festival
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  In oltre 4.000 al “Festival del risotto”

  RBoss

  Set 14, 2014

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  Oltre 4mila persone hanno partecipato al primo “Festival del risotto”, organizzato il 13 e 14 settembre in Piazza Grande a Locarno da GastroLagoMaggiore e Valli, in collaborazione con Ticino a Tavola. La manifestazione, ideata dal giornalista Alessandro Pesce, è vissuta sulla “Caccia al risotto 2014”, serata gastronomica con 12 chef che hanno cucinato dal...

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  NUOVO LOOK PER IL MÜLLER THURGAU FRIZZANTE CONCILIO

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  Set 11, 2014

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  Rinnova la sua veste il Müller Thurgau Frizzante della trentina Concilio. Nuova è la bottiglia, scura e più prestigiosa della precedente, e nuovo è l’intero abbigliaggio, con forme e dimensioni più minimaliste e con colori, tipografie e fregi decisamente più moderni e di tendenza. Come per le linee “I Nativi” e “Le Selezioni”, anche...