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  LA TRADIZIONE CHE SI RINNOVA OGNI ANNO, 52° ed. della Rassegna Gastronomica Mendrisiotto e Basso Ceresio

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  Set 22, 2015

  rassegna gastronomico mendrisiotto

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  (Di seguito l’intervento del presidente della Rassegna, sig. Antonio Florini) Malgrado il perdurare della crisi – forte del nuovo successo riscontrato lo scorso anno, con oltre 23000 tovaglioli/ omaggio distribuiti alla clientela in un mese – la nostra manifestazione gastronomica è riuscita ad unire, ancora una volta, attorno a un unico progetto, ben 43...

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  Corsi di perfezionamento GastroTicino – ottobre 2015

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  Set 21, 2015

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  Ecco i nuovi ed interessanti corsi di perfezionamento 2015-2016 organizzati da GastroTicino! Con piacere le inviamo le nostre offerte formative per il mese di ottobre 2015 (per ulteriori informazioni www.gastroformazione.ch): Pasta frolla: decorazioni da mangiare – corso base (NUOVO) Obiettivi imparare una nuova tecnica di utilizzo della pasta frolla, saper applicare la tecnica appresa...

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  I Grancoppieri del Cantone Ticino alla Città del Gusto (Locarno)

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  Set 21, 2015

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  “Chi ha messo l’acqua nel mio vino?” è la domanda che si sono posti i neo “Grancoppieri di Gotto” Pablo Donati, Ketrin Kanalga, Nunzio Longhitano, Regis Mayor, Giacomo Nalli e Alexa Thio, chiamati a far parte dell’Ordine durante il “Capitolo Straordinario” celebrato sabato 19 settembre in Piazza Sant’Antonio nell’ambito del “Wine Festival”, evento targato...

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  Le iscrizioni per «gusto16», l’unico concorso di cucina nazionale per apprendisti in Svizzera, sono aperte.

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  Set 19, 2015

  gusto16

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  Le iscrizioni per «gusto16», l’unico concorso di cucina nazionale per apprendisti in Svizzera, sono aperte. Questo concorso per giovani cuochi talentuosi viene organizzato da Prodega/Growa/Transgourmet sotto il patronato della Società svizzera dei cuochi. Si possono vincere degli interessanti e allettanti premi, coltivare contatti utili, fare molta esperienza e vivere dei momenti indimenticabili. New York,...

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  25 SETTEMBRE 2015, ORE 20.00/LE STELLE DI AIMO E NADIA ILLUMINANO VILLA LARIO EURO-TOQUES

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  Set 17, 2015

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  25 SETTEMBRE 2015, ORE 20.00 LE STELLE DI AIMO E NADIA ILLUMINANO VILLA LARIO EURO-TOQUES Alessandro Negrini e Fabio Pisani portano sul Lago di Como i sapori della cucina italiana contemporanea Un nuovo imperdibile appuntamento con la gastronomia stellata a Villa Lario Resort. Il prossimo 25 settembre, infatti, le cucine della splendida location sulle...

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  Wine Festival e Gusto dell’artigianato. Da venerdì 18 settembre tra gli eventi del primo fine settimana di Locarno Città del Gusto

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  Set 16, 2015

  citta del gusto locarno, wine festival

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  Conto alla rovescia per “Locarno Città del Gusto 2015”. Mancano poche ora infatti all’inaugurazione ufficiale, in programma venerdì 18 settembre alle 17.30 al Castello Visconteo, e ai grandi appuntamenti del primo fine settimana. A iniziare dal “Wine Festival” che proporrà venerdì alle 18.30 nella sala della Sopracenerina, la conferenza di Paolo Basso, miglior sommelier...

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  IN DISTRIBUZIONE NEL MERCATO “ESSENZIALE”, IL NUOVO SALE CON IL 50% IN MENO DI SODIO

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  Set 14, 2015

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  Già disponibile in diverse catene di supermercati – Contiene sali minerali – Un prodotto innovativo e naturale che si pone come alternativa al sale comune (Milano, 14 settembre 2015) – E’ già presente sugli scaffali di diverse catene di supermercati il nuovo sale innovativo che contiene il 50% in meno di sodio rispetto al...

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  Città del Gusto: Locarno in festa dal 17 al 27 settembre, enogastronomia, cultura, artigianato, prodotti del territorio e musica

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  Set 11, 2015

  locarno città del gusto

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  Locarno è capitale svizzera dell’enogastronomia nell’anno di Expo Milano. Il 2015 del Locarnese è stato e sarà quindi caratterizzato da una serie di eventi legati alla buona tavola che culminerà nella “Settimana del Gusto” in programma dal 17 al 27 settembre. L’Associazione svizzera per la promozione del gusto che organizza tutti gli anni la...

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  Dal laboratorio cantonale: Raggiunta la riduzione del tenore di sale nel pane svizzero

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  Set 10, 2015

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  Diminuendo il consumo di sale si può ridurre la pressione arteriosa e quindi anche il rischio di malattie cardiovascolari. Un’attività fisica sufficiente, poco alcol e un consumo elevato di frutta e verdura sostengono l’effetto riduttivo della pressione arteriosa di un’alimentazione povera di sale. Questa e altre informazioni sull’uso parsimonioso di sale nell’alimentazione sono contenute...

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  Cerimonia di consegna degli Attestati Federali di Capacità / Certificati di Formazione Pratica di Gastro/Formazione

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  Set 9, 2015

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  La cerimonia di consegna degli Attestati Federali di Capacità / Certificati di Formazione Pratica e premiazione dei migliori apprendisti e persone che hanno concluso una formazione nel settore alberghiero e della ristorazione anno 2014-15 si è svolta venerdì 4 settembre al Centro Professionale (CPT), Polo dell’Alimentazione e dei Servizio della Svizzera Italiana di Lugano-Trevano...