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• IL CALVADOS BOULARD RINNOVA LA GAMMA

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  Mag 9, 2014

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  La Maison Boulard di Coquainvilliers, leader mondiale nella produzione di Calvados A.O.C. Pays d’Auge, lancia sul mercato italiano la sua nuova gamma. Il rinnovato assortimento del celebre distillato di mele presenta oggi 5 referenze: –    Grand Solage (3-5 anni di invecchiamento); –    V.S.O.P. (4-10 anni di invecchiamento); –    X.O. (8-15 anni di invecchiamento); –   ...

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  GatroMendrisiotto preoccupata dalla viabilità !

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  Mag 8, 2014

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  GastroMendrisiotto cambia volto ed è preoccupata dalla viabilità nella regione, per la crisi economica che colpisce il settore e per le conseguenze dell’iniziativa sul salario minimo. Temi importanti, affrontati durante la recente assemblea, svoltasi al Ristorante Al Gaggio di Novazzano. Da segnalare subito che su sollecitazione dei soci la Sezione lancia un pressante appello...

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  GastroLagoMaggiore e valli in assemblea per ribadire le collaborazioni

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  Mag 7, 2014

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  Impegno entusiasta nella collaborazione con gli enti turistici, le autorità comunali e altre associazioni. Questo lo spirito che ha animato GastroLagoMaggiore e Valli nell’ultimo anno di attività. Ne ha parlato il presidente Claudio Risi durante l’assemblea annuale della Sezione, svoltasi il 7 maggio alla Prodega di Quartino, alla presenza di autorità, rappresentanti di enti...

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  Assemblea GastroLugano 2014

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  Mag 5, 2014

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  Bilancio dell’annata e attività di Sezione sono stati i temi principali dell’assemblea annuale di GastroLugano, svoltasi oggi all’Hotel Delfino di Lugano, alla presenza del sindaco di Lugano, Marco Borradori, che ha portato il saluto della Città. Dopo aver rivolto un commosso ricordo ai soci defunti e in particolare del socio onorario Enrico Balestra, colonna...

• Il cibo made in Italy, il più richiesto al mondo

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  Mag 3, 2014

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  2700 aziende alimentari italiane a Cibus 2014, che apre lunedì 5 maggio – Cerimonia di inaugurazione, convegni, eventi negli stand e il fuori salone – Il Ministro delle Politiche Agricole, Maurizio Martina, interverrà il 7 maggio (Parma, 3 maggio 2014) – La richiesta di cibo made in Italy da ogni angolo del pianeta sta...

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  Maggio Gastronomico 3 valli e bellinzonese; all’insegna della qualità dal sapore nostrano

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  Apr 30, 2014

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  …e son 28. Immaginate, è quasi da una generazione che organizziamo anno dopo anno il Maggio Gastronomico. Anno dopo anno ci mettiamo cuore, mente e energia per potervi offrire sempre qualcosa di unico e di eccezionale. E’ con immenso piacere che mi accingo a scrivere questo editoriale. La nostra è ormai una vera e...

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  Inaugurata nella sede di gastroticino la moderna cucina per i corsi interaziendali

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  Apr 24, 2014

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  Inaugurata nella sede di GastroTicino la moderna cucina per i corsi interaziendali Fiore all’occhiello della formazione gastronomica (sotto vedi galleria fotografica completa) “Un vero e proprio fiore all’occhiello in Ticino nel settore della formazione gastronomica”. L’ha definita così, il segretario cantonale di GastroTicino, Gabriele Beltrami, la nuova cucina dei corsi interaziendali, inaugurata mercoledì in...

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  GASTROSUISSE CONTRO IL SALARIO MINIMO

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  Apr 24, 2014

  gastrosuisse, salario minimo ticino

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  L’industria alberghiera e della ristorazione svizzera è il quarto datore di lavoro per dimensioni nel nostro paese. “Circa 210’000 persone lavorano e percepiscono un salario nel settore dell’industria alberghiera e della ristorazione, che provvede anche alla formazione di oltre 9’000 apprendisti”: con queste parole Klaus Künzli, presidente di GastroSuisse, ha descritto l’importanza dell’industria alberghiera...

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  I nuovi pizzaioli diplomati in occasione di espoprofessioni

  RBoss

  Feb 19, 2013

  diplomati, espoprofessioni, Espoprofessioni lugano ticino, pizzaioli, ticino

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  Sono 7 gli allievi che hanno superato l’esame per l’ottenimento del Diploma cantonale di pizzaiolo, al termine dei corsi organizzati da GastroTicino. Sotto la galleria fotografica di tutti i premiati presenti.   La cerimonia di consegna dei diplomi o degli attestati (a dipendenza che il candidato abbia un anno di pratica in pizzeria come...