gualtiero marchesi

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  Il Mo. Gualtiero Marchesi per il grandissimo contributo al successo della gastronomia italiana riceverà il GEI AWARDS 2015

  RBoss

  Apr 8, 2015

  gei award 2015, gualtiero marchesi

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  «Nella mia vita ho ricevuto molti premi ma questo, il Gei Award, mi sembra il più importante per il solo fatto di essere in compagnia di tre Presidenti della Repubblica. È, insomma, un premio all’Italia prima che al cuoco italiano, un modo eclatante per ribadire che la cucina è se diventa cultura. L’ho sempre...

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  Gualtiero Marchesi, chef: “Oggi festeggio”

  RBoss

  Mar 19, 2015

  ambasiatore milano 2015, gualtiero marchesi

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  L’Expo è una grande occasione per dimostrare quello che possiamo fare. Sottolineo “possiamo”, perché basta che questo Paese lo voglia ed è capace di saltare qualsiasi ostacolo. Ricominciamo, oggi, a saltare gli ostacoli che abbiamo di fronte e tutti, noi per primi, ritroveremo l’Italia che si fa rispettare, forse anche temere. Io amo il...

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  Euro-Toques: 10 pillole di saggezza del nostro fondatore, presidente onorario e amico Gualtiero Marchesi

  RBoss

  Mar 11, 2015

  decalogo del cuoco, gualtiero marchesi

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  1. Cuoco è un mestiere o meglio ancora è un servizio, un ministerium 2. La divisa, candida, individua della sua funzione le caratteristiche essenziali: l’onestà, la pulizia, il rispetto. 3. La legge del cuoco è la ricetta di cui è esecutore, ricordando che ogni buona esecuzione presuppone una quota d’interpretazione, attentamente dosata, non eccessiva...

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  EURO TOQUES ITALIA al GRAND DINER del SALON INTERNATIONAL DE L’AGRICULTURE

  RBoss

  Mar 6, 2015

  euro toques, gualtiero marchesi

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  Martedì  24  febbraio  a  Parigi  il  Presidente  Derflingher  con  Gualtiero  Marchesi,  ospite  d’onore,  insieme  ai  soci Bernard Fournier, Gianni Tarabini, Marco Valli, Fabio Silva e Mattia Secchiero hanno cucinato per oltre 300 persone, come EURO TOQUES ITALIA al GRAND DINER del SALON INTERNATIONAL DE L’AGRICULTURE dedicato all’EXPO di Milano, che con il patrocinio di...

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  Per gli auguri di Buon Anno il mo. Gualtiero Marchesi cita Charlie Chaplin

  RBoss

  Gen 2, 2015

  auguri, charlie chaplin, eticinforma, gualtiero marchesi

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  Ti criticheranno sempre, parleranno male di te e sarà difficile che incontri qualcuno al quale tu possa andare bene così come sei! Quindi vivi come credi, fai quello che ti dice il cuore, la vita è come un opera di teatro, che non ha prove iniziali: canta, balla, ridi e vivi intensamente ogni momento...

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  È ON LINE il NUOVO sito di Euro-Toques Italia www.eurotoquesit.com aggiornato con le ultime news 2014.

  RBoss

  Dic 23, 2014

  associazione di cuochi stellati, bernard fournier, euro toques internationa, gualtiero marchesi

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  Euro-Toques International è costituita da 28 Paesi Membri U.E. (più Turchia) e da più di 3000 Chef associati. Nasce nel 1986 per volontà del grande chef belga Pierre Romeyer, del francese Paul Bocuse padre della Nouvelle Cuisine e dal nostro Gualtiero Marchesi. Lo scopo fu di creare un’associazione contro la standardizzazione dei prodotti alimentari,...

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  Open day dei corsi di cucina del maestro dei cuochi E chi vuol essere Marchesi, sia!

  RBoss

  Set 25, 2014

  eticinforma, gualtiero marchesi, il maestro die chef

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  Open day dei corsi di cucina del maestro dei cuochi E chi vuol essere Marchesi, sia! Doppia offerta per i professionisti e i gourmet Milano – Marchesi si nasce e, a volte, si diventa. Gualtiero Marchesi festeggia l’apertura dei corsi nella sua Accademia, al numero 5 di via Bonvesin de la Riva, a pochi...