Gusto e Sapori

State per entrare in un mondo di sapori, di passione, di piacere, di emozioni …. in Gustolandia!
La Gastronomia è l’appagamento di un nostro desiderio di piacere. Il portale dedicherà molto spazio a questo tema, che coinvolge ed interagisce con l’essenza stessa della nostra vita: turismo, cultura, storia, enologia, territorio, mondo agricolo e tanto altro. Cercheremo di valorizzare quei locali dove dell’accoglienza se ne fa un ”Must”.

• 

  The Vegetarian Chance (concorso internazionale) a Cascina Cuccagna (7 giugno 2015)

  RBoss

  Mag 20, 2015

  pietro leemannn, the vegetarian chance

  0

  La seconda edizione di The Vegetarian Chance, festival di cultura e cucina vegetariana (invito allegato). Come già nel 2014 al centro dell’evento ci sarà il concorso internazionale di alta cucina, al quale parteciperanno otto cuochi, che presenteranno i loro piatti al ristorante Joia. La giuria presieduta da Pietro Leemann conterà tra le sue fila...

• 

  Elezione importante per il Ticino. Massimo Suter riconfermato a livello federale

  RBoss

  Mag 19, 2015

  masismo suter in comitato nazionale gastrosuise

  0

  Plebiscito per il presidente di GastroTicino, Massimo Suter, che durante l’assemblea dei delegati federali svoltasi oggi a Lucerna, è stato riconfermato nel Consiglio di GastroSuisse. Con 204 voti su 231, Suter è stato il secondo candidato più votato, a testimonianza della stima che il resto della Svizzera ha verso il Ticino. Un risultato che...

• 

  Sono 40 i ristoranti di tutto il Cantone che partecipano all’iniziativa di Ticino a Tavola in occasione di Cantine Aperte (30-31 maggio)

  RBoss

  Mag 18, 2015

  ticino a tavola a cantine aperte

  0

  Sono 40 i ristoranti di tutto il Cantone che partecipano all’iniziativa di Ticino a Tavola in occasione di Cantine Aperte, l’evento organizzato il 30 e 31 maggio da Ticinowine l’ente per la promozione del vino ticinese. Sabato e domenica in questi locali, il buongustaio troverà piatti gustosi abbinati a un bicchiere di vino ticinese...

• 

  Locarno Città del Gusto ha ingolosito Expo Milano 2015

  RBoss

  Mag 17, 2015

  locarno città del gusto

  0

  (In fondo articolo galleria fotografica e video dei vari interventi alla conferenza stampa realizzati da ETiCinforma.ch/ Roberto Bosia) Nello splendido scenario dell’esposizione universale milanese, Locarno “Città del Gusto 2015” è stata protagonista di una giornata “a tutto Ticino” che nel Padiglione Svizzero ha coinvolto centinaia di persone tra ospiti e visitatori dell’Expo. La “capitale...

• 

  Abbiamo intervistato Andrea Bertarini, chef stellato del Concabella, in una serata primaverile all’Annunziata.

  RBoss

  Mag 16, 2015

  andrea bertarini chef stellato, conca bella, eticinforma

  0

  (in fondo la video intervista) Dire Concabella significa parlare di gastronomia a livelli eccelsi. Dire Bertarini è nominare uno chef stellato. Non si diventa di certo chef stellati per caso ma per una continua ricerca della perfezione e della precisione, con alcune provocazioni culinarie che quando le assaggi ti riempiono il cuore di piacere...

• 

  GastroTicino: Sì al prolungamento degli orari dei negozi

  RBoss

  Mag 15, 2015

  gastroticino per il prolungamento orari apertura dei negozi

  0

  Il 23 marzo il Gran Consiglio ticinese aveva approvato la nuova Legge sugli orari di apertura dei negozi con 53 voti favorevoli, 21 contrari e 6 astenuti; legge che prevede il prolungamento delle aperture sino alle 19 in settimana e sino alle 18.30 il sabato. Lo schieramento politico a favore era composto da PLR,...

• 

  Sabato 23 maggio in Piazza Grande: una luganighetta da record, 100 metri per Locarno Città del Gusto 2015

  RBoss

  Mag 15, 2015

  locarno citta del gusto 2015, luganighetta ticinese, recordo luganighetta 100 metri

  0

  Sabato 23 maggio in Piazza Grande con i mastri salumieri Rapelli – Rassegna nei ristoranti Una luganighetta da record: 100 metri per Locarno Città del Gusto 2015 Record gustoso sabato 23 maggio alle 11.00 in Piazza Grande a Locarno dove i mastri salumieri della Rapelli di Stabio tenteranno di stabilire il record della luganighetta...

• 

  GastroTicino hanno deciso di versare 5.000 franchi all’ONG ticinese Kam For Sud a favore Nepal

  RBoss

  Mag 14, 2015

  0

  I delegati e il personale di GastroTicino hanno deciso di versare 5.000 franchi all’ONG ticinese Kam For Sud, per contribuire ad alleviare le sofferenze delle popolazioni colpite dal recente terremoto in Nepal. In particolare lo stanziamento, deciso nell’ultima assemblea cantonale della Federazione esercenti albergatori Ticino, permetterà di rispondere alle necessità più urgenti nei villaggi...

• 

  “Mangiar bene” 4ed vinta da Ivan Bozic del ristorante Cortivalle a Sorengo

  RBoss

  Mag 13, 2015

  cortivalle, delea, eticinforma, ticino by night

  0

  Abbiamo partecipato alla serata di gala del 12 maggio 2015 presso il ristorante Cortivalle, gestito dal cuoco Ivan Bozic, vincitore del concorso “Mangiar bene” indetto da David Camponovo editore di Ticino by Night. Il menu proposto per la serata consisteva in un piatto di prosciutto e melone, seguito da delicate lasagne agli asparagi per...

• 

  La Fondazione Casa San Rocco diventa Fourchette verte

  RBoss

  Mag 13, 2015

  0

  Con il marchio di qualità nutrizionale, l’alimentazione rientra a pieno titolo fra i servizi di ottimo livello offerti dalla casa di riposo. In mattinata Fourchette verte ha consegnato l’attestato di qualità alla Fondazione Casa San Rocco di Morbio Inferiore. L’associazione ticinese, promotrice di sane abitudini alimentari, rilascia il proprio marchio alle strutture che si...