Gusto e Sapori

State per entrare in un mondo di sapori, di passione, di piacere, di emozioni …. in Gustolandia!
La Gastronomia è l’appagamento di un nostro desiderio di piacere. Il portale dedicherà molto spazio a questo tema, che coinvolge ed interagisce con l’essenza stessa della nostra vita: turismo, cultura, storia, enologia, territorio, mondo agricolo e tanto altro. Cercheremo di valorizzare quei locali dove dell’accoglienza se ne fa un ”Must”.

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  Al nos mangee… ¦ Ai clienti che voteranno il dessert a base di Spampezie lotteria con premio una macchina fotografica reflex Nikon D3000

  RBoss

  Set 13, 2019

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  Stiamo definendo tutti i dettagli di <incontro Gastronomico, che vede in questa settima edizione una quarantina di ristoranti partecipanti su tutto il territorio del Cantone. Ogni cliente, come d’abitudine, dovrà, se vorrà, fotografare il dessert a base di Spampezia e dare un voto da 1 a 20, inviando la sua votazione all’organizzazione tramite mail,...

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  Torna la Settimana del Gusto ¦ Sino al 22 settembre anche in 28 ristoranti ticinesi

  RBoss

  Set 11, 2019

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  La 19esima edizione della Settimana del Gusto ingolosisce i buongustai dal 12 al 22 settembre. Anche il Ticino partecipa grazie al sostegno di GastroTicino (in collaborazione con l’iniziativa “Ticino a Tavola”) e al Comitato operativo, coordinato da Isabella Charbon, che, oltre ad aver promosso le Città del Gusto a Bellinzona (2011) e a Locarno...

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  Casa Perrotta – Nuovo ristorante in Cernobbio a cura di Rocco Lettieri

  RBoss

  Set 11, 2019

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  Ristorante elegante, accogliente, dall’atmosfera romantica. Una realtà intima con 9 tavoli per circa 30 coperti, ben distanziati, in una sola sala luminosa e senza fronzoli. E’ il nuovo ristorante Casa Perrotta che ha aperto i battenti a Cernobbio, Via 5 Giornate n. 72, il 24 Giugno scorso. I fratelli chef, casertani di nascita, Sossio...

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  Antonio Nogueira e Re Bacheton vincono il “6° Campionato ticinese del risotto”

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  Set 1, 2019

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  Oltre 7mila persone a Locarno applaudono chef e gruppi di carnevaleAntonio Nogueira e Re Bacheton vincono il “6° Campionato ticinese del risotto” Antonio Nogueira chef del “Ristorante Panoramico” Hotel La Rocca di Porto Ronco/Ascona e il Carnevale di Maggia Re Bacheton si sono imposti ai sesti Campionati ticinesi del risotto per chef e per...

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  Si va verso una buona vendemmia, ma i problemi sono di fondo…

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  Ago 26, 2019

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  L’annata 2019 sembra anche migliore rispetto la media decennale. Ma a prescindere da questo il prezzo pattuito per kg è sempre al ribasso e riserve in cantina enormi, si parla di 32 mesi di produzione ferma. Questo significa un capitale enorme bloccato che rischia di non permettere nuovi investimenti, in particolare per i viticoltori...

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  Al via la Fête des Vignerons, per il Ticino tanta voglia di farsi conoscere

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  Lug 18, 2019

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  Parte oggi la kermesse più attesa dell’anno a Vevey, fra i protagonisti anche il nostro cantone tra enogastronomia, turismo e imprenditoria La Fête des Vignerons taglierà il nastro stasera e, dopo decenni di attesa, finalmente inizierà la festa più spettacolare della Svizzera. Per poco meno di un mese, l’intera nazione sarà sotto la lente...

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  Maison Ticino: pronti a partire! (18 luglio-11 agosto a Vevey)

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  Lug 11, 2019

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  A pochi giorni dall’inizio della Fête des Vignerons, la delegazione di Maison Ticino è pronta a trasferirsi a Vevey per dar lustro alle eccellenze cantonali Ormai è tutto pronto per la trasferta vodese di Sapori Ticino, l’agenzia che ha ideato il progetto “Maison Ticino”, una enclave del nostro cantone all’interno della Fête des Vignerons...

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  Turismo è conseguente a come si viene trattati anche dalla gente e nei vari ristoranti…

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  Giu 30, 2019

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  Mettiamo l’altro giorno a Lugano con temperature di 38°C, mettiamo che era un fine settimana, mettiamo che si voglia andare nelle valli a respirare arietta fresca, almeno in serata. Siamo in sei e vogliamo evadere, cosa c^è di più bello che recarsi in qualche locale tipico delle valli e gustarsi il mangiare nostrano, la...

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  Consegnati i Diplomi cantonali di pizzaiolo

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  Giu 25, 2019

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  Sono 6 gli allievi che hanno superato gli esami per l’ottenimento del Diploma cantonale di pizzaiolo, dopo aver frequentato il corso svoltosi dal 4 febbraio al 13 maggio nella sede di GastroTicino. I 4 diplomi e i 2 attestati (destinati a chi non ha ancora un anno di pratica come pizzaiolo), sono stati consegnati...

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  Rassegna del prosciutto crudo affinato in Alpe Piora. Dal 7 al 23 giugno il gusto esclusivo del Pioradoro protagonista della 3ed.

  RBoss

  Giu 3, 2019

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  Promuovere il patrimonio e le tradizioni gastronomiche del nostro Cantone, valorizzando una delle eccellenze del nostro territorio: parliamo della terza “Rassegna del Prosciutto crudo Pioradoro” organizzata da Ticino a Tavola e Rapelli, alla quale parteciperanno oltre 30 ristoranti ticinesi. Dal 7 al 23 giugno gli chef proporranno alla clientela piatti accattivanti e innovativi che...