Vi ricordate ai tempi della votazione popolare con il tema di bandire il fumo nei ritoranti, bar e in tutti i luoghi pubblici. Assomigliava che si sarebbe assistito al cataclisma dei ristoranti, senza più economia e che avremmo visto lo sfollamento dei nostri ristoranti e baretti. Era anche questa, a distanza di anni la...
Il fumo nei ristoranti; era un Tabù oggi l’ambiente sano è una necessità tanto che …
Gusto e Sapori
State per entrare in un mondo di sapori, di passione, di piacere, di emozioni …. in Gustolandia!
La Gastronomia è l’appagamento di un nostro desiderio di piacere. Il portale dedicherà molto spazio a questo tema, che coinvolge ed interagisce con l’essenza stessa della nostra vita: turismo, cultura, storia, enologia, territorio, mondo agricolo e tanto altro. Cercheremo di valorizzare quei locali dove dell’accoglienza se ne fa un ”Must”.
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Una troupe di Channel 9 Australia è stata a Castiglione dei Pepoli (BO) da Lucia Antonelli, per scoprire i segreti del tortellino bolognese. Sabato 11 luglio 2015 le telecamere di “Channel 9 Australia” hanno invaso pacificamente la cucina della “Taverna del Cacciatore” di Castiglione dei Pepoli (BO), dove Lucia Antonelli ha insegnato al collega...
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Siamo reduci dalla XXVIII Rassegna Vini Müller Thurgau di Cembra, appena conclusasi: l’occasione giusta per fare il punto sulla varietà bianca oggi forse più apprezzata del Trentino. Tra i vini bianchi, il panorama produttivo nazionale vede il Müller Thurgau nella parte bassa della superficie vitata (1.200 ettari di vigneti coltivati), superato da Sauvignon, Riesling,...
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(Vedi video fondo articolo) Fourchette verte Ticino ha invitato i media ad un pranzo di festa, nel quale ha ripercorso i 15 anni di storia ticinese in questo ambito. La promozione della salute e prevenzione di alcune malattie, come tumori, disturbi cardio-vascolari, obesità, ecc. sono temi cari all’associazione FV la quale si stà attivando...
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Leggiamo di scontrini folli, una gazzosa a frs 13.- oppure un caffe a fr 15.-, con tanto di scandalo, giustificato. Noi l’altra sera eravamo in un grotto del Malcantone e la bottiglietta di Valleombrosa (37.5 cc) , a cena ci è stata fatturata frs 35.-. Noi osiamo sperare siano casi isolati, perché se così...
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I fratelli Sandro e Maurizio Serva, due stelle Michelin, ospiti della cucina dello Chef Derflingher per un menù che celebra il prodotto principe del Lago di Como accompagnato da Champagne Mandello del Lario (LC) 8 luglio 2015 – Carpa, tinca, coregone e trota. Sono questi i protagonisti del menù stellato ideato dagli Chef Sandro...
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E’ terminata la seconda edizione del “The Space… il Villaggio Pizza”, un viaggio alla scoperta della pizza napoletana della durata di sei giorni. Dal 23 al 28 giugno, Torre del Greco (NA) ha ospitato presso il parcheggio La Salle una kermesse all’insegna della degustazione e della valorizzazione della pizza. Al “The Space… Il Villaggio...
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La birra trappista dell’Abbazia di Orval, nella Vallonia Belga, arriva a Bazzano (BO) alla Rocca dei Bentivoglio, insieme all’assaggiatore di birra (chiamato “zytholog” in termine fiammingo) Cesare Assolati, dell’ambasciata Italiana Confrerie Sossons D’Orvaulx. La degustazione della birra trappista Orval guidata da Assolari, abbinata a parmigiano del territorio, stabilirà un primo contatto e un primo...
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Bologna, 24 giugno 2015 – Il Consiglio Direttivo del Club dei Sapori si è riunito in questi giorni dopo l’evento di Arte&Cibo, tenutosi di recente a Pieve di Cento (BO), per rinnovare i ruoli dirigenziali e assegnare le cariche per il prossimo quinquennio 2015-2020. È stato riconfermato alla presidenza Giulio Biasion, editore e giornalista,...
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Na grande famiglia, cantante avvezzo alle canzoni della Napoli che fu, sulla terrazza vista d’incanto sul lago di Lugano, in serata ancora più suggestiva grazie ai giochi di luci sullo specchio d’acqua. Se non riservi rischi di dover mangiare all’interno, tante, ma veramente tante coppie di giovani sedute ai tavoli in allegria e armonia....