info gusto

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  Calendario Eventi Cene Stellate Euro-Toques – Villa Lario

  RBoss

  Set 8, 2015

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  Cari Soci, L’Associazione Euro-Toques da sempre impegnata nella promozione delle cucina italiana nel mondo ha organizzato una serie di cene con alcuni Chef stellati, nella stupenda cornice di Villa Lario (LC). Come potrete vedere dal programma, si tratta di un grande evento culturale e culinario, con la partecipazione di cuochi di calibro internazionale. Saranno...

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  Calendario Eventi Cene Stellate Euro-Toques – Villa Lario

  RBoss

  Set 3, 2015

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  L’Associazione Euro-Toques da sempre impegnata nella promozione delle cucina italiana nel mondo ha organizzato una serie di cene con alcuni Chef stellati, nella stupenda cornice di Villa Lario (LC). Come potrete vedere dal programma, si tratta di un grande evento culturale e culinario, con la partecipazione di cuochi di calibro internazionale. Saranno cinque cene...

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  Locarno città del Gusto! 15a Settimana svizzera del Gusto: la gioia del corto circuito! (17-27 sett. 2015)

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  Set 1, 2015

  locarno città del gusto

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  Sono quindici anni ormai che la Settimana del Gusto si diffonde sempre di più. Festa del cibo «buono, pulito e giusto» secondo Slow Food, è il momento di incontro degli amanti della buona tavola – ogni giorno. È l’affermazione che la nostra alimentazione ci appartiene, nonostante la volontà dell’industria alimentare di sottrarcene il controllo....

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  Milano EXPO 2015/ Claudio Panzeri, pres. GastroMendrisiotto presenta la 52a Rassegna Gastronomica del Mendrisiotto

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  Ago 31, 2015

  52 rassegna gastronomica mendrisiotto, claudio panzeri

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  Nella Svizzera Italiana, più precisamente nel Mendrisiotto e nelle località situate nel bacino inferiore del Lago di Lugano la gastronomia è in festa:

 ogni anno, per tutto il mese di ottobre, torna la RASSEGNA GASTRONOMICA MENDRISIOTTO E BASSO CERESIO. Nei vari ristoranti partecipanti è possibile gustare specialità note e meno conosciute, piatti della cucina...

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  Grappa Day 2015: in primo piano l’analisi della filiera viti-vinicola nell’ambito di un nuovo modello di agricoltura (12 settembre)

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  Ago 26, 2015

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  Grappa Day 2015: in primo piano l’analisi della filiera viti-vinicola nell’ambito di un nuovo modello di agricoltura Una giornata dedicata ai processi di distillazione e ad una più ampia valutazione dell’impatto della bio-economia in agricoltura. Torrita di Siena, agosto 2015 – Innovazione, rispetto per l’ambiente, naturalità, competitività e un comportamento etico: questi saranno i...

• • cipolla rossa di tropea
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  Cipolla Rossa di Tropea: un sapore unico al mondo

  RBoss

  Ago 24, 2015

  cipolla rossa di tropea, eticinforma, fabirzio salce

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  La sua forma è leggermente allungata, ricorda un pochino l’oliva, la tunica e rossacea, mentre l’interno si presenta bianco e carnoso. Non è acida, anzi, è piacevolmente dolce. E’ imitatissima e unica. La fascia costiera di coltivazione corrisponde ai terreni di Campora, dove se ne produce la parte più consistente, poi il promontorio di...

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  Da 12 franchi ai 24 per una tagliata …. che differenza! Ma se sono buone e vere va bene così !

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  Ago 15, 2015

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  In questi giorni vanno alla grande i grotti e per la maggiore la tagliata ticinese. Lasciamo stare quelli che nella tagliata ticinese mettono pure qualche fetta di Bologna oppure un pezzo di formaggio Emmental. Per questi sarebbe fiato sprecato far capire la ticinesità tout cour. Per altri, quelli che la tagliata la offrono da...

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  Ecco i nuovi ed interessanti corsi di perfezionamento 2015-2016 organizzati da GastroTicino (settembre)

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  Ago 14, 2015

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  Ecco i nuovi ed interessanti corsi di perfezionamento 2015-2016 organizzati da GastroTicino per il prossimo mese! Si ricomincia! Corsi di diverso tipo, per ogni esigenza, simpatici, creativi e accattivanti, aperti a tutti gli interessati! “FormAzione” è il messaggio dell’offerta di formazione continua di GastroTicino: approfondimenti, aggiornamenti specializzazioni sono modi per migliorarsi e riflettere per...

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  PER LA XXIII EDIZIONE DI “A TAVOLA SULLA SPIAGGIA” LO CHEF ENRICO DERFLINGHER ASSEGNA IL PREMIO EURO-TOQUES INTERNATIONAL (20-21 agosto)

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  Ago 13, 2015

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  Per il vincitore un esclusivo corso di cucina di una settimana sul lago di Como nella splendida Villa Lario Resort a Mandello del Lario (LC) Il 20 e 21 agosto sulle spiagge di Forte dei Marmi si celebrerà la XXIII edizione di “A tavola sulla spiaggia”, la storica manifestazione-show ideata e promossa da Gianni...

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  Countdown per la prima edizione di “Ciboturismo – La Fiera degli Appennini” (8-14 agosto)

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  Ago 6, 2015

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  Rivisondoli, agorà dell’enogastronomia dell’Italia Centrale per un’intera settimana con il patrocinio del Mipaaf e del Mise, dall’ 8 al 14 agosto 2015 (Rivisondoli/L’Aquila, 6 agosto 2015) – Con il Patrocinio del Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali e del Ministero dello Sviluppo Economico, sabato 8 agosto, a Rivisondoli, prenderà il via la prima...