Gusto e Sapori

State per entrare in un mondo di sapori, di passione, di piacere, di emozioni …. in Gustolandia!
La Gastronomia è l’appagamento di un nostro desiderio di piacere. Il portale dedicherà molto spazio a questo tema, che coinvolge ed interagisce con l’essenza stessa della nostra vita: turismo, cultura, storia, enologia, territorio, mondo agricolo e tanto altro. Cercheremo di valorizzare quei locali dove dell’accoglienza se ne fa un ”Must”.

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  Nasce la Mozzarella di Bufala Campana DOP firmata Ciro Amodio in Campania (I)

  RBoss

  Dic 7, 2020

  campania, ciro amodio, mozzarella di bufala, mozzarella dop

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  La perla bianca della Campania realizzata secondo disciplinare NAPOLI – Latte di bufala di alta qualità, rigorosi standard igienico-sanitari e un sistema di filiera trasparente e sicuro per la prima Mozzarella di Bufala Campana DOP (Denominazione di Origine Protetta) firmata Ciro Amodio. Una novità che va ad arricchire la già vasta gamma dello storico...

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  Lugano, tre qualificati alla Selezione Svizzera della Coppa del Mondo del Panettone

  RBoss

  Dic 6, 2020

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  Si è svolta la Selezione Svizzera della Coppa del Mondo del Panettone all’interno della magnifica Villa Ciani, lo storico edificio nel cuore di Lugano. L’evento, realizzato in collaborazione con la SMPPC, dopo una giornata di lavoro da parte della giuria, ha portato alla qualifica di tre pasticcerie, che passano così alla finalissima internazionale, prevista...

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  Birrificio della Granda vince due medaglie alla prestigiosa Brussels Beer Challenge 2020

  RBoss

  Dic 1, 2020

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  Cuneo, 1 dicembre – Alla competizione internazionale di Bruxelles il birrificio della Granda ha guadagnato un oro e un argento, riconoscimenti importanti nel mondo della birra artigianale Si è conclusa il 6 novembre, nella capitale belga, la nona edizione del concorso internazionale Brussels Beer Challange. Nonostante le difficoltà legate alla pandemia, le adesioni sono...

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  Ticinowine ¦ Rendi speciale il tuo Natale, brinda locale!

  RBoss

  Nov 26, 2020

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  Il calendario dell’avvento con un’offerta diversa ogni giorno. Questo lo slogan con il quale Ticinowine invita i ticinesi ad acquistare i vini per le prossime festività direttamente in cantina. Nelle prossime settimane, poco meno di una quarantina di cantine sparse su tutto il territorio cantonale, apriranno le loro porte, nel pieno rispetto delle direttive...

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  A Lugano le Selezioni svizzere della Coppa del Mondo del Panettone il 5 dicembre 2020

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  Nov 24, 2020

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  La Coppa del Mondo del Panettone non si ferma e proseguono gli eventi nazionali di selezione. Il 5 dicembre è la volta delle Selezioni svizzere: appuntamento a Villa Ciani, lo storico edificio nel cuore di Lugano. L’evento è realizzato in collaborazione con la SMPPC, Società Mastri Panettieri Pasticcieri Confettieri del Canton Ticino. Un evento...

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  Mondial du Merlot & Assemblages : il Ticino si porta a casa quasi tutti i premi speciali.

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  Nov 19, 2020

  medaglie in ticino, mondial du merlot, vini ticinesi

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  La 13ma edizione del Mondial du Merlot & Assemblages si è svolta a Sierre il 4, 5 e 6 settembre scorso con una partecipazione record di 511 vini provenienti da 16 paesi. Il Ticino si è confermato terroir ideale per il vitigno d’origine bordolese accaparrandosi 8 degli undici riconoscimenti speciali. La giuria internazionale, quest’anno,...

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  Perlage Winery presenta Afra, il suo Prosecco DOC Rosé Extra Dry Millesimato 2019

  RBoss

  Nov 9, 2020

  afra rose, perlage winery

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  6 novembre – Un nuovo vino DOC per Perlage Winery: Afra Prosecco DOC Rosé nato per omaggiare una delle figure femminili più care per l’azienda. Afra è un nome evocativo ed esotico, con un forte richiamo alla terra e alla sua fecondità̀; racchiude inoltre un tenero ricordo materno per la famiglia Nardi. Questo Prosecco...

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  Riflessioni dell Consorzio di Recco #apranzoalristoranteacenaacasatua #conlafocacciadirecco

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  Nov 3, 2020

  coronavirus, focaccia di recco, recco

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  #apranzoalristoranteacenaacasatua #conlafocacciadirecco Sconforto nel Consorzio della Focaccia di Recco, i ristoratori affrontano questo secondo periodo di restrizione con maggiore preoccupazione di quando, lo scorso marzo, si dovettero abbassare le saracinesche, i panificatori che nel caso di chiusure dei confini tra comuni limitrofi vedrebbero limitate le vendite di tutti i giorni. Un danno economico che,...

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  Dal 9 al 29 novembre il gusto esclusivo del Pioradoro in 28 ristoranti ticinesi

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  Nov 3, 2020

  pioradoro, rassegna gastronomica, ristoranti, ticno

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  Rassegna del prosciutto crudo affinato in Alpe Piora Dal 9 al 29 novembre il gusto esclusivo del Pioradoro in 28 ristoranti ticinesi Lugano 03.11.2020 – Una rassegna nostrana che valorizza l’esclusivo prosciutto crudo affinato in Leventina e ambasciatore delle eccellenze del nostro territorio. Una sola regola per gli chef: proporre dei piatti a base...

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  GastroTicino esprime soddisfazione per la sensibilità delle autorità dimostrata oggi nei confronti della categoria.

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  Ott 26, 2020

  covid19, gastroticino, mascherine, misure governative, ristoranti, ticino

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  GastroTicino ha preso atto delle nuove misure adottate oggi dal Consiglio di Stato per arginare il diffondersi del contagio da Cornavirus, in particolare quelle che sono relative alla ristorazione (massimo 4 persone per tavolo ad eccezione dei genitori con figli, 1,5 metri di distanza tra tavolo con registrazione dei clienti). Non sono stati presi...