Il concorso gastronomico “Mangiar bene!”, promosso dal bimestrale Ticino by Night & Day, si appresta a festeggiare, lunedì 25 aprile 2016, l’esito della quinta edizione con una cena di gala presso il ristorante Santana (via Strada de San Fedee, 6535 Roveredo, Tel.: 091 827 32 58) con aperitivo e cena dalle 19:00. Nel 2015 la palma del miglior cuoco è stata attribuita allo chef Bruno Schorta. Alla cena presenzieranno vari attori della gastronomia ticinese. La cena è aperta a tutti con obbligo di riservazione per motivi organizzativi. Iscrizione obbligatoria tel. allo 091 605 73 00 o inviando una mail a redazione@tinotte.ch entro venerdì 22 aprile.

Bruno Schorta si aggiunge nell’albo d’oro dei vincitori a Peter Raith (Antico Grotto Ticino, Mendrisio, 2011), Andrea Poggi (Ul Furmighin, Sagno, 2012), Flavio “Mamo” Quadranti (Grotto San Martino, Mendrisio, 2013) e Ivan Bozic (Ristorante Cortivallo, Sorengo, 2014). Il concorso è nato da un’idea di David Camponovo (editore e direttore della rivista del tempo libero Ticino by Night & Day) e ha già coinvolto, complessivamente, una sessantina di ritrovi pubblici rappresentanti un po’ tutti i distretti del Cantone e del Grigioni italiano, offrendo piatti unici e originali gustati, apprezzati e votati da migliaia di amanti della buona cucina.
“Mangiar bene!”, sostenuto in modo magistrale da Graniti Giannini, Vini Delea e gemellato con Associazione Non Fumatori e SiQuri ha ora iniziato l’edizione 2016. Manterrà la formula del concorso, differenziandosi così dalle tante rassegne che caratterizzano l’intensa vita gastronomica dell’intera Svizzera Italiana.
Menù (CHF 50.- p.p.)
Dalle 19:00 degustazione vini con antipasto terra e cielo,
Tagliata,
Dolce a sorpresa