Le misure introdotte dal Consiglio federale condizionano pesantemente molti settori. I mercati settimanali sono chiusi come pure i ristoranti. Questo non interessa tuttavia solo questi ultimi ma anche i fornitori. Le verdure fresche non possono essere immagazzinate fino alla fine delle misure. Le verdure prodotte per il settore della gastronomia devono quindi necessariamente trovare...
Carote maxi, sedano maxi e insalata lollo disponibili ora presso i rivenditori al dettaglio
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Una collaborazione tra il Centro di Competenze Agroalimentari Ticino e il Comune di Lumino che, con l’avvio dell’anno nuovo, aderisce al progetto volto ad incrementare l’utilizzo di prodotti regionali nella mensa scolastica comunale. Dopo l’Istituto scolastico di Lugano e la mensa sociale di Lodrino-Riviera – recentemente il tutto è stato pure esteso alle mense...