A partire dal 1° giugno 2023, le norme di qualità per le verdure svizzere verranno modificate. In futuro, in commercio saranno disponibili anche prodotti con lievi difetti estetici. In questo modo il settore può dare un contributo importante alla riduzione dello spreco alimentare. Al contempo, ciò permette di reagire alle condizioni tecniche di coltivazione...
Nuove norme di qualità per le verdure svizzere contro lo spreco alimentare.
spreco alimentare
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Lugano, 22 settembre 2020 – La sostenibilità dipende anche dalla responsabilità individuale. È quindi necessario riflettere su come il singolo individuo possa agire a tutela dell’ambiente, diventando un attore della rivoluzione sostenibile. A Cadro, presso L’ideatorio USI, avranno luogo tre incontri che cercheranno di stimolare questa riflessione. Il ciclo di incontri nasce dalla collaborazione...
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Dall’ultimo numero di dicembre 2019 il nome è cambiato. Pensiamo che cambiare nome della rivista sia un delineamento più marcato rispetto il blog online eticinforma.ch. Gli scopi e il modo di fare giornalismo, di fotografare la realtà con tutte le sue gioie e difficoltà sono rimasti immutati. Anzi diamo sempre più importanza ai temi...
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Scade il 30 gennaio il bando per la selezione di idee innovative finalizzate alla costituzione di start up coerenti con le tematiche della riduzione dello spreco alimentare promosso da ComoNExT e SiFooD Science & Innovation Food District, associazione promossa da Whirlpool R&D nata con lo scopo di trasferire innovazione e conoscenza nel settore delle...
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ComoNExT , Parco Scientifico Tecnologico, e SiFooD Science & Innovation Food District, associazione promossa da Whirlpool R&D nata con lo scopo di trasferire innovazione e conoscenza nel settore delle tecnologie per la riduzione dello spreco alimentare, hanno sottoscritto un protocollo di intesa condividendo l’opportunità di valorizzare le competenze scientifiche, tecnologiche e tecniche disponibili e...