rignam

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  RiGnam per un approccio diverso al cibo; tradizione e semplicità e nessuno spreco.

  RBoss

  Mar 17, 2017

  contro lo spreco alimentare, rignam, riscaldare le pietanze

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  RiGnam si è costituita nel novembre 2016 semplicemente perché desidera contribuire anch’essa a non sprecare il cibo e favorire con il cibo chi non ha la fortuna di poter mangiare tre pasti al giorno. E statene certi il Ticino non fa eccezione. Non entriamo nella dinamica della fame del mondo, degli immigrati e via...

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  A Patti Chiari questa sera una piccola intervista a R. Bosia, resp. comunicazione Ass. RiGnam, contro lo spreco alimentare

  RBoss

  Mar 10, 2017

  contro lo spreco alimentare, eticinforma, rignam, roberto bosia

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  L’Associazione RiGnam, costituitasi lo scorso 11 novembre 2016, che ha lo scopo di sensibilizzare la popolazione e le istituzioni contro lo spreco alimentare, questa sera a Patti Chiari, a partire dalle ore 21’10. Roberto Bosia, responsabile della comunicazione di Rignam, spiegherà gli scopi e le motivazioni di questa nuova associazione. La stessa, oltre a...

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  Portare a casa quel che non mangio al ristorante…. Iniziamo da qui a valorizzare il cibo.

  RBoss

  Gen 15, 2017

  piattti vuoti, rignam, valorizzare il cibo

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  Vado al ristorante, comando e ordino un piatto e non ce la faccio a finirlo. Mi spiace pensare che il non consumato 8mangiato) vada a finire nel sacco dei rifiuti. Allora che ogni ristorante si atttivi, come già succede in molti paesi europei ed in alcuni ristoranti ticinesi, e quando il cameriere sparecchia, chieda...

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  A MediaChef su Teleticino lo Chef Claudio Panzeri membro di comitato della neocostituita RiGnam

  RBoss

  Nov 20, 2016

  claudio panzeri, mediachef, rignam

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  Claudio Panzeri, chef e titolare del Crotto dei Tigli di Balerna, oggi (ora) a MediaChef, la trasmissione promossa da Teleticino che valorizza i cuochi di casa nostra. Con i suoi tortelli di farina di castagna …. ha deliziato gli specialisti presenti  che lo hanno assaggiato. Una parola su tutte ha ricevuto come apprezzamento il...