La gastronomia del territorio prosegue nel suo cammino accompagnata da un’esperienza consolidata nel tempo, e si conferma quale manifestazione apprezzata per la qualità delle differenti proposte culinarie. Proposte che spaziano dalla cucina nostrana a quella internazionale con presentazioni che lasciano spazio alla fantasia dei cuochi, e che hanno lo scopo di stuzzicare il vostro...
1 maggio 2016: il Maggio Gastronomico taglia il prestigioso traguardo dei 30 anni!
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Sala del Consiglio Comunale di Mendrisio colma di delegati, ospiti e media per ascoltare i risultati dei lavori assembleari svolti a porte chiuse. Alle 11’00 ecco che si presentano gli attori di un settore importante sia dal profilo economico come anche sociale. Sappiamo tutti infatti l’importanza di avere in ogni paesino un ristorante, che...
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Tra vino, musica e convivialità, l’evento “Bentornati Amici Miei” di La Tognazza ha fatto centro! Merito anche del piatto-bandiera del presidente Euro-Toques, preparato in onore del 90° compleanno della Regina Elisabetta Si è svolta in un clima di convivialità e festa la serata “Bentornati Amici Miei” organizzata da La Tognazza nella splendida cornice del...
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(messaggio originale come ricevuto) La 84e assemblée des délégués de l’Union maraîchère suisse s’est déroulée le 20 avril au Stade de Suisse à Berne. Des élections pour le renouvellement du comité directeur étaient notamment à l’ordre du jour. Après la partie statutaire, Jan Engelen, manager Vente & marketing chez Veiling Hoogstraten dvba en Belgique...
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Il sito www.asa-press.com e www.asa-press.org è tra i più visitati del settore agroalimentare e si arricchisce con uno spazio dedicato al bio: L’universo del ‘biologico’ e dintorni, dalla terra alla tavola (http://asa-press.com/bio2016/bio2016-index.html). Il cibo “BIO” è uno dei pochissimi settori in assoluto che ha avuto una costante crescita anche in questi ultimi anni. Un’esigenza...
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Planhotel Hospitality Group è lieto di annunciarvi di essere tra i vincitori dei World Travel Awards 2016: le strutture firmate Diamonds Hotels & Resort, brand luxury di Planhotel, hanno infatti conquistato quattro importanti premi. Diamonds La Gemma dell’Est a Zanzibar, dopo il primo trionfo nel 2012, si è aggiudicato per la seconda volta il...
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Il concorso gastronomico “Mangiar bene!”, promosso dal bimestrale Ticino by Night & Day, si appresta a festeggiare, lunedì 25 aprile 2016, l’esito della quinta edizione con una cena di gala presso il ristorante Santana (via Strada de San Fedee, 6535 Roveredo, Tel.: 091 827 32 58) con aperitivo e cena dalle 19:00. Nel 2015...
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Con lo “Spezzatino all’orientale” preparato dallo chef del Ristorante Pizzeria Doppiozero di Ascona, questo ristorante ha confermato la propria professionalità e creatività. Lo spezzatino di Muscolo di grano è stato presentato venerdì 15 aprile fino a sabato 16: l’appuntamento appena trascorso apre le porte – in questo locale tradizionale – alla tendenza vegana, con...
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« Ném ai gròtt » nasce dall’idea di 4 giovani amici ristoratori del Mendrisiotto, e vuole proporre un modello di ristorazione a « chilometro-uno », utilizzando quanto prodotto da aziende locali di picco- le dimensioni, oltre a una forma di lavoro etico, fatto in famiglia, o che si pone comunque di mettere il personale...
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Venerdì 15 aprile parte la seconda edizione della rassegna “Carne Migros: la scelta degli chef”, che per tre fine settimana vedrà gli chef di 14 ristoranti ticinesi proporre le loro migliori ricette a base di carne Migros. L’iniziativa è organizzata in collaborazione con Mérat, con il patrocinio di GastroTicino. Ha avuto un buon successo...