Se a Natale si privilegia la gastronomia, anche casalinga, il pericolo che molto cibo buono venga gettato è enorme. Non si vuole essere moralisti, ma in particolare chi si reca al ristorante in questi giorni, comanda menu fantastici e abbondanti, ha il diritto, e per noi il dovere, di chiedere che quanto non mangiato...
Natale e gastronomia significa anche gettare cibo non mangiato: questo non va bene!
Gusto e Sapori
State per entrare in un mondo di sapori, di passione, di piacere, di emozioni …. in Gustolandia!
La Gastronomia è l’appagamento di un nostro desiderio di piacere. Il portale dedicherà molto spazio a questo tema, che coinvolge ed interagisce con l’essenza stessa della nostra vita: turismo, cultura, storia, enologia, territorio, mondo agricolo e tanto altro. Cercheremo di valorizzare quei locali dove dell’accoglienza se ne fa un ”Must”.
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Il 1° maggio 2017 entrerà in vigore il nuovo diritto svizzero sulle derrate alimentari: così ha deciso il Consiglio federale durante la sua seduta del 16 dicembre. Il nuovo diritto aumenta la trasparenza, migliora la protezione della popolazione dai rischi sanitari e dagli inganni e semplifica il commercio. Finora tutte le derrate alimentari non...
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Un viaggio sensoriale nel mondo del Cioccolato A Ravello il nuovo anno inizia in dolcezza: si svolgerà qui la prima edizione del “Ravello Chocolate Festival”, un viaggio sensoriale nel mondo del cioccolato lungo tre giorni (dal 3 al 5 gennaio) organizzato dall’associazione Notte Ravellese in collaborazione con l’Amministrazione Comunale. La manifestazione, che vuole essere...
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Durante il 61° congresso nazionale svoltosi in Calabria, a Parghelia, il maître Claudio Recchia, figura storica dell’Hotel Villa Principe Leopoldo di Lugano, è stato infatti eletto Cancelliere dell’ordine dei Maestri della ristorazione, al posto dell’ossolano Valerio Beltrami, a sua volta acclamato presidente nazionale. Ciliegina sulla torta, la nomina del fiduciario ticinese Rodolfo Introzzi (Bottegone...
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Travelnews24.it, testata giornalistica dedicata al turismo, nata per dare spazio e voce ai territori minori d’Italia e a tutto ciò che ha reso forte il brand del nostro Paese all’estero, lancia due iniziative di solidarietà per sostenere il turismo nelle zone delle Marche che il terremoto ha risparmiato. L’obiettivo è far si che non...
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Cuochi stellati per i terremotati, A pranzo con “Marche riparTiAmo” Pubblicato il 05 dicembre 2016 | 18:40 Nel relais Borgo Lanciano, 5 grandi cuochi cucineranno piatti tipici per raccogliere fondi da destinare alle popolazioni colpite dal sisma. Ad organizzarlo, Euro-Toques con i fratelli Serva e la onlus “Marche riparTiAmo” Domenica 11 dicembre a Castelraimondo...
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Sandro e Maurizio Serva del ristorante La Trota hanno reso omaggio all’eccellenza della cucina italiana: alla cena di gala hanno proposto ingredienti e sapori delle terre reatine e quelli delle aree colpite dal sisma I fratelli Sandro (nella foto, terzo da sinistra) e Maurizio Serva (nella foto, secondo da sinistra), del ristorante La Trota...
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Fourchette verte Ticino assegna il proprio marchio di qualità nutrizionale alle cucine della Casa dell’infanzia Fogazzaro di Viganello. La Casa dell’infanzia Fogazzaro, con l’asilo nido e due scuole dell’infanzia parificate bilingue (italiano e inglese) accoglie ogni giorno più di 150 bambini. La responsabile della stesura dei menu, Emanuela Matta ci spiega : « tutti...
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Al II e III posto due campani: Pasticceria Mennella di Torre del Greco e Pasticceria Lombardi di Maddaloni. In giuria anche l’attore Patrizio Rispo. Re Panettone® Napoli continua ancora domani dalle 11 alle 19 al Grand Hotel Parker’s NAPOLI, 3 dicembre – Italo Vezzoli della Pasticceria In Croissanteria della provincia di Bergamo è il...
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Kashi: il giro del Sud America in un aperitivo Parte da Napoli una nuova community del gusto per cultori del mondo latino ed amanti della cucina internazionale “Kashi tropical concept” riscalda gli inverni napoletani. Si terrà domenica 11 dicembre (dalle ore 19:00 alle ore 23:30) presso lo “Slash art/msic” a Napoli (piazza Bellini, 45)...